真正使用的红阳猕猴桃生产管理技术(绝非书本资料)

(本文原稿发布于蒲江政府网,非常具有实用价值,本网转载)
红阳猕猴桃是四川省自然资源研究所和四川苍溪农业局从自然实生后代选出的优系,表现为结果早、外形美观、品质优,近年来在蒲江县种植面积很大,成为我县猕猴桃的主推品种之一,在克服夏季褐斑病,抑制猕猴桃溃疡病的情况下,红阳猕猴桃亩收益可以超越两万元。
一、 红阳猕猴桃种植和嫁接
由于红阳猕猴桃萌芽率高、分枝力强,成品苗1年内很难上架,因此,可先种植健壮、无病虫害的1年生实生苗。待实生苗长到1.5m左右时摘心,促分枝。第二年早春(伤流前)选取高产单株的健壮枝进行单芽切接,一般接2-4个不同方位的芽。雌雄株配置比例为8:1(但实际生产中,蒲江的种植户一般采用每亩定植一株或两株公树)。经过充足的肥水管理和多次摘心,一般能形成15-20个结果母枝。
二、 红阳猕猴桃合理整形剪枝
整形采用单主干“Y”型。除2个主枝外, 其余的作为第一年的结果母枝,采果后疏去。主枝尽量少结果,促分枝,使之铺满架面。生长季节主要对徒长枝进行摘心及抹除生长部位不合适的萌芽。冬季修剪应疏去短缩果枝,徒长枝除作为衰弱结果枝组的更新外,应疏去或留5-7个芽重剪。长果枝留15-20个芽短剪, 中果枝留7-13个芽短剪,短枝一般留在内堂较空虚的位置上,剪至饱满芽处,过密的要疏去。采果前20天,要结合夏季修剪,剪去部分遮阴枝,使果面上色,果肉红色素加快合成。雄株在谢花后马上进行回缩重剪。
三、 红阳猕猴桃肥水管理
施肥基本上分为3次: 一是春季萌芽肥,在2月上中旬,每株成年树施尿素0.2-0.3kg、复合肥0.4-0.5kg或沼气液50kg,小树减半, 在树盘挖浅沟施入;二是果实膨大肥,由于红阳猕猴桃花量大,开花消耗大量养分,因此果实膨大肥比较关键,应在谢花后立即施入,以钾、氮肥配合混施,最好加腐熟的人畜肥或沼气液一并施入,此次肥还能促发新梢,不仅可作为来年的结果母枝,还可保护果实以免受日灼伤害;三是基肥,基肥是全年施肥基础,用量大,约占全年施肥总量的70%以上,施肥量应根据树势而定,一般可施入腐熟的麸肥10kg、酵素菌肥5kg、厩肥30kg、杂草5kg、钙镁磷肥0.5kg,以扩穴的形式施入,深度要达1750px,以后根据树的长势和结果量适当追肥或根外喷施。早春和7月份干旱期间要及时淋水。

真正使用的红阳猕猴桃生产管理技术(绝非书本资料)

上图上为伊顿一号猕猴桃,上图下为东红猕猴桃
四、 红阳猕猴桃花果管理
一是授粉问题,猕猴桃雌雄异株,授粉情况的好坏直接影响产量,所以为了提高授粉率,一般采用人工授粉或者园区放蜂,蒲江县一般每亩栽种3-4株公本,由于公本数量偏少,普遍采用人工辅助授粉的方法。
二是猕猴桃套袋技术问题,套袋是目前世界公认的提高果实品质的栽培措施之一,在生产中得到广泛应用,猕猴桃套袋技术的研究开始较晚,从2006年以后逐渐兴起。它的出现减轻果实的日灼现象、控制病虫的危害,减轻农药施用量,推进无公害、绿色果品的发展。上海市农业科学院林果所研究证实:不同的果袋对“红阳”猕猴桃果实色泽及品质都有影响,试验采用三种果袋:套外黄内黑单层袋(A)、外黄内黑双层袋(B)、外黄内红双层袋(C)。结果表明:果袋层数与果面亮度呈正比;同样层数内层黑色比内层红色的果袋对果面亮度的提高效果更明显。对果肉而言,内层红色提高果肉亮度的效果好于内层黑色;套袋后猕猴桃的软化期较对照推迟4~5d,其中处理B(外黄内黑双层袋)推迟的天数最多;单层袋处理后的单果重较大,两个双层袋处理均小于单层袋的单果重;处理B(外黄内黑双层袋)的Vc含量最高。综上所述,选用外黄内黑双层袋对提高猕猴桃果实色泽及品质的综合效果较佳。

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上图为东红猕猴桃
三是猕猴桃果实贮藏问题,猕猴桃极不耐贮藏运输,由此造成的损耗有时高达30-50%,国内外目前主要采用机械冷藏或气调贮藏的方法来保鲜猕猴桃。近年来,又以化学保鲜剂的应用最为普遍。例如草酸钾(水扬酸)处理,能有效抑制贮藏中后期维生素C的损失和杧果采后果实腐烂。但随着消费者对化学保鲜剂毒性的担忧,当今国际兴起一种新型的保鲜剂——天然保鲜剂。例如:壳聚糖,常温下,壳聚糖能有效地延长中华猕猴桃的贮藏期至80 天,同时保持了果实较好的品质与风味。最佳食用期内,保持果实的Vc含量为180-230mg/100g,总糖含量为8.0-10.0%,可溶性固形物含量为16-17%。壳聚糖来源丰富,制备简单,价格低廉(用量少),无毒无臭,操作简便,效果显著。经过试验表明:低浓度的处理效果优于高浓度的处理效果。

真正使用的红阳猕猴桃生产管理技术(绝非书本资料)

上图:金艳猕猴桃意大利猕猴桃、新西兰黄金奇异果、联想佳沃东红猕猴桃、伊顿一号、红阳猕猴桃
五、 病虫害防治
红阳猕猴桃的病虫害不多,其中桑白蚧是东红猕猴桃上的主要害虫,以若虫和雌成虫群集于枝干、枝条、叶子上,吸食汁液,降低树体活力,为害果实,降低果品等级,影响果品商品价值。噻嗪酮系昆虫生长调节剂,是防治桑白蚧的常规药剂,必须在1 龄和2 龄初期使用才能保证好的防效,经研究证实在第1代1龄若虫期喷施500 mg a.i./L 噻嗪酮1-2 次,可以取得良好的防效。除了常规药剂外,桑白蚧的防治应结合冬季修剪等措施降低春季桑白蚧密度,达到良好的控制效果。
虽然红阳猕猴桃的病虫害不多,但是其抗溃疡病的能力很弱,几乎没有,所以单靠药剂防治是达不到良好的防治效果的。经过多年田间观察初步探索出了比较有效的红阳猕猴桃溃疡病防治技术,一是加强苗木检查,严禁从病区调运苗木、接穗和插条,防范于未然;二是加强栽培技术措施,增强树势,提高树体抗病力;三是密切配合树体春秋喷药防治,枝干涂药预防等措施,溃疡病的药剂防治应抓秋季、休眠期(冬剪后至萌芽前)、萌芽期三个关键时期。其中Be石硫合剂,噻霉酮(菌立灭)、梧宁霉素是防治猕猴桃溃疡病的常规试剂。高海拔和低温的地区还需要做好冬季保温措施。

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