DB520321
贵 州 省 遵 义 市 播 州 区 地 方 标 准
DB 520321/T JS.2.3.1.2.3-2018
猕猴桃标准化栽培技术规程
2018-06-20 发布 2018-07-10 实施
遵义市播州区市场监督管理局 发布
目 次
前言 II
1适用范围 1
2园地选择 1
3建园 1
4土壤管理 2
5施肥 2
6灌溉与排水 3
7“T”型状 3
8整形修剪 3
9疏蕾、授粉与蔬果 4
10病虫害防治 4
11植物生长调节剂类物质的使用 5
12 采收 5
前 言
本标准由遵义市播州区农牧局提出并归口
本标准由遵义市播州区市场监督管理局批准
本标准起草单位：遵义市播州区农牧局
本标准起草人：杨正芬， 徐安勇，陈征兰，宋兴扬，苟傲赢
猕猴桃标准化生产技术
1 适用范围
本标准规定了猕猴桃的土壤、施肥、整形修剪、病虫害防治、采收等管理。
本标准适用于猕猴桃的种植技术。
规范性文件：
GB/T8321.9 农药合理使用准则（九）
GB19174 猕猴桃苗木
NY525 有机肥料
NY/T798 复合微生物肥料
NY/T496 肥料合理使用准则 通则
NY/T391-2000 绿色食品产地环境质量标准
2 园地选择
2.1 大气环境条件符合GB/T 18407.2—2001的规定。
2.2 土壤种类以轻壤土、中壤土、砂壤土为好，重壤土建园时应进行土壤改良。土壤pH5.5～7.5之间，地下水位在1 m以下。
2.3 有可靠的灌溉水源和有效的灌溉设施，地势低洼的地区应排水设施良好。
3 建园
3.1 园地规划
园地面积较大时根据地形划分为作业小区，小区一般长不超过150 m，宽40 m～50 m左右。配置田间工作房、作业道、灌溉（排水）渠道，园地两端留出田间工作机械的通道等。行向尽量采用南北向，以充分利用太阳光能。
3.2 园地整理
将园地整园深耕犁翻→拉绳开挖定植沟或定植穴（挖出的表层土和底层土分别放置，沟深60厘米×宽60厘米、穴深80厘米×宽80厘米）→施肥回填（回填方法：将表层土＋腐熟的农家肥50公斤＋1公斤硫酸钾复合肥充分拌匀后施于沟或穴底层，用表层土回填，并堆高起垄，垄高15—20公分。
3.3 品种与苗木选择
3.3.1 品种选择
选抗病力强、品质好、商品性好的品种，如阳光金果、魅力金果、东红、金魁、红什2号、红阳、黄金奇异果等。
3.3.2 苗木标准
苗木高50cm以上，地径0.3cm以上，品种纯正、无检疫性病虫害、无机械损伤，生长健壮。
3.4 雌株和雄株搭配
建园时同时栽植雌性品种和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的配置比例为8∶1，在每3行的中间一行，每隔2株雌株栽一株雄株，这样，每8株雌株就配有一株雄株。
▲猕猴桃高枝牵引
▲猕猴桃夏季管理
▲猕猴桃高枝牵引
▲金果猕猴桃
▲红心猕猴桃果袋
▲猕猴桃苗
▲阳光金果猕猴桃果园
3.5 栽植距离
根据园地条件来确定株行距。果园土质肥沃，株行距应大一些，果园土质较差，株行距应小一些，光照和通风条件较好的山地果园，株行距可适当密一点。一般株距2.7 m～3 .3m，行距2.7m～3.3 m，使用“T”型架材。
3.6 栽植时期
在适宜的时期栽植，不仅成活率高，而且根系恢复快，春天萌芽早、成形快。我县冬季无严寒和冰冻的地势，可在秋季落叶之后（12月）至次年根系生长之前（2月）定植。12月定植，有利于根系创伤的恢复。第二年春天萌发早、生长快。
3.7 定植方法
由于我县春季雨水较多，可采用起垄栽种的方法定植，定植时，先用表土将定植穴培成垄，高于地面
20—30厘米，然后栽植，苗木就不会因积水而遭涝害。栽植时，将幼苗放在定植穴的中央，左右前后对齐，用手扶直根系，以防弯曲窝根而影响生长，再用细碎的表土填盖根部，然后，将幼苗向上轻轻地提动一下，使根系舒展。用土将定植穴填满，再用脚将苗木周围的土踩实，并及时浇定根水封窝。栽植的深度以土面下沉后或略高于根颈部为宜，不把嫁接部位埋入土中。栽植后，应在苗木旁插一根竹或木棍，用绳将幼苗绑缚在竹棍或木棍上，以免苗木遭风吹折，影响成活。伤流期之前，在嫁接部位以上30—50厘米处剪切定干，促进幼苗旺盛生长。
4 土壤管理
4.1 深翻改土
新建园每年结合秋季施深翻基肥，第一年从定植穴外沿向外挖环状沟，宽度30 cm～40cm，深度40 cm，第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，全园深翻一遍。
4.2 覆草
在施肥、灌水后把稻草、玉米杆等材料覆盖在树冠下，厚度10 cm～15 cm，上面压少量土，连续覆盖3年～4年后浅翻一次。
4.3 行间生草
行间种植白三叶草或绿肥，每年刈割2次～3次，4年～5年翻压一次。种草时给植株留出宽1.5 m以上的营养带。行间种草花期与猕猴桃相同时，在猕猴桃开花前轻刈割。
5 施肥
5.1 施肥原则
以施有机肥为主，化学肥料为辅，增加或保持土壤肥力及土壤微生物活性，所施的肥料不应对果园环境或果实品质产生不良影响。
5.2 允许使用的肥料（详见表1）
农家肥料包括腐熟的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。在农业行政主管部门登记或免予登记允许使用的各种商品肥料，包括商品有机肥、微生物肥、化肥、叶面肥、有机无机复合肥等。
5.3 限制使用的肥料含氯化肥或含氯复合肥。
5.4 施肥数量、时期和方法
5.4.1 施肥量：以果园的树体大小及结果量、土壤条件和施肥特点确定施肥量。
5.4.2 肥料中氮、磷、钾的配合比例为1∶0.7～0.8∶0.8～0.9。
5.4.3 施肥时期：全部农家肥和各种化肥的60%在秋季做基肥一次施入，第二年2-3月萌芽前追肥施用化肥的20%，果实膨大期追肥施用化肥的20%。
5.4.4 施肥方法：施基肥时，幼园结合深翻改土挖环状沟施入，沟宽30 cm～40 cm，深度40 cm，逐年向外扩展，全园深翻一遍后改用撒施，将肥料均匀地撒于树冠下，浅翻10 cm～15 cm。施追肥时幼园在树冠投影范围内撒施，树冠封行后全园撒施，浅翻10 cm～15 cm。施基肥和追肥后均应灌水，最后一次追肥应在采收期30 天前进行。
5.5 叶面肥
全年4次～5次，生长前期二次，以氮肥为主；后期2次～3次，以磷、钾肥为主。常用叶面肥浓度：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。最后一次叶面肥在果实采收期20天前进行。
6 灌溉与排水
6.1 灌溉
土壤湿度保持在田间最大持水量的70%～80%为宜，低于65%时应灌水，清晨叶片上无露水时应灌水。在花期应控制灌水，以免降低地温，影响花的开放。果实迅速膨大期根据土壤湿度灌水2次～3次。果实采收前15天左右应停止灌水。越冬前灌水一次。
6.2 排水
低洼易发生涝害的果园周围修筑排水沟，沟深100 cm以上，果园面积较大时园内也应有排水沟，排水沟排出的水要有适宜的出路。同时对树盘培土，改变为高垄栽植。
7 “T”型架
沿行向每隔6 m栽植一个立柱，立柱全长2.7 m，地上部分长2 m，地下部分长0.7 m，横梁上顺行架设5道镀锌防锈钢丝，每行末端立柱外2.0 m处埋设一地锚拉线，地锚体积不小于0.06 m3，埋置深度100 cm以上。
8 整形修剪
8.1 整形
采用单主干上架，在主干上接近架面的部位留二个主蔓，分别沿中心钢丝伸展，主蔓的两侧每隔30 cm左右留一结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定在架面上。
8.2 修剪
8.2.1 冬季修剪时结果母枝选留：结果母枝优先选留生长强壮的发育枝和结果枝，其次选留生长中庸的枝条，短枝在缺乏枝条时适量选留填空；结果母枝时尽量选用距离主蔓较近的枝条，选留的枝条根
据生长状况修剪到饱满芽处。
8.2.1 更新修剪：尽量选留从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将前一年的结果母枝回缩到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全树至少二分之一以上的结果母枝进行更新，两年内全部更新一遍。
8.2.2 培养预备枝：未留做结果母枝的枝条，如果着生位臵靠近主蔓，剪留2芽～3芽为下年培养更新枝，其他枝条全部疏除，同时剪除病虫枝、清除病僵果等。
8.2.3 留芽数量：修剪完毕后结果母枝的有效芽数大致保持在30个/㎡～35个/㎡架面，将所留的结果母枝均匀地分散开固定在架面上。
8.3 夏季修剪
8.3.1 抹芽：从萌芽期开始抹除着生位臵不当的芽，一般主干上萌发的潜伏芽均应疏除，但着生在主蔓上可培养作为下年更新枝的芽应根据需要保留。抹芽在生长前期大致每周左右进行一次。
8.3.2 疏枝：当新梢上花序开始出现后及时疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝及不能用作下年更新枝的徒长枝等，结果母枝上每隔15 cm～20 cm的保留一个结果枝，每平方米架面保留正常结果枝10 根～12 根。
8.3.3 绑蔓：新梢长到30 cm～40 cm时开始绑蔓，使新梢在架面上分布均匀，每隔2周～3周左右全园检查、绑缚一遍。
8.3.4 摘心：开花前对强旺的结果枝、发育枝轻摘心，摘心后如果发出二次枝，在顶端只保留一个，其余全部抹除，对开始缠绕的枝条全部摘心。
9 疏蕾、授粉与疏果
9.1 疏蕾
侧花蕾分离后2周左右开始疏蕾，根据结果枝的强弱调整花蕾数量，强壮的长果枝留5个～6个花蕾，中庸的结果枝留3个～4个花蕾，短果枝留1个～2个花蕾。
9.2 授粉
以人工授粉为主，辅以机械授粉或蜜蜂授粉。
9.2.1 人工授粉：人工授粉可采集当天刚开放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可授7朵～8朵雌花；也可采集第二天将要开放的雄花，在25℃～28℃下干燥12小时～16 小时，收集散出的花粉贮于低温干燥处，用毛笔粘花粉在当天刚开放的雌花柱头上涂抹，也可将花粉用滑石粉稀释20倍～50倍，用电动喷粉器喷粉。
9.3 疏果
疏果在盛花后10天左右开始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫危害果等，保留果梗粗壮、发育良好的正常果，根据结果枝的势力调整留果数量，生长健壮的长果枝留4个～5个果，中庸的结果枝留2个～3个果，短果枝留一个果。同时注意控制全树的留果量，成龄园每平方米架面留果40个左右。
10 病虫害防治
10.1 防治原则
坚持预防为主，综合防治，按照病虫害发生的特点，以农业防治为基础，综合利用物理、生物、化学等防治措施。充分采用生物防治措施，合理科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。
10.2 植物检疫
从外地调运的苗木及其他繁殖材料应经过检疫，不得带有检疫对象。
10.3 农业防治
通过合理的水、肥、修剪等栽培措施，增强树势，提高树体抗逆能力，营造不利于病虫孳生蔓延的园内小气候。采取剪除病虫枝，清除枯枝落叶，刮除树干裂皮，翻树盘等措施，杀死病虫残体，减少病虫侵染源，抑制病虫害发生。
10.4 物理防治
根据害虫生物学特性，在园内放臵糖醋液、性诱剂、诱虫灯及树干缠草等方法诱杀害虫，采取人工捕捉的办法消灭害虫。
10.5 生物防治
使用选择性强高效低毒的农药保护天敌，采取助育和人工饲放天敌控制害虫，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。
10.6 化学防治
10.6.1 用药原则：根据病虫的生物学特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药、中毒低毒有机合成农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留（或有三致作用）以及未在农业行政管理部门登记用于果树或猕猴桃的农药。
禁止使用的农药包括六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、甲拌磷、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、福美胂等砷制剂，以及国家规定禁止使用的其他农药。
科学合理使用遵从国家有关农药登记规定的农药。加强病虫害的预测预报，做到有针对性的适时用药，未达到防治指标或益害比合理的情况下不用药。根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌。 注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，以延缓病源菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。 坚持农药的正确使用，严格按使用浓度施药，施药力求均匀周到。
11 植物生长调节剂类物质的使用
植物生长调节剂的使用应以对环境不造成污染、对人体健康无危害、不降低果实品质为原则，严格按照农业行政管理部门登记规定的浓度、时期、次数施用。
12 采收
根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。采收时应轻拿轻放。
表1 ：不同树龄的有机猕猴桃园参考施肥量 单位为：公斤/亩
表2：猕猴桃周年生产管理表
月份 管理工作内容
1月 继续清理果园，整修梯地，疏通背沟。
2月 （1）2月上旬继续完成梯地及背沟的整修工作。
（2）2月中、下旬，实行树盘覆盖，预防春旱及倒春寒对植株的危害。
3月 （1）3月上旬（如气温回升较早可提前于2月下旬）在架面两侧沿定值沟挖20cm左右的沟施萌芽抽稍肥，每株施人畜粪尿15—20kg，或尿素0.15kg，（幼树施尿素时需兑水淋施），硫酸铵、碳酸铵0.2kg。
（2）春旱严重时需及时进行灌溉。
4月 （1）4月上旬继续灌溉防旱。
（2）中下旬施开花肥，及时施0.1%磷酸二氢钾肥。
（3）中旬揭去树盘覆盖物，或翻压于树盘内。
（4）行间如种有绿肥，则在绿肥开花期压绿。
5月 （1）中旬追施N、P、K复合肥，促进幼果发育，每株追施0.3kg兑水20kg。（2）下旬喷一次10ppm的赤霉素。
（3）及时做好降雨后的排水工作。
6月 （1）中下旬叶面喷施0.1%尿素和0.1硫酸钾肥，促进果实更好发育。
（2）做好排水防涝工作。
7月 （1）中、下旬做好树盘覆盖，防止伏旱影响果实。
（2）追施N、P、K复合肥进一步壮果和促进花芽分化。
8月 （1）做好防秋旱工作，根据需要及时灌水。
（2）中下旬增施P、K肥，每株施过磷酸钙0.5kg，硫酸钾0.2kg，或草木灰1.5—2kg。
（3）下旬根据植株及果实发育状况，追施一次以N肥为主的采前肥，或喷施0.1%磷酸二氢钾。
9月 （1）中旬揭去覆盖物，并进行浅中耕，增加土壤氧气。
（2）早熟品种采后，于月底施用基肥。即在架面两侧植株外50cm处，挖沟深30—35cm，内浅外深，宽根据肥料数量而定，施下有机肥，同时每株加施石灰1kg、磷肥1.5kg，混合后盖土。
10月 迟熟品种收果后施用基肥，并增施P、K肥，方法同9（2）。
11月 最迟于本月内完成施基肥的工作。
12月 树盘覆盖防冬、春干旱及保护根系安全越冬。
评论