猕猴桃是周至人民三十余年来倾尽心力培育起来的立县产业,在产业发展历程中,历届县委县政府探索新发展道路、谋求新发展策略,促进产业发展不断上档升级。今年,县果业局还将修订猕猴桃行业生产标准、建立猕猴桃贮藏行业信息交流平台、筹办中国·周至猕猴桃产销年会、筹备建立周至红心猕猴桃宣传网站、在国内各主要大中城市逐步设立周至猕猴桃产品专卖店…… 这一系列的举措只为了实现一个目标:就是让周至的猕猴桃果品更甜,让周至的人民生活更富。
不仅如此,美味的它还有“最具营养价值水果”的美誉,保健效果突出。美国Rutgers大学的研究发现,在常见的27种水果中,以相同重量比较,红心奇异果热量最低,营养成分最为丰富和全面:其维生素C含量是橙子的1.7倍、柠檬的1.4倍,可使免疫力大大提升,帮助肌肤抵御紫外线侵害,避免黑斑、雀斑产生,是美白的佳品,堪称维生素C的最佳来源;它的维生素E含量是樱桃的2倍,对自由基、抗老化更有效,美容养颜和防癌抗癌功效突出;其膳食纤维含量是菠萝的3倍,于餐后食用可助消化,能够稀释、吸附、包裹肠道内的废物及胆固醇等有害物质,避免吸收过多的脂肪及热量,轻松瘦身;其抗氧化力是西红柿的3.3倍,更能预防慢性病及癌症发生;而其钙质含量更是香蕉的5.2倍,帮助骨骼合成。
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