授粉是一种植物结成果实必经的过程，花粉从花药到柱头的移动过程叫做授粉。当前商业种植的猕猴桃品种都是严格的雌雄异株，雄株子房退化不能膨大结成果实，雌株雄蕊退化花粉没有活力，需要将雄株的花粉移动到雌株的花柱才能完成授粉受精，才能结出果实。根据植物的授粉方式不同，可分为自然授粉和人工辅助授粉两类。自然授粉又分为风媒、虫媒水媒、鸟媒等。
猕猴桃花粉粒大而粘重，靠风力传播的距离有限。授粉后，花粉在花柱上萌发形成花粉管，花粉管沿着花柱向子房延伸，通过受精形成种子，受精后的种子能提供生长刺激素，刺激果实的生长，促进果实的膨大。花柱21～41枚，授粉后萎蔫，授粉不完全的果实胚囊内不形成种子，造成果实畸形甚至落果。
授粉是猕猴桃种植管理的重要环节之一，直接决定产量和质量。良好的授粉既能增加果实数量、单果重（大小），又能减少畸形果、提高商品果率。通过调查，人工辅助授粉可增产10%。
（猕猴桃花粉怎么授粉）
一、当前生产管理中存在的问题：
1、过度依赖自然授粉，不进行人工辅助授粉
为了追求产量，盲目扩大雌雄株比例，减少雄株数量，花粉量不足；园区大量使用除草剂、杀虫剂，破坏了生态环境，园内如蝶类、蛾类等昆虫数量大幅减少；花期遇上寒流、连续阴雨、干热风等不利于自然授粉的恶劣天气。
2、雄株轻剪，树势衰弱且花粉质量差
为了增加雄花数量，冬季修剪时雄株
轻剪甚至不修剪，花后雄株当年任务完成而疏于管理，造成雄株短缩枝多、花蕾小、花粉量少、花粉质量差。
3、不科学地制粉，花粉质量参差不齐
采集雄花蕾过早，花粉没有充分成熟不具备受精的能力，采集过晚，大部分花粉已飘散；收集的花药置于烈日下曝晒或过高的烘烤温度导致花粉活力下降甚至没有活力；收集的花药烧烤时间不足，出粉量小。
4、授粉时机不恰当
因制粉采集了大量雄株“铃铛”花，园内极少雄花开放，开花后漏授或数日不进行授粉；在气温较高(≥30℃)、空气湿度低的午后。
1、合理配置雌雄株
雌雄株比例8～10 : 1，均匀分布在园内；集中栽培部分雄株供采花制粉用。
2、花期禁止喷洒杀虫剂
园区悬挂频振式杀虫灯、黄板、蓝板进行物理诱杀害虫，减少杀虫剂的使用并杜绝花期喷洒杀虫剂，增加有益昆虫数量
3、果园放蜂
花期全园喷洒白糖水，在果园内进行放蜂活动，可选择蜜蜂、壁蜂、雄蜂等。
4、科学制粉
采集含苞待放的“铃铛”花，用剪刀或剥花机收集花药，将花药置于温度在25～28℃之间、相对湿度小于85%的环境中，厚度不要超过0.3cm ，8～16小时即可制成干花药，密封待用。
采集含苞待放的铃铛花
5正确的授粉时机
花开2天内，花柱上分泌有黏液时（一般情况下，晴天天亮时至上午11点，阴天全天均可）。
6、科学的授粉方式
人工点授：用鸡绒毛、兔毛、香烟过滤咀等制成授粉笔，将授粉笔轻轻插入干花药中轻微转动一下，在刚刚开放的雌株鲜花雌蕊柱头上横向轻轻划1～2下（切忌戳伤花柱），蘸取1次干花药可授5～7朵花，建议每人3支授粉笔，轮换使用。
机械干粉授粉：此法大量节省人工且不受清晨露水影响，只能使用纯花粉，不能使用干花药。将干花药过筛，制成纯花粉或直接购买商品纯花粉，纯花粉容易粘结成块，不易散开，根据花粉活力加入准备好的石松子粉（粉红色）、石墨粉等增量剂，使其分散均匀且节约花粉用量，1份纯花粉加2～3份增量剂（视花粉发芽率而定），经充分拌匀混合，装入手动或电动喷粉器中，对着盛开的花朵均匀喷布，可间隔1天喷1次。
原创文字作者：徐子鸿 蒲江县猕猴桃协会 所有图片来源处蒲江猕猴桃网 转载请注明
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