陕西猕猴桃行业在国内起步最早,截至目前,周至猕猴桃种植总面积已发展到40万亩,形成了“秦美”、“海沃德”、“翠香”、“华优”、“大叶红阳”等8个主栽品种,红肉、黄肉、绿肉,早、中、晚熟品种多样化的合理布局。现有猕猴桃贮藏库2500多座,库容总量30万吨;果业深加工企业38家,年加工鲜果能力8万吨;果业一村一品专业村90多个,果业专业合作社136家。
今年周至猕猴桃挂果面积达26万亩,预计可产鲜果38万吨,创历史新高。近期,周至还将组团分赴北京、杭州、哈尔滨等全国各大红心猕猴桃销售市场举办专题推介活动,促使阳光金果猕猴桃果品实现优质优价、顺产顺销。红心奇异果鲜果除含丰富的维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁、纤维素之外,更含其他水果少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。一天食用两颗奇异果,基本上便可以满足我们一天所需三分之一的营养素。
猕猴桃口味独特、营养丰富,《诗经》中已有相关记载。明代李时珍的《本草纲目》中,则有“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名”的描述。20世纪80年代后期,我国开始产业化人工栽培猕猴桃。进入21世纪,猕猴桃的经济价值逐步得以彰显。从国内看,陕西省眉县生态猕猴桃果园建设取得了经济效益、社会效益、生态效益统筹兼顾的成效。从国际看,诸多种植猕猴桃的国家中,新西兰猕猴桃产业备受赞誉。和新西兰相比,我国猕猴桃产业单位面积产量、品牌、品质等方面都存在不同程度的差距。

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