5个猕猴桃品种在江苏地区的引种表现

5个猕猴桃品种在江苏地区的引种表现

作者：钱亚明，赵密珍，于红梅，夏瑾，豆伟涛
(江苏省农业科学院果树研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，江苏南京210014)

本文配图为遵义市播宏猕猴桃果业公司郎东拍摄的水果照片

摘要:参照《猕猴桃种质资源描述规范和数据标准》调查金魁猕猴桃、红阳猕猴桃、金艳猕猴桃、华优猕猴桃、华特猕猴桃5个引进的猕猴桃品种物候期、花器官主要特性、果实性状、抗病性等指标。结果表明红阳猕猴桃各物候期相对最早，萌芽期、初花期、盛花期果实成熟期分别为3月8日、4月18日、4月20日、10月8日，但其易感溃疡病；华特猕猴桃的花瓣主色为鲜艳粉红色，雌蕊数为56枚，与其他4个猕猴桃品种有明显差异，适于观常；金魁猕猴桃果实的纵径为6.7 cm，横径为5.6cm横径/侧径为1.33，单果质量为99.1g，最天果质量相对最大为125.2g，生产中应在果实充分成熟时采收以确保其品质。

▲红阳猕猴桃

猕猴桃(Actinidia chinensis)为猕猴桃科猕猴桃属多年生藤本植物，是一种重要的果树资源。我国是世界猕猴桃的起源中心，猕猴桃生产最早起源于1978年，发展起步较晚，是我国水果产业中的一种新兴产业，由于产量、经济效益可观。一直是农民增收致富的特色经济产业，全国栽植面积近年来逐年攀升，市场发展前景十分广阔，是猕猴桃适宜栽植区农民增收致富的首选产业。

▲金艳猕猴桃

金魁、金艳、红阳、华优、华特5个猕猴桃品种是由湖北省农业科学院果茶蚕桑研究所、中国科学院武汉植物园等单位自主选育的猕猴桃新品，目前，在国内猕猴桃产地均有不同程度的引种试栽。江苏是一个适宜种植猕猴桃的地区，是桃、苹果、梨、葡萄、草莓等江苏优势果树产业必要、有益的补充，近几年得到蓬勃发展，猕猴桃种植面积从2011年的366.7 hm增加到2015年的1400hm，5年内增幅达到2.82倍。目前,江苏种植的猕猴桃品种有红阳、徐香、金魁、金艳等10多个,而对引进猕猴桃品种在江苏地区生产表现的报道较少。本试验对江苏现有种植的金魁、金艳、红阳、华优、华特5个猕猴桃品种从物候期、结果性状等进行评价。以期为这些品种在江苏地区的推广应用提供参考依据。

▲华优猕猴桃

1 料与方法
1.1园区基本情况
猕猴桃种植园区位于江苏省农业科学院溧水植物科学基地,2012 年建园,采用T 形棚架栽培、常规管理,植株定植株行距为2mx3m.起约40cm的高垄进行栽植。该基地位于南京市溧水区白马镇,为北亚热带向中亚热带的过渡区，四季分明，气候温和湿润,雨量充沛,光照充足,无霜期长，年平均气温15.4℃，平均日照量2240h,无霜期237d，多年平均降水量为1087.4 mm。土壤为黏性较重的壤土，pH值接近于7.0,猕猴桃定植前施人饼肥、鸡粪、商品有机肥等对土壤进行改良。

▲华特猕猴桃

1.2 材料来源
金魁猕猴桃(美味猕猴桃)引自湖北武汉中山植物园,红阳猕猴桃(中华猕猴桃)引自浙江上虞市章镇湖墩果业专业合作社,金艳猕猴桃(中华猕猴桃)、华优猕猴桃、华特猕猴桃(毛华猕猴桃)引自扬州市江都区樊川镇精品果园,5个猕猴桃品种均配置相应的雄株进行自然授粉。
1.3 调查内容与方法
调查于2016年进行,参照《猕猴桃种质资源描述规范和数据标准》,分别调查5个猕猴桃品种雌株的物候期、花器官主要特性、果实性状及抗病性等指标,其中,物候期主要调查萌芽期、初花期、盛花期、终花期、果实成熟期等，花器官主要调查花瓣的形状、主色、数量、基部离合情况及花冠大小、雄蕊数、雌蕊数等,果实主要调查性状包括纵径、横径、侧径、单果质量、最大果质量、可溶性固形物、果实风味、果肉颜色等。每个猕猴桃品种定点观测4株。

▲金魁猕猴桃

1.4 统计分析
采用Excel 2010软件对调查数据进行统计分析。

2结果与分析
2.1 物候期
猕猴桃是雌雄异株植物,准确预报花期对果树尤其是猕猴桃授粉受精相当重要,既可以通过花粉贮存技术的应用解决花期不一致问题,又可以通过选择花期同步品种以增强授粉受精效率,提高果实的商品性。采收期早晚对果实产量、品质、贮藏性有很大影响,而准确掌握果实成熟期是其适时采收的重要依据。从表1可以看出，5个猕猴桃品种的物候期有明显差异,红阳华特这2个猕猴桃品种的萌芽期相对最早,为3月8日,比金魁等其他3个猕猴桃品种提早6~8d萌芽;初花期、盛花期、终花期早晚依次为中华猕猴桃、美味猕猴桃、毛华猕猴桃,其中中华猕猴桃红阳的初花期、盛花期、终花期、果实成熟期相对最早，分别为4月18日、4月20日、4月25日、10月8日,花期持续约为7d;毛华猕猴桃华特的初花期、盛花期、终花期、果实成熟期相对最晚，分别为5月16日、5月18日、5月23日、11月20日,对应花期比红阳晚28d,果实成熟期比红阳晚43d;红阳猕猴桃的果实生育期相对最短,为166d,而金艳猕猴桃的果实生育期相对最长，为194天，二者之间相差28天。

▲出口猕猴桃花粉

2.2 花的主要特性
花既是果树重要的生殖器官,其构造在果树分类学中具有重要的意义，也是适于观赏的植物器官之一，其花冠大小、花色等都是重要的观赏指标。从表2可以看出，猕猴桃花瓣为近圆形阔卵圆形或椭圆形，花瓣数量多为7~8瓣，日基部均为重叠；华特猕猴桃花瓣主色为鲜艳的粉红色，与其他4个猕猴桃品种有明显差异，其雌蕊数为 56 枚，明显大于其他4个猕猴桃品种；5个猕猴桃品种的花冠直径均大于3cm为大花品种，其中金魁猕猴桃的花冠直径相对最大，为5.7 cm；金魁猕猴桃花的雄蕊数为203枚，明显大于其他4个猕猴桃品种。参试的5个猕猴桃品种虽为雌雄异株，但严格意义上仍为两性花，仅是雌株的花粉发育不良或花粉败育，不能正常授粉受精。

▲出口猕猴桃花粉

2.3 果实性状
果实性状是猕猴桃品种引选的重要指标之一，与市场竞争力强弱、经济效益高低有着十分密切的关系。从表3可以看出.5个猕猴桃品种果实大小、形状、果肉颜色等性状有明显的不同;金魁猕猴桃果实的纵径、横径、横径/侧径、单果质量最大果质量相对最大，分别为6.7cm、5.6cm 1.33、99.1g、125.2g，果肉深绿鱼，果实风味酸甜；华特猕猴桃果实的横径、侧径、单果质量、最大果质量、可溶性固形物相对最小，分别为3.1cm、2.8cm、35.7g、39.7g、17.2%，果肉翠绿鱼，果实风味甜酸；红阳猕猴桃果实的可溶性固形物相对最高，为19.1%，果肉为浅红色，果实风味甜；华优猕猴桃果实的侧径相对最大，为4.5cm，横径与侧径的比值相对最小，为1.04，果肉为金黄色，果实风味甜；金艳猕猴桃果实的大多性状与华优接近；金魁、华特果实分别被有硬毛、长绒毛，而其他3个猕猴桃品种果实无被毛。
2.4 抗病性
抗病与否是一个果树品种能否在当地推广的重要依据之一，尤其对溃疡病的抗性情况，更是其在江苏高温、多雨气候环境下必须考虑的首要条件。调查结果表明，由干江苏省农业科学院溧水植物科学基地猕猴桃种植园区2012年才建园，为新建园区猕猴桃病虫害的发生相对比较少，但猕猴桃溃疡病是当前园区发生的主要病害，相对而言，金魁、华特较抗溃疡病，而红阳、金艳易感溃疡病，病株率在35%以，表明红阳、金艳这2个品种在江苏地区推广应用时，应注重对溃疡病的预防和控制。

▲出口猕猴桃花粉

3 结论与讨论
果树病虫害与果树物候期之间存在着必然联系，了解这种关系并适时用药，能提高防治效果。明确果树的物候期也可掌握果实的最佳采收时期，实现适时采收。对金魁等5个猕猴桃品种的物候期和抗病性调查表明，红阳猕猴桃的萌芽期、花期相对较早，易感溃疡病，而溃疡病是早春易发病害，此时温度相对较低，易产生冻害，再加上抹芽等措施的应用易产生伤口，因此，防治红阳猕猴桃溃疡病应以提早预防为主，提前采用链霉素、叶枯唑等药剂防控，也可采取设施避雨栽培以有效控制猕猴桃溃疡病害。陈庆红等报道的金魁、华优、金艳、红阳、华特等猕猴桃采收期分别为10月下旬至11月上旬、9月中下旬、10月底至11月初、9月上旬、10月下旬至11月上旬，而本调查的各猕猴桃品种果实采收期分别为11月15日、11月13日、11月13日、10月8日、11月20日，相对偏晚，原因一方面可能是由于地区和气候差异所导致，另一方面也有可能是生产者为实现猕猴桃提早上市而提前采收，对于可溶性固形物相对较低的金魁、华特而言，应尽可能在果实充分成熟时采收以确保其果实品质。

▲华优猕猴桃

猕猴桃是一个适于观光采摘的果树树种，花果均可用于观赏，观光园区品种引选时须作为重要的因素进行考虑。引进的5个猕猴桃品种均为大花品种其中华特猕猴桃花瓣主色为鲜艳的粉红色，雌蕊数为56枚，果实为较长的卵形，与其他4个猕猴桃品种有明显差异，是更适于观赏的猕猴桃品种，但鉴于其果实品质不能为部分消费者接受，建议在以观光为主的农业园区适当种植。金魁猕猴桃的花冠直径果实纵径、横径、横径/侧径单果质量、最大果质量相对最大，雄蕊数相对最多，是观赏与食用兼用的自然大果型猕猴桃品种，再加上其对溃疡病良好的抗病能力，生产中可进一步推广应用。但金魁猕猴桃果实为梯形果实表面有棱眷欠美观果实风味酸甜、可溶性固形物相对较低而制约了其发展，生产中在发展金魁猕猴桃时，应加强宣传，以利消费者对果形观念的改变，应加强田间肥水管理，多施有机肥以提高果实品质。金艳、华优品种果形端正，自然果个相对较大，风味较好，目均为黄肉型，在江苏可选择1个品种适度规模种植。红阳猕猴桃果实风味甜，果面光滑，虽然得到江苏消费者的认可，但其果实偏小、不抗溃疡病等严重制约了其发展，在江苏高温、多雨的气候条件下发展种植应尤为慎重。

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