高温来袭 猕猴桃预防热害的十一项措施

从去年长江流域近两个月的持续高温干旱,到今年黄河流域的再次持续干旱高温,“厄尔尼诺”现象不断显示着它的淫威,使猕猴桃经受了近年来少有的“热浪袭击”和“热害威胁”,促使了广大种植户对高温热害有了深度思考。

高温来袭 猕猴桃预防热害的十一项措施

 

一、热害定义

猕猴桃生长最适宜的温度为20℃-30℃,当35℃以上温度连续出现10-40小时且伴随干旱,导致植株出现一系列生理病变,如果实、叶片、枝干组织坏死等日灼症状,统称为热害。

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(夏季高温缺少造成猕猴桃叶片干枯)

 

二、热害诱因

1.猕猴桃是藤本蔓性阔叶类果树,叶片角质层薄,夏季呼吸作用和蒸腾作用较其他果树旺盛,而水分是调节树体抵抗高温的主要因子,一旦水分不足,抗性就会受到影响。同时猕猴桃根系分布浅,故极不耐旱。

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(猕猴桃果园高温)

2.每年夏季6月中上旬,35℃高温如期来临,正是猕猴桃幼果迅速膨大和枝梢迅速抽生期,生殖生长和营养生长快速并进,树体进入到一年中生长的高峰期,此时树体进入高温敏感期。

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(日晒引起的猕猴桃果实灼伤)

3.生产管理的施肥、锄草(中耕)、喷药,也是人为诱发热害的主要原因之一。施肥(特别是壮果肥)是该阶段田间的主要作业,往往一次施肥过多,施肥距根过近,肥料选择搭配不当,导致土壤浓度过高,加上水分供给不及时,根系水分容易倒流,发生肥害烧根,加速热害。果园长期采用清耕制,迫使裸露地表温度快速提高,加上中耕伤及地上部毛细根,尤其是大量使用的旋耕机械,伤根较严重,拟制了根系吸收输送水分能力,促使热害发生。夏季是病虫害防治集中期,叶面喷药必不可少,在高温干旱条件下,用药时间、药剂选择、喷药方式,稍有不慎,导致药害,诱发加剧热害。

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(高温季节施肥不当可能加重热害)

4.从各个品种对高温敏感度看,抗性有明显的差异。特别是一些品种对高温较为敏感,如红阳、金艳等中华系红心品种,这些品种的特性决定了热害发生的几率和程度。

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(2020年四月中旬四川蒲江红阳猕猴桃日灼伤)

 

三、热害反应

1.夏季热害最常见的表现就是红心猕猴桃果实日灼,通常可导致10-15%的落果,严重者可以达到50%以上日灼落果。猕猴桃失去应有的商品价值,幼龄猕猴桃尤其严重,通常可导致30%以上日灼落果。

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黄心猕猴桃日灼伤)

2.叶片枯干,早期落叶也是热害常见症状之一。35℃以上特别是接近40℃高温,对猕猴桃幼龄未封行园,危害较大,短期内会出现大量叶片干枯,即便是果园及时灌水,也不能缓解,同时果实日灼严重发生。叶片枯干的热害反应,4年以前幼龄园受害率高达90%以上,成龄封行园受害率15%左右,因土壤类型、品种特性、管理水平表现差异较大。

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(红心猕猴桃日晒枯萎)

3.主干皮层坏死,输导组织破坏。这类症状多集中在高改嫁接大树未做主干防热保护的树体。严重的主干皮层高温灼伤坏死,可直接导致树体死亡。这是热害在猕猴桃上直接导致树体死亡的主要树体类型,其他热害症状一般不会导致死树。

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4.树体近地表15-20厘米以上毛细根日灼坏死。这种现象多在河滩沙土地,果园未封行清耕园表现严重。由于气温在35℃以上时,裸露的地表温度可达45-50℃,甚至更高,靠近地表的毛细根灼伤坏死,直接抑制树体水分吸收输送,加速热害发生。

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四、热害发生规律

高温引起的日烧,主要发生于树势较弱的初挂果园。据调查,在同等条件下,3-5年生的果园日烧发生率可达15%-30%;5年生以上的成龄园,发生率仅为10%以下。在同龄树之间,新梢数量在20个以上的,发生率5%-8%,新梢数量在10个以下的,发生率可达到20%-30%甚至更高。

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(生草果园地表温度33℃,黄土地表43℃,水泥地面46℃)

由此可见,果园叶面系数是影响日烧发生程度的关键。另外,果园的地面管理亦是日烧发生的重要因素。在同等条件下,杂草丛生的果园,日烧比清耕果园轻得多。园内有草且具有60%以上覆盖面积的成龄园,一般较少发生日烧。即使在同一果园内,个别弱树发生日烧而生长健壮的树却完好无损。

 

五、预防措施

1.规范架型:提倡猕猴桃大棚架型。合理密植,架面空间在盛果期进行全园覆盖,避免地面裸露。

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(搭建大棚架的猕猴桃幼龄果园照片)

2.果园生草:在未封行幼龄果园,提倡果园生草,改变清耕制度,缓冲上烤下蒸,降低热害。经测定,生草2年以上的果园,园内的空气湿度比自然湿度高15%-18%,空气里的水分弥补了蒸腾的部分水分。

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(猕猴桃果园生草)

3.及时灌水:对未遮阴封行果园,特别是不保水蓄水的沙土地,在高温来临时及时灌水,保持适宜的土壤湿度,以此提高抗热性。灌水时间宜在傍晚至早晨灌完为止,晴天一般每隔5~7天灌透水一次,这段高温天气,少用肥,少用药,多用水,切记。

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(猕猴桃灌水)

4.树盘苫墒:为了避免过分浇水对土壤透气性的破坏,在雨后或灌溉后,及时用稻草、锯末等覆盖树盘,保墒苫墒,减少土壤水分蒸发,保持土壤湿度,减缓热害。

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5.合理负载,超载果园严格疏除多余果子,否则会加重树体水分负载,树体所有的果子均会受到缺水影响,对整个树体造成危害。

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(及时猕猴桃疏果)

6.及时套袋:定果之后及时套袋,能有效防止病虫侵染,减轻病虫危害,降低狂风、日灼、冰雹不良天气对果实的伤害。套袋后猕猴桃果皮色泽均匀透亮、品相优秀;可以有效减少农药及灰尘残留,保持果面洁净和果品安全。

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(猕猴桃套袋)

7.科学夏剪:对枝梢生长量小的品种或幼龄树,前期(现蕾期)早摘心,重摘心,促发枝梢二次枝萌发,待二次枝抽生无限延长生长,不缠绕不摘心,增加架面枝量,扩大覆盖遮阴,阻止热害发生。

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(猕猴桃夏剪绑枝)

8.间作套种:幼龄初果树,提倡间作套种,除了提高园子前期收益,以园养园外,改善园区小气候,避免树行暴露,保持园区湿度,进而提高抗热能力,也是有效措施之一。

9.搭建遮荫:对高档高效品种,可以采用全园遮阳网搭建,采用避光栽培防止直射光灼伤果树。(国内较少采用这种方法,西方国家比如法国和新西兰都有部分果园采取了加盖遮阴网的方式)

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10.谨慎旋耕:夏季施肥、中耕,尽可能浅耕,深度不超过10-15厘米,如遇高温,施肥提倡撒施,杜绝中耕,以免伤根,诱发热害。

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(新西兰猕猴桃果园夏季喷雾降温)

11.喷灌系统:除了可以改善干旱季节对猕猴桃的影响,还可以实施水肥一体化,节省大量人工,从根本上解决高温日灼对猕猴桃果园的影响。

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(新建猕猴桃果园同时规划喷灌系统)

 

六、高温与其他病害之间的关系

日烧与褐斑病的症状非常相似。生产中,群众常把日烧误认为是褐斑病而喷药防治,结果常因温度过高而造成药害。实际上,只要细心观察,二者还是可以区分的:

(1)、褐斑病症状表现。此病是一种真菌性病害从症状表现上看,多在叶片边缘产生近圆形暗绿色水渍状斑,在多雨高湿的条件下,病斑迅速扩展,形成大型近圆形或不规则形斑。后期病斑中央为褐色,周围呈灰褐色或灰褐相间,边缘深褐色,其上产生许多黑色小点。受害叶片卷曲破裂,干枯易脱落。

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(猕猴桃褐斑病)

(2)、日烧症状表现。日烧属于生理性病害、无病原菌。从时间上讲,主要发生于6-7月份。该病发病迅速,一天之内叶缘即可变黑,但色较褐斑病浅;若叶缘发黑止卷,但叶缘内仍呈绿色,除药害、肥害外,一般多为日烧。

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(猕猴桃叶片受到日灼枯萎)

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