猕猴桃是市场里待售的主力军之一

进口金果、进口绿果、国产“红心”、国产绿果……最近一段时间以来，上海市面上猕猴桃种类越来越多，不少商贩却将一般猕猴桃贴上进口金果的商标高价出售。如何区分各种猕猴桃的品质优劣呢？记者咨询了上海市果品行业协会的专家。

在曹杨路上的水果批发市场里，猕猴桃是市场里待售的主力军之一，几乎每家批发的摊位上，都堆放着上百盒的猕猴桃。在这些猕猴桃的外包装上，无一例外都是英文标记，但问问产地，批发商自己也毫不隐瞒：“都是国产的。”据该批发商说，几乎从去年开始，所有的猕猴桃外包装都变成了全外文，但实际上，产地就在四川、贵州、陕西、安徽等地。

上海果品行业协会的专家告诉记者，目前市面上形形色色的猕猴桃主要分进口和国产两种，进口猕猴桃又称奇异果，主要分金果和绿果两大类。就大多数市民熟悉的新西兰猕猴桃来说，圆头圆脑的家伙是大家所熟悉的绿果，一头尖尖的，有点“鸟嘴”状、“花冠”状的，是1991年研发成功，被选定商业化生产的黄金奇异果，即金果。

进口的金果和绿果剖开都很方便，绿果吃口偏酸，金果偏甜有薄荷味。要简单辨别是进口奇异果还是国产猕猴桃，有一个最简单的方法，那就是奇异果硬时吃味道才好，猕猴桃则必须熟透了味道才好。

猕猴桃选购食用小贴士 进口奇异果如何挑选

首先要注意看表面的茸毛是否完整，没有凹陷，果实饱满，握在手中略有弹性，软硬适中的为佳；其中金果颜色最亮丽，偏金黄色。