黄金猕猴桃(黄心猕猴桃)营养价值高 市场前景好

mihoutao 2023 年 7 月 29 日04:17:58评论100 views阅读模式

猕猴桃也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

黄心猕猴桃

黄心猕猴桃

这样悄悄的告诉你,你就明白了,就是我们满山遍野的野生猕猴桃就是现在整过个世界人工种植的猕猴桃的袓先!所以啊不要什么都西都以为是外国的好,其实人家祖先就在我们的大好河山里呢!

有机猕猴桃

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说远了啊,猕猴桃人工选育后啊,有很多品种,就从果肉来说吧,有白色、红色、黄色、绿色果肉。今天我们就来介绍一下黄色果肉的猕猴桃。

黄心猕猴桃阳光金果

黄心猕猴桃阳光金果

黄心猕猴桃是新西兰从中国引种后在欧洲选育出来的品种,称为黄金果是猕猴桃。

因成熟后果肉为黄色而得名。黄金果为二倍体,果实为长卵圆形,果喙端尖、具喙,果实中等大小,单果重80~140g,若使用生物促进剂BenifitPZ,大果比例增加。软熟果肉黄色至金黄色,味甜具芳香,肉质细嫩,风味浓郁,可溶性固形物含量15%~19%,干物质含量17%~20%,果实硬度1.2~1.4kg/cm。

黄心猕猴桃阳光金果

(黄心猕猴桃阳光金果

黄金果猕猴桃果实贮藏性中等,冷藏(0±0.5)℃条件下可贮藏12~16周,在20℃时。果实食用硬度在1.0~1.5kg,风味明显有别于“海沃德”。

黄心猕猴桃阳光金果

(黄心猕猴桃)

黄金猕猴桃(黄心猕猴桃)营养价值高,被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。

黄心猕猴桃

(黄心猕猴桃)

世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。据分析,阳光金果sungold猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。

黄心猕猴桃

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产自四川蒲江的黄心猕猴桃(黄金猕猴桃),是我们国家引起选育后种植发展不错的几个产区之一,果实个头适中,生果肉质硬度适中,保鲜时间长,更加利于果实在树上挂果时间。

阳光金果sungold

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猕猴桃也称奇异果,目前,猕猴桃花粉栽培生产分布于世界5大洲23个国家和地区,据2020年9月在第九届中国(国际)猕猴桃产业发展大会上正式发布的《中国猕猴桃产业发展报告(2020)》中的统计数据显示,近10年来,全球猕猴桃栽培面积和产量的增长速率分别为71.25%和55.58%,猕猴桃已经跻身于世界主流消费水果之列。

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