走进“弥你红”生态食品加工园，一辆辆大卡车满载猕猴桃来回穿梭，工人们正熟练地将当天采购的猕猴桃进行分拣、筛选、清理、装箱，各项作业有条不紊。
摘要：六盘水市是贵州主要的红心猕猴桃产地，这里气候适宜猕猴桃生长，境内有上百万亩的野生猕猴桃资源。几十家企业联合起来，建设了水果冷藏加工中心，还把猕猴桃加工成果酒、果汁、果脯，年产值上亿元。
Liupanshui City is the main red-heart kiwi fruit producing area in Guizhou. The climatic fruit here grows kiwi fruit, and there are millions of acres of kiwi fruit resources within the territory. Dozens of companies have joined forces to build refrigerated processing centers and process kiwi fruits into wine, juice and preserved fruit, with an annual output value of hundreds of millions of yuan.
▲猕猴桃采摘多少钱一斤
经过多次分选后，大中小各类果子“就此告别”，进入不同生产线。有的果子在冷链物流中心“化身”为鲜果礼盒，身上贴有二维码可进行溯源追踪；有的前往精深加工中心，以果脯、果酱等新形象出现在市场；还有的则是去往果酒生产线，和菌群一起酿造酒香甜蜜。
果酒、果干、果糕、果浆、饮料……各类红心猕猴桃精深加工产品琳琅满目，让人目不暇接。六盘水市农业投资公司销售人员朱绍荣介绍说，六盘水红心猕猴桃品质优、味道佳，含有极为丰富的维生素，糖度、干物质含量也很高，深加工出来的产品营养价值高，深受客户喜爱。
如今，这些产品不仅走进了北京、上海、广州、大连等城市的专营店里，在俄罗斯、加拿大等不少西方国家的餐桌上，也摇身一变成为备受人们青睐的“餐桌饮品”。
▲贵州有机猕猴桃
一颗果，何以迸发出大能量？
六盘水是典型的低纬度高海拔山区，非常适合猕猴桃生长，境内野生猕猴桃总面积达163万亩，品种有14种，可开发利用面积60万亩，有中国野生猕猴桃之乡之誉。
除了从源头发力，做优“种植端”“管理端”，延长农业产业链，提升农产品附加值，精深加工也是这一进程中的重要一环。“头”和“尾”的良性互动，实现了农业产业链的高质量发展。
▲猕猴桃雄花采摘
2014年10月，由六盘水市农业投资有限公司发起，联合六盘水市内规模较大的19家民营企业，成立了六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司，主要负责鲜果销售和精深加工，引领打造“弥你红”公共品牌。
▲红心猕猴桃批发价格
创新发展步履不停。如今，六盘水凉都猕猴桃公司建设了万吨级的冷链物流中心，可实现猕猴桃长达9个月的保鲜存储，有效提升了果品货架期和商品价值。同时，建成“凉都弥你红”生态食品加工园进行猕猴桃精深加工，具备了果酒、蒸馏酒、白兰地产能5000吨，饮料、果脯、果酱、休闲食品及生物萃取、美容产品等5000吨的产能。
此外，公司还加强与贵州省轻工所、贵阳学院、贵州科学院等机构合作，共同在健康食品、生物萃取及美容美颜等领域开展科技研发，以延伸猕猴桃产业链。
从田间地头到加工生产线，原汁原味的猕猴桃，逐渐被打造成多汁多味的“土特产”。据六盘水凉都猕猴桃公司相关负责人介绍，2022年，鲜果销售收入突破1.6亿元，深加工产品突破1.4亿元，最终销售收入目标突破3亿元。
2000年，一株株猕猴桃在高海拔、昼夜温差大的六盘水“安家”，在时光的孕育下，独特的地理环境赋予了“弥你红”红心猕猴桃果嫩清甜的口感。
▲六盘水猕猴桃
据悉，根据规划，到2021年，贵州省猕猴桃种植面积要达到65万亩，产业化经营水平大幅提升，科技支撑能力显著增强，产业体系更加完善，基本建成我国最大的优质猕猴桃产地之一，使猕猴桃产业成为贵州省贫困山区农民脱贫致富、全面同步小康的支柱产业。
▲遵义市播宏猕猴桃果园有限公司是西南地区最大的猕猴桃果业公司，种植1200亩高山猕猴桃，是遵义市农业龙头企业，市级先进扶贫企业。其中猕猴桃花粉项目是中国单体面积最大的猕猴桃花粉园，单体采粉园达到了400亩，丰产期产花粉400公斤，提供高品质、高倍体、高活性的猕猴桃花粉，可以满足30000亩果园的花粉需要。联系微信18030405084
23年后，红心猕猴桃在六盘水扎根生长，全市种植面积已达20.8万亩，形成了5个万亩猕猴桃基地和勺米至猴场百里猕猴桃产业带，生产技术、农资服务、营销加工等系列化服务为一体的特色产业体系日臻成熟。一颗果串起“一条链”，成为助农增收的富民产业，在凉都大地唱响一支支振兴之歌。
▲遵义市播宏猕猴桃果园有限公司是猕猴桃花粉生产厂家
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