果园生草是对全园或行间生草，不使土壤暴露，每年刈割或常年不刈割的一项土壤管理方法。生草制在欧美、日本等果园得到广泛的应用。中国20世纪80年代初引进生草制，由于受传统大田耕作“除草务尽”、“与果争肥水”等传统思想的影响，加之各果产区气候、立地条件差别较大，在草种选择与利用上缺乏相应的规范化技术，加之一直未得到很好的推广应用。目前中国实施清耕的果园面积仍占总面积的80％以上。 实行生草栽培后，果园的小气候、生物多样性、土壤理化性质、树体的生长发育及果实品质均会产生较大的变化。对于维持土壤基础肥力、改善土壤生态环境，推动果树产业可持续发展具有重要意义。 果园小气候的变化 果园生草改变了传统清耕果园“土壤-果树-大气”系统水热传递的模式，形成了“土壤-果树+草-大气”系统，引起了果园环境水热传递规律的变化。由于草对光的截取，近地表草域光照度、日最高温度较清耕区明显下降；生草同时降低了地表的风速，从而减少了土壤的蒸发量；另外，由于草域根系的呼吸和凋落物的分解作用，引起地表二氧化碳浓度上升，增强了果树的光合作用。 ▲黄心猕猴桃 ▲红心猕猴桃修剪 ▲G3猕猴桃 ▲猕猴桃礼盒包装 ▲猕猴桃苗 ▲猕猴桃花粉 ▲G3猕猴桃 因此，生草可使果园温湿环境相对稳定，有利于减轻枝干和果实的日烧、特别是在套袋栽培体系中对于改善果实外观品质具有重要作用，但不同草种之间有明显差异。 果园生物多样性的变化 生草丰富了果园生物多样性，尤其是近地表的生物多样性。生草区植绥螨一般具较高的多样性，其密度随季节变化呈单峰曲线；种植爪哇大豆可以作为植绥螨的库，维持全年丰富多样的群体；土牛膝、红苋和离药金腰箭等一些自然草种也可以作为植绥螨的寄主植物。 梨园间作芳香植物后害虫数量减少，天敌数量增加；间作区显著增加主要害虫(梨木虱、康氏粉蚧、蚜虫、金龟子和梨网蝽)及天敌(瓢虫、食蚜蝇、草蛉、蜘蛛和寄生蜂)的生态位宽度，且天敌的生态位宽度明显大于害虫生态位宽度，同时增加主要天敌如瓢虫、食蚜蝇与害虫的生态位重叠指数，呈现出对害虫明显的跟随效应和控制作用闭。 另外，生草后猕猴桃园有机物料的输入增加引起了土壤线虫群落较高的多样性，羊茅草处理0～5厘米土层多样性指数为2.8，较清耕提高了0.48。 可见，果园生草为天敌繁衍、栖息提供了必要的场所，增加天敌的数量，利于生物防治，减少虫害的发生，从而减少了农药使用量，减少了经济投入。 土壤含水量的变化 研究认为，生草果园草与果树存在水分竞争，生草对水分的竞争主要发生在0～40厘米土层，在不同的降水年型水分竞争差异很大，随生草年限的增加，水分竞争延伸到较深土层。 无论是丰水年还是欠水年，黄土高原旱地苹果园生草对40～80厘米土层均具有调蓄作用。生草处理较清耕处理提高了土壤饱和贮水量、吸持贮水量及滞留贮水量。 葡萄园行间生草降低了土壤含水量，种植白三叶对0～60厘米土层含水量影响较大，而紫花苜蓿影响较小；在降雨较多的季节，生草可以较快的排出土壤中较多的水分，促进葡萄根系的生长和养分的吸收。 正常年份(年降雨量为440毫米)和丰雨年份(降雨量为615毫米)三叶草与橄榄树几乎没有竞争，可能与西班牙地区属地中海海洋气候．时常出现不规律的暴雨天气有关。 土壤温度的变化 果园生草降低了地表的光照度，减缓了热量向深层土壤的传递，改善土壤的热量状况，起到了平稳地温的作用。 葡萄园行间生草可使地面最高温度降低5.7～7.3℃，地面温度日较差降低6.7～7.6℃，不同土层温度均有所降低。生草后进行适时刈割，然后覆盖是改变果园生态系统热量传递的主要原因，具有夏季降温和冬季增温的双重作用。 冷凉气候区幼龄苹果园生草刈割、覆盖对深冬土壤保温效果不明显，说明生草对土壤温度的影响除了与草种类型和覆盖厚度有关，还可能与不同地区的低温程度、低温持续时间、土壤质地等影响热量传递的因素有关。 土壤结构的变化 良好的土壤结构、适宜的土壤孔隙度是果树优质高产的基础，同时孔隙状况的大小可以较好地反映土壤水分蓄存状况。 生草后土壤容重降低、孔隙度增加、水稳性团聚体含量升高，其影响主要集中在0～40厘米土层，且随着生草年限的增加，土壤物理性状改善越显著，土壤的入渗性能和持水能力得到较大幅度的提高。 也有研究认为，由于刈割机械的应用，使生草果园土壤容重增加，孔隙度减少。 土壤养分的变化 生草果园土壤有机质含量均有不同程度增加。 渭北旱塬苹果同种植小冠花明显增加了土壤有机质含量，第3年时较对照增加5.6％，第6年时较对照增加41.4％。 长期种草对不同土层有机质组分影响不同，生草处理0～15厘米土壤重组有机碳含量比清耕平均提高2.23克/千克，15～30厘米重组有机碳含量的变化弱于表层。 也有研究认为，生草降低了20～80厘米土层土壤有机质含量。生草改变了果园氮、磷、钾等矿质营养水平。 柑橘园生草较清耕区氮、磷、钾总量高了14.4％。 生草处理土壤中各养分含量均高于清耕处理，全钾极显著增加，速效钾显著增加；随年限的延长，刈割覆盖的多数养分含量逐年递增。 生草前期苹果与牧草在0～40厘米土层存在养分竞争，土壤养分消耗大于积累，在第5年全氮、全磷、全钾呈现恢复性增长，提高了0～40厘米土层水解氮、速效磷及速效钾含量，生草栽培具有活化土壤中的有机态氮、磷、钾的功能，利于果树对氮、磷、钾营养元素的吸收利用。 可见，生草对果园养分的影响受土壤营养状况、树种与草种根系吸收特性等复杂因素的影响，研究结果具有多样性。因此，应综合多种因素评价生草对土壤养分的贡献作用。 土壤微生物的变化 土壤微生物群落决定了养分循环、有机物分解和能量流动，对土壤生态功能的作用至关重要，是土壤质量优劣非常敏感的指标。 葡萄园生草可显著提高土壤微生物数量，较清耕处理固氮菌与纤维素分解菌数量升高幅度较大，放线菌数量升高的幅度最小。 白三叶草和紫花苜蓿处理均提高了土壤微生物生物量碳和生物量氮含量。 柑橘生育期内，土壤中微生物以细菌最多，占90％以上，其次是放线菌，真菌最少。可见果园生草整体上提高了果园微生物数量与活性，并且微生物种群的变化与草的种类及生长状况关系密切。 土壤酶活性的变化 土壤中各种生化反应除受微生物本身活动的影响外，实际上是在各种相应的酶的参与下完成的，酶活性与土壤中动、植物残体和微生物密集的区域密切相关，酶活性的高低直接影响氮、磷、钾以及一些有机物质的循环和转化。 生草栽培提高了梨园土壤碱性磷酸酶、蔗糖酶和过氧化氢酶的活性，分别较清耕提高了22.94％、4.75％和21.1％；且随着生草年限的增加土壤酶活性均呈升高趋势，而草种的种类也影响着酶的活性，多年生黑麦草处理0～40厘米土层过氧化氢酶、脲酶及碱性磷酸酶活性较清耕分别提高了3.0％、45.1％和9.4％，白三叶分别提高了16.4％、71.5％和16.1％。 此外，生草刈割覆盖使土壤中几丁质酶、纤维素酶、葡萄糖苷酶和氨基葡萄糖苷酶的活性分别提高了16％、21％、4％和12％。 果树生长的变化 果园生草为果树根系的生长提供了稳定的环境和持续的养分，缩小了0～20厘米土层根系的分布范围，0～40厘米土层根系生物量为清耕的62.4％，“细根生物量／粗根生物量”增加了10.l％。在非灌溉条件的果园，生草处理花期土壤上层水分几乎完全耗尽，可能引起了上层葡萄根系的死亡和深层根系的生长。 种植鸭茅、无芒雀麦和红三叶的苹果叶片的光合速率均高于清耕，且差异显著。但在半干旱或干旱地区，行间生草降低了葡萄园土壤含水量和葡萄叶片相对含水量，使葡萄叶片光合速率、气孔导度及蒸腾速率降低，并使气孔导度、光合速率最高峰有所提前。 果园生草可以明显减少树体的营养生长，这在许多研究中已得到证实。树体的营养生长的减少主要是由于草对土壤水分的竞争，导致果树轻度的水分胁迫，从而抑制了营养生长。 生草第6年，种植白三叶草和高羊茅的苹果树干周分别为清耕的92.6％和83.5％，除种植白三叶草苹果新梢比对照长外，种植紫花苜蓿、高羊茅、多年生黑麦草和小冠花的新梢均比清耕短；生草果园中、短枝比例明显高于清耕，利于生殖生长，生草的第3年中、短枝比例平均增加33.4％，第6年平均增加34.9％。 生草对柑橘树的生长影响不明显。生草对树体生长量的影响与该地区的降水量有关，干旱地区水分竞争明显，生长量减少；降雨量大的地区，水分竞争不明显，对生长量的影响也不明显。 果实品质的变化 生草可减少果实病害的发生，改善了果实品质，从而提高了其加工品的质量。随种草时间延长，果实品质改善更为明显；生草第6年单果重增加10.2％，硬度增加9.2％，可溶性固形物含量增加35.5％。 百喜草促进了土壤丛枝菌根菌生长，显著地提高了柑橘根系丛枝菌根侵染率及土壤丛枝菌根菌孢子数，有效地促进了柑桔根系丛枝菌根的形成，改善了在水分逆境下植株对土壤水分和磷素的吸收，进而提高了果实品质。 生草处理葡萄果皮总酚和花青素含量升高，果实氨基酸总量和还原糖含量升高，果实总氮、可溶性蛋白质和可滴定酸含量下降。 由此可见，果园生草在改善土壤理化特性和生物学特性，维持土壤壤养分平衡(碳平衡)和养分循环、增加生物多样性、降低病虫害发生机率等方面具有重要的作用。因此，适时适地大力推进果园生草栽培，将成为我国果树栽培管理制度变革过程中的重要技术成果之一。
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