红心猕猴桃树缺素症状及其矫治

由于我国土壤的有机质含量远远低于新西兰等国,所以果农在生产过程中会碰到各种问题,其中比较突出的就是由于过量试用化肥,造成的微量元素缺乏等问题,下面就此问题进行探讨。

红心猕猴桃树缺素症状及其矫治

猕猴桃果实营养丰富,富含维生素,其含量是苹果、梨、桃、葡萄等大宗水果的几十倍到上百倍。另外,猕猴桃中还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蛋白质、果胶、单宁、维生素B、17种氨基酸和铁、镁、铜、钨、锰等14种矿物质,在生产中,由于土质和管理不善等原因,猕猴桃树常常出现缺素症状,影响产品的产量和质量,进而影响经济效益。
1、缺氮。较为常见,特别是进入盛果期后管理较粗放的果园尤为突出。一般讲,生长正常的新叶干物质含氮量应为2.2%--2.8%,而当含量下降到1.5%以下时,则植株生长衰弱,叶片颜色从浓绿变为淡绿,甚至完全转为黄色,但叶脉仍保持绿色。老叶顶尖部首先表现橙褐色焦枯状,并沿叶脉向叶基扩展,坏死部分微向上卷曲,果实不正常发育,降低其商品性。应在定植时,充分施用有机肥;在生育季节要适时适量追施氮肥,以满足其需要。
2、缺磷。多表现在老叶上,在园中并不多见。只是在叶片干物质含磷量低于0.12%,生长严重受阻时,才出现明显的症状。老叶先从顶端下部的叶脉扩展失绿,叶片正面呈暗红色,叶片背面的主、侧脉变为红色,基部更深。磷移动性小,应与有机肥混合均匀,作基肥施入,以补充土壤中的有效磷,满足植株需求。
3、缺钾。多表现在老叶上。缺钾严重时,叶片生长不正常,呈浅黄绿色,老叶叶缘失绿,向上反卷。细脉间叶肉组织往往隆起,叶缘破碎,易落叶,常造成减产。叶片钾含量低于1.5%干物质时,即表现出症状。缺钾时,花腐病的发病率高,可达36%,在生产实践中,应适时施用钾肥,以满足猕猴桃生长发育对钾的需求,同时考虑到猕猴桃对氯化物需求量较大,以施用氯化钾为宜。
4、缺钙。多表现在当年发出的刚成熟的新叶上。首先是基部叶脉颜色变得暗淡,甚至坏死,并逐渐扩展形成坏死组织块,叶片质脆,干枯脱落,枝梢死亡。钙过度缺乏时,根端死亡。当叶片含钙量低于0.2%时,会表现出症状。猕猴桃需钙量较大。补钙有利于果实贮藏,但应注意在秋施基肥时适时施入。
5、缺铁。在瘠薄粘重或碱性重的园地较为常见,多表现在嫩梢、嫩叶上。叶片变薄,脉间失绿,变成淡绿色至黄白色,早期叶脉绿色。严重时,大多数叶片均变为橘黄色以至黄白色易脱落,结果少。苗圃缺铁时,幼苗黄化、生长极为缓慢。当叶片干物质铁含量低于60ug/g时,即会发生缺铁症状。缺铁原因很复杂,有的是因土壤缺铁或pH值高而致使铁素难以有效释放;有的因渍水烂根,降低了对铁素的吸收能力而导致缺铁。猕猴桃对铁的需求量高于苹果、梨等果树对铁的吸收量,在土壤pH值高于7.5的地区栽培时,需特别注意。矫正时应根据实际情况,采取相应技术措施。但治本的方法是改土培肥。成龄猕猴桃园,可结合秋施基肥,大量施入有机肥混加硫酸亚铁(一般每株用量为1--2kg)。应急时可用硫酸亚铁350倍液喷布病株,以利恢复。
6、缺镁。多在生长的中、晚期的成熟叶片上表现症状,叶肉呈淡黄绿色,叶缘褪色,并向叶中心侧脉扩展,叶基部仍维持绿色,有时叶缘褪绿不明显。严重时失绿,组织坏死,并与叶缘平行而呈马蹄形。叶片干物质中镁含量降为0.1%时,即出现缺镁症状,可喷布0.1%--1.0%硫酸镁溶液来矫治。
7、缺硼。幼嫩新叶容易发生。首先于幼叶中部出现不规则黄色斑块,并沿主、侧脉两边扩延,但叶缘正常不失绿。先端嫩枝幼叶畸形扭曲,枝蔓生长受影响。当叶片干物质硼含量低于20mg/g时,缺硼症状就会显现出来,但不很常见。可结合根外追肥时加入0.2%的硼砂予以矫正。
8、缺锌。锌在树体内移动性小,仅在韧皮部内相对移动,较易表现。新梢出现小叶症状,老叶脉间失绿变黄,逐步扩展全叶。叶肉不见坏死组织,叶脉始终保持绿色。当叶片干物质的锌含量低于12mg/g时,即出现外观症状,可用1.0%--1.5%的硫酸锌喷布树冠来矫治。
9、缺氯。猕猴桃对氯很敏感,并且需要量大。缺乏时,往往影响对钾肥的吸收。缺氯时,首先在老叶顶端主、侧脉间出现分散状腿绿,继而从叶缘向主、侧脉扩展,有时叶缘呈连续性失绿,老叶常反卷呈杯状。根系生长受到削弱,距根尖2--3cm处的组织肿大,常疑为根结线虫的肿瘤。在多雨地区、土壤中的氯元素易被淋溶而损失,叶片干物质含氯量达不到0.8%--2.0%时,缺氯症也会发生,可追施氯化钾予以解决。
10、缺铜。在植株叶片干物质铜含量低于3mg/g时出现受害症状,开始幼叶及未成熟叶失绿,随后发展为漂白色结果枝生长点死亡,还出现落叶。此时可施用25kg/平方公顷硫酸铜予以调整。其正常的叶片干物质含量为10mg/g。
11、缺硫。初期症状为幼叶边缘呈淡绿色或黄色,逐渐扩大,仅在主、侧脉结合处保持一块呈楔形的绿色,最后幼嫩叶全面失绿。叶片干物质硫的含量保持在0.25%-- 0.45%。较合适,低于0.18%干物质就会出现受害症状。这种症状发生率很低,大多数硫酸铵等肥料中已含有足够的硫元素。
12、缺锰。在生长中期,营养枝上成熟叶片干物质含锰量低于30mg/g时出现受害症状。此时,新成熟叶缘失绿,侧脉进而主脉附近失绿,小叶脉间的组织向上隆起,并像蜡角有光泽,最后仅叶脉保持绿色。锰失调常见于土壤pH值高于6.8的地区或者石灰过多的土壤。用碾得很细的硫磺、硫酸铝或硫酸铵补充,使之能吸收利用,直至叶片干物质含锰量达50--150mg/g。

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