北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

“直接入口、比大果还甜……”在2018年全国大众创业万众创新活动周北京会场上,“拇指姑娘奇异莓”创始人沈镇一边招呼大家品尝,一边介绍:外形很矫小、光滑无毛、维生素C含量却更丰富,这是一种叫做奇异莓的水果,学名为软枣猕猴桃

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(软枣猕猴桃)

“我做过金融、互联网行业,跨界做了农业,是源自内心的情怀"穷则独善其身,达则兼善天下"。沈镇,1997年曾为广东省汕尾高考状元,先后获得中国人民大学金融学学士、牛津大学MBA和北京大学EMBA。

2012年,在一次高管培训中,沈镇结识了中国农科院技术专家,也是联想农业猕猴桃行业的创始人、60后老农人陈彬,从此开启“奇异莓创业之旅”。

2013年,沈镇和陈彬等人投资创办了北京清水云峰果业有限公司,致力于打造一个全新的细分农业产业——奇异莓产业及浆果类品牌“拇指姑娘”。

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(软枣猕猴桃)

2017年,公司建立了中科院唯一一个奇异莓专家工作站,通过“产业链协同创新发展模式”,即品种科研+基地生产+储藏加工+品牌销售,组建农户、村集体深入参与的农村专业合作社,形成企业引领、百花齐放、共同致富的格局;依托北京,全国基地布局。

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(软枣猕猴桃)

很多人提起猕猴桃,都会想到新西兰,其实中国才是世界猕猴桃的原产区。它在中国土生土长,北到黑龙江,南到广西,都有它的身影。据说早在19世纪,人们就开始注意到这个猕猴桃中的“小个子”。个头只有拇指那么大,熟透后吹弹可破,酸甜适口,无需剥皮,一口一个,味道比普通猕猴桃更纯净,而且一个奇异莓的维生素C含量高达430mg/100g。俄罗斯种植者曾经预言这个迷你果子,会成为新兴的超明星级水果。这些年,在国内的高端水果超市里,也开始出现奇异莓的身影,但大多自新西兰进口,价格不菲。

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(软枣猕猴桃)

要说到软枣猕猴桃的果子也一味惹人喜爱的水果,原因之一是拥有所有水果最有价值的属性——香甜。虽然未成熟的软枣猕猴桃穿着一身青衣,远看体态娇小,挂在树上并不显眼。光看外表实在也没有拥有能让人一眼就垂涎欲滴的姿态,但是近看又觉得它呆萌萌的,很是可爱。

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(拇指姑娘软枣猕猴桃)

“凭什么中国就没有一款产品、一个品牌能叫板这个留洋归来的奇异果?”沈镇说,今天的奇异莓,将会像10年前的奇异果,5年前的蓝莓一样,面临着庞大的市场机会。他认为,浆果类是最适合做精品农业的,因为它们普遍存在上市集中、货架期短、但高附加值的特性。2013年,他们在北京西郊深山区——清水镇门头沟龙门涧找到1000多亩基地,用于打造云峰果业“拇指姑娘”的第一个奇异莓基地。这里植被丰厚、天蓝水清,方圆几十公里没有工业污染,从生态环境方面看,是种植奇异莓的首选之地。

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(拇指姑娘软枣猕猴桃)

在建设和生产管理上,园区应用了多项国内外奇异莓生产新技术,借鉴新西兰奇异莓T型大棚架进行栽培,突破传统耕作方式,整个园区按照机械化设计,园区里可以跑拖拉机,不管除草、运送农具、生产资料还是最终的成品果子,全部可以半机械化完成。

“做农业,不仅要舍得投入,还要懂得坚持。”沈镇说,在前3年的时间里,奇异莓的枝桠在生长,但是结不了果子,后三年是又长树又长果,而且产量是一年比一年翻倍。今年是奇异莓第二年的产出,销售量达到5万斤,曾有记录,在网上销售,一天销售了一万盒。

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(软枣猕猴桃)

在沈镇看来,酒香也怕巷子深。虽然现在大家对奇异莓的认知度还不高,但希望“拇指姑娘”奇异莓打造成中国奇异莓第一品牌,在不久的将来,“拇指姑娘”也能走出国门,这个神奇的“小个子”,也能成为国家的骄傲。

北京清水云峰果业有限公司的软枣猕猴桃基地

(软枣猕猴桃)

近年来,猕猴桃中的一种古老品种“软枣猕猴桃”,成为了鲜果市场的冉冉升起的新星。也有很多朋友把目光集中到了这一块,想以软枣猕猴桃花粉为利剑破局。确实,软枣猕猴桃的市场前景还是不错的。从市场层面看,软枣猕猴桃有很强的营养价值、药用价值、经济价值;从近些年市场需求来看,相比中华猕猴桃,软枣猕猴桃市场供不应求,同时也能进一步打开国际市场。

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(软枣猕猴桃)

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