转发:陕西眉县猕猴桃种植者李凯的原创文章

各位果农朋友:
大家好,我是陕西眉县猕猴桃种植者李凯,5月中旬,我们应新西兰佳沛(ZESPRI)公司邀请很荣幸去新西兰学习交流猕猴桃先进管理技术。一周来,我们走进果园、包装厂(冷库)、堆肥场、实验室等,进行系统的参观学习与座谈交流,我感触颇深,下面我将在新西兰的学习心得与感悟分享给大家:

1.新西兰有着得天独厚的土壤条件,属于火山灰沉积土壤,目测土壤都是黑色的,据他们当地的农业专家讲,土壤有机质可达到10%以上,再加上他们还给果园大量投入腐熟充分的有机肥(含有丰富的中微量元素),他们的土壤非常有利于猕猴桃根系的生长。

转发:陕西眉县猕猴桃种植者李凯的原创文章

2.新西兰属于海洋性气候,降雨量大,分布均匀。在我们去的那几天,几乎每天都会下雨,有时一天下6、7次,每次持续十几分钟的样子,因此新西兰猕猴桃果园很少存在灌溉问题,外加土壤有机质含量很高,透气性很好,猕猴桃喜水怕涝,当地的气候环境非常适合猕猴桃的生长。
3.当地果农都有一套很科学、规范且成熟的猕猴桃作务管理技术规程,他们在平时的作务管理当中,把猕猴桃当做婴儿般呵护,对果子的品质要求非常高。在采收时全园的商品率基本都能达到90%以上,而且果子在采收前要经过欧洲权威的机构eurofins(优尔芬)检测,果实的硬度、糖分、干物质达到标准才会采摘,而且他们非常重视干物质的指标。如果当地某个果农种的猕猴桃商品性(干物质、糖分、硬度)特别高,包装厂还会奖励,相反,如果有的果农种的商品率太差,也会受到相应的负激励。在当地,果农负责种出优质果;包装厂负责分检、包装、贮藏;佳沛公司负责营销。果农、包装厂和佳沛公司已经构成了一个命运共同体,也形成了一个完整的产业链。
4.在当地,猕猴桃果园都有合理的雌雄株搭配,他们采取两行甚至一行雌株配合一行雄株的种植模式,在猕猴桃花期采取蜜蜂授粉和机械辅助授粉,确保了授粉效果,同时大大减少了人工的投入,并且提高了果实的商品率和果园产量。
5. 在当地,我们所见到的猕猴桃园子基本都采取了环剥技术。由于新西兰冬季气候因素,导致来年的萌芽不整齐,环剥可以截断树体有机营养向根系的传导,可以有效的将有机营养积累在枝条、花芽和果实里,促进树体萌芽整齐,也可提高果子的干物质和糖分的积累,提高果子的商品性。
6、新西兰的果园基本都在全园生草,全年免耕,生草可以改善园子的小气候,提高土壤的透气性,增加土壤有机质,调节土壤酸碱度,极有利于猕猴桃的生长和结果。

我个人认为,国内猕猴桃生产主要存在以下几个方面的突出问题:
1.果农对猕猴桃的标准化技术掌握的参差不齐,在规范建园、树形培养、果实商品性等方面存在很多问题。
2.果农在施肥时重视化肥,而轻视有机肥、中微量元素的投入,从而导致土壤板结、酸化、盐渍化现象严重。
3.雌雄株搭配不合理,雄株太少,有的园子甚至都没有栽植雄株,严重影响授粉的效果和果实的商品率,增加人工授粉的成本,制约产业良性发展。
4.施肥的方式还是传统的沟施和窝施,这样集中的施肥方式,会导致土壤局部的土壤盐基浓度过高,不利于果树毛细根的生长发育。
5.大多数果农还是抱着传统思想在作务,重视产量,忽视质量,总想着和邻居比产量,产量高就能多卖钱,去年秋季的鲜果销售行情说明,这是行不通的。

我认为,因为气候条件、土壤情况的不同,万不可在国内猕猴桃生产中死搬硬套新西兰的种植模式与技术,要结合国内的环境条件,因地制宜。下面通过借鉴新西兰猕猴桃的种植模式,再结合国内猕猴桃产业现状谈谈我个人的见解:
1.要解决果农对产业发展认识的问题。
也就是我们果农的思想问题,大家要深刻的意识到我们的猕猴桃已经过了“皇帝的女儿不愁嫁的”时代了。一定要改变思想、精细化管理,也和新西兰果农一样,把猕猴桃当成我们的孩子一样呵护,通过科学施肥(重视有机肥的投入,包括腐熟充份的农家肥),给猕猴桃根系创造良好的生长环境,只有根系发达了,树体才能健壮,才能结出好的果子,抗病能力也就增强了,也可大大降低化肥、农药的使用量。
2.要做好授粉工作。
通过近几年猕猴桃的授粉情况来看,特别2017年的秋季销售,充分说明授粉工作的重要性。其实猕猴桃主要是靠风媒和虫媒(蜜蜂)来授粉的,我们人工授粉只是辅助的,可是现在呢,授粉的工作都让我们果农干了,就是因此我们的园子雄株太少。如果小的园子(3-5亩)地,采取人工授粉还可以,那么要是300亩或者3000亩地怎么办?是否采取人工授粉可以解决?我想肯定是不可能的。所以,要生产出形正、色好、果个匀的优质猕猴桃,减少人工成本,合理搭配雌雄株的比例是非常有必要的。
3.合理负载。
通过多年来的销售情况来看,我们果农主要还是把产量放在第一位,考核“丰收”的标准仍旧是产量,而不是质量,但愿2017年的销售可以唤醒咱们果农朋友,在做到充分授粉的基础上,合理负载,向新西兰果农学习,注重细节,争取生产的果子都能达到优质的标准。
现在有一部分果农朋友对今年的收购市场比较悲观,那么我想郑重的告诉大家,没有疲软的市场,只有悲观的思想!
因此,我们广大果农朋友要做的,就是要改变思想,通过科学化、规范化、精细化的管理,一起齐心协力作务出更优质、好吃、健康、安全的猕猴桃。宁缺毋滥!我想,只有这样,果子到市场才能赢得更多的消费者,果商才能主动上门找我们,果农才有话语权。果农自然也就不会再为卖果而发愁了,市场也就趋于良性循环发展了。希望大家能够一起努力,慢慢缩小和新西兰猕猴桃品质的差距,助力我国的猕猴桃产业良性发展壮大,让我们的果乡更美、果农更幸福!

陕西眉县猕猴桃种植者李凯

供应红心猕猴桃批发

您可以选择一种方式赞助本站

微信钱包扫描赞助

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: