云贵高原腹地贵州修文贵长猕猴桃是如何成长起来的？在蜿蜒起伏的云贵高原腹地，猕猴桃的果香伴随着渐凉的秋风越来越浓郁，贵州省修文县的猕猴桃即将迎来采摘季。修文县是全国第三大猕猴桃产区，主要种植“贵长”品种。修文猕猴桃与其他品种相比辨识度比较高，外形修长玲珑，覆盖着细密的绒毛，属于晚熟品种，一般在9月底至10月中旬迎来采摘旺季。
▲猕猴桃收获
▲sungold vine
▲golden kiwifruit vine
▲贵州阳光金果
▲猕猴桃苗
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据了解，贵州具有高海拔、气候独特、生态环境好、野生资源丰富的自然条件,是高品质猕猴桃的最佳家园。猕猴桃的成熟期分为两个阶段：生理成熟和后熟，如果生理成熟不到位，即使后熟再好，它的风味和口感都不会好。修文猕猴桃糖度达到7以上才可采摘，这样后熟的果实糖度可以达到15度以上，果品才是优质的，口感才是爽口的。
贵长猕猴桃是修文县的农业主导产业，承担着产业扶贫、精准扶贫的重大任务。近年来，修文县在猕猴桃种植上引进了大数据系统，让种植全程可追踪、可监控，消费者还可以追溯一颗猕猴桃的全部信息，保证食品安全。修文被农业专家称为“世界上最适合种植猕猴桃的地区之一”，这里的猕猴桃是如何种植、管理的呢？近日，新华网来到修文猕猴桃主产区谷堡镇乡的猕猴桃种植园一探究竟。
（本文配图为贵州省有机猕猴桃夏季修剪）
走进修文县山区，公路两旁的山上随处可见猕猴桃种植园。如今，修文猕猴桃产业与当地的旅游业深度融合发展，开发出来一批适合游客游览、采摘的有机猕猴桃观光园。
由于猕猴桃结在茂密的藤蔓之下，一眼望去并看不到猕猴桃，需走进果园才能看到贵长猕猴桃果树下沉甸甸的棕褐色果实。
修文县地处云贵高原东侧梯状斜坡上，海拔在800—1300米之间，气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，土壤呈弱酸性，种植普通庄稼作物很难丰收，但却非常适合贵长猕猴桃生长。
在果园里每走几步，就能看到树下挂着黄色的粘纸，这是用来粘虫子的“黄板”。修文猕猴桃通常采用黄板、杀虫灯等物理杀虫方式，保证生态种植。除草多采用人工锄草，杂草长得很快，锄过几天便会“卷土重来”。
(贵州猕猴桃价格多少钱一斤）
目前，修文猕猴桃采用“龙头公司+合作社/农户/企业+基地”发展模式。据修文县农业投资开发有限公司吴经理介绍，公司会为签约合作的果农们提供专家种植管理方案，由专业技术服务队对果农们进行实地培训和指导。
为了保证每颗有机猕猴桃的营养，需要进行人工疏花疏果、人工授粉。修文贵长猕猴桃一般体型修长小巧，单果重量在50一100克之间。图中拍摄的猕猴桃大约有80克左右。
“一县一业”是对修文县猕猴桃产业特点的高度概括。自上世纪80年代末，修文县便开始培育有机猕猴桃，近30年来专心发展猕猴桃产业，产业战略经过不断调整，如今已经形成了16.7万亩的种植面积，惠及全县6000多户种植户，其中有2200多户低收入户。2018年，挂果面积10万亩，预计鲜果产量8万吨，综合产值可达30亿元以上。
为延长修文猕猴桃销售期，提升品质。修文县投资3.9亿元，建成占地300亩的贵长猕猴桃科技园和6240吨容量的动态气调库；从荷兰引进目前亚洲唯一世界最先进的智能光电分选包装线，实现对猕猴桃的精细化分选，对猕猴桃分拣、储藏进行全过程智控。同时，在猕猴桃基地建立产地冷库101个，库容1.7万吨，成功将修文猕猴桃销售期延长至8个月以上，提高猕猴桃产品质量和市场占有率。投资5000万元，自主研发并初步构建了贵长猕猴桃大数据物联网可追溯系统，完善县域产品质量追溯系统建设，按照“安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可认定、产品可召回”的要求，加强有机红心猕猴桃产品质量安全等级认定工作。
在探访果园当日，我们有幸遇到了上世纪80年代末第一批种植阳光金果猕猴桃的果农黄老先生，他也是最早一批靠猕猴桃致富的修文人。如今，他的果园由儿女们继承，继续他的猕猴桃事业。
十三五期间，贵州将把猕猴桃花粉种植扩大到80万亩，其中新增面积50万亩，改造提升15万亩。同时，通过调整丰富品种结构、建立种质资源圃、建设标准化示范园、严密防范猕猴桃溃疡病的蔓延、加强贮运保鲜加工设施建设、培养壮大技术支撑体系措施，建成全国优质猕猴桃生产基地，成为贫困地区脱贫致富典范。
“十二五”期间，贵州省农委高度重视有机猕猴桃花粉产业，列为重点发展的精品水果之一，推进了全省猕猴桃产业的快速发展。全省猕猴桃种植面积从2011年的9.7万亩增加到2015年的46.7万亩，增长3.8倍，年均新增7万亩以上。种植面积全国排名第五，年产量排名第七。贵州省猕猴桃品种布局以红阳、贵长为主，局部地区种植有米良一号、海沃德、金圆、金艳、秦美和金阳等品种。修文县以绿肉品种贵长为主，其种植面积占到全县猕猴桃种植面积的98%以上。2010年以来，其他产区新建果园中，则大量引进种植红肉品种红阳，总面积约17万亩，占全省总面积的51%。老果园的品种以米良一号为主，总面积不足1万亩。近年来，陆续引进了金圆、金阳、金艳等黄肉新品种，品种结构逐步优化，形成了多元化发展格局。
修文县野性十足的“贵长”猕猴桃品种是怎么培育出来的呢？就是诞生于这片修文猕猴桃品种科研基地。在这片科研基地里，有200多个猕猴桃品种。“金圆”是一种高端猕猴桃的名字，这个系列的有机猕猴桃目前在国际上也是很流行的。李深说，到了贵州，“金圆”会变色，变成黄色的果肉，红色的果心。“为什么会变色，这还要归结于贵州的独特地形。”李深说，贵州的海拔高，红色素的形成和海拔有关系，独特的喀斯特地貌也有利于有机猕猴桃的生长，特殊的地形会让猕猴桃变色，还会让它的口味变得更好，这也是目前世界上独一无二的。
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