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台风要来了 大家忙着收货猕猴桃
台风步步逼近,可很多枝头水果却还没有成熟。连日来,我市多地果农遇上了这样的尴尬:赶在台风到来前抢收,水果青涩口味欠佳;任由果子挂在枝头,恐怕今年收成不保。面对即将到来的台风,我市龙湾、文成、苍南、永嘉等地果农积极展开生产自救,以期将台风带来的影响降到最低。不少农户抢收后,线上线下急着找寻买家。 果农提前自救减损 ▲黄心猕猴桃 ▲猕猴桃花粉 ▲黄肉猕猴桃 ▲阳光金果G3猕猴桃 ▲g3 kiwi kiwi picking ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃苗 ▲sungold orchard management ▲红心猕猴桃果园 昨天一早,苍南蒲城葡萄农业合作组织的华双华就到了葡萄种植大棚。“再过一个星期,这30亩的葡萄就要成熟了。”指着被沉甸甸的葡萄压弯的葡萄架,华双华有些无奈。 从上个周六得知可能有台风影响温州后,他几乎每天都要到大棚里看看。原本他与县旅游部门和旅行社已经做好对接,在本月中旬左右推出采摘观光游。可突如其来的台风,打乱了计划。加上葡萄成熟期恰逢雨水充沛时节,没有充足的阳光和温度,葡萄的口感也会大打折扣。他说,如果现在抢先上市,反而会倒了“蒲城葡萄”的牌子,前几天,他和合作社的社友已经提前购置了加固大棚所需的物资。“目前我们能做的,就是尽可能不让大棚坍塌,把对台风带来的影响尽可能降低。” 昨天上午,趁着天空放晴,在浙南地区最大的猕猴桃生产基地——泰顺县罗阳镇碑排社区,工人们正用竹竿、铁丝等工具为猕猴桃架做最后的加固。“这几天我们一直忙着加固猕猴桃架,争取尽量减少台风造成的损失,”当地种植户赖克存告诉记者,由于社区工作人员提前通知,种植户们在几天前就开始加固等准备工作。话虽如此,赖克存看着基地内长势喜人的猕猴桃依旧神色焦虑。 在龙湾永兴街道农业示范园区,瓜农叶大伯正忙着在田间抢收冬瓜。“还有大半没成熟,希望这次台风尽可能少影响瓜藤。”叶大伯说,从前几天开始,他们全家齐动员,抢收了3万公斤已经成熟的冬瓜和西瓜,但还有三分之二在地里。前几天,示范园区内的农技员已经到户指导,帮助他们做好田间排涝的准备工作。昨天,他将抢收上来的冬瓜冲洗干净,装车运往附近的交易市场。 瓜果“上线”寻买家 走进文成南田十源的斋垄雪梨生产基地,预计还有一个月时间,这些缀满枝头的鲜果就可上市。果农黄林跳告诉记者,从接到农民信箱的短信开始,他就招人一起对果树进行加固。 与南田不同,黄坦、西坑等地的雪梨已经进入成熟期,在台风来临之际,当地果农和在外的文成人,正通过网络、微信以及合作社等渠道寻找买家。据了解,目前文成有约500吨左右的高山杨梅和三四十吨的中山雪梨等待销售,批发价分别在每公斤40元和12元。 昨天在永嘉岩坦镇闪坑村,农户们赶在台风前抢收早熟的第一批雪梨。村民戴有顺160多亩的雪梨种植基地里,沉甸甸的雪梨挂满了枝头,一派丰收的景象。“去年的台风,雪梨损失不小,眼看台风又要来了,得想办法尽量减少灾损。”戴有顺一早就动员亲朋好友,乘着台风天前的爽朗天抓紧抢收。果园中有五分之一的早熟品种雪梨,到傍晚,第一批1.5万公斤的早熟雪梨成功抢收。戴有顺告诉记者,台风带来的大风容易造成树枝压断和落果,对于未成熟的雪梨,果农们用木棍和绳子对枝条进行加固,期待能够让果树逃过一劫。 据了解,这次台风将对我市农业生产构成严重威胁。为此,各地农业部门已通过三农信息网、农民信箱等形式,向种植养殖大户、农民专业合作社、农业企业等发布台风信息和防御措施。文成县农业局召开紧急会议,全员出动成立5个应急小分队,召集农业首席专家成立技术保障组,通过农民信箱和传真等通讯手段将技术资料发送到农户手里。此外,为确保台风过后及时开展灾后生产,该县已着手准备2000亩左右的早稻种子、蔬菜种子和救灾所需要的农药。 全市各地农业专家和技术人员已深入田间地头,指导农民做好农业防灾减灾。为确保救灾物资需要,我市救灾种子、化肥农药、防疫疫苗、消毒物资、畜禽饲料、农用薄膜和柴油等物资调剂,正在抓紧落实。
红心猕猴桃好吃 难种 难防溃疡病
秋天到了,要是问起有什么时令水果,猕猴桃肯定是“主力军”。在大溪镇流庆村,林卫兵跟人合伙种了50多亩的红阳猕猴桃,目前已进入摘果期。 “红阳猕猴桃甜度比较高,市面上基本供不应求。”林卫兵有十多年的葡萄批发经历,对各地水果行情比较熟悉,他十分看好红阳猕猴桃的种植前景。 记者从市农林局了解到,在大溪、箬横、城南等地,大概种植了200多亩的红心猕猴桃。这些年,本地种植户在水果种植领域大胆尝试,连一些热带水果也在本地扎上了根。不过,“种植热”的背后,它们的行情如何?让我们一起来关注。 ▲黄心猕猴桃 ▲猕猴桃花粉 ▲黄肉猕猴桃 ▲阳光金果G3猕猴桃 ▲g3 kiwi kiwi picking ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃苗 ▲sungold orchard management ▲红心猕猴桃果园 访农户: 为错峰销售,将一万斤猕猴桃存入冷库 15元/斤的收购价,他没舍得卖 “产自四川的红阳猕猴桃,每个在60克以上的,2012年市场批发价是6元/斤,2013年是7元/斤,今年是9元/斤,后来一度跌至8.5元/斤、8元/斤,现在又回升到9元/斤,价格跟去年基本持平。”林卫兵告诉记者,因为土质、肥料等原因,他对本地种植的猕猴桃很有信心。 “我们舍得施有机肥,园里的每一株猕猴桃都是细心呵护出来的。大的每个有三四两重,小的平均也有2两。”林卫兵说,整个果园前期成本就投了130多万元,今年第一年挂果,平均亩产量达500斤左右,总产量约2万斤。 前段时间,有人想以15元/斤的价格大批量收购,不过林卫兵不舍得卖。“今年产量不高,所以市场不是太担心,基本以采摘为主。”林卫兵说,入园采摘能卖到25元/斤至28元/斤,每天基本能卖四五百斤。通过采摘已经卖了七八千斤,地里大概还留着一两千斤。 猕猴桃成熟后,还能在枝头挂1个半月左右。今年,林卫兵将1万多斤猕猴桃运到了黄岩罐头厂进行冷藏。“本地冷冻厂温度不太稳定,不适合水果长期存储,那里条件比较好。前两天去冷库里看了,保存得很好。”林卫兵打算明年自己建一个冷库,专门用来存放猕猴桃,进行错峰销售。 为找合适买家,四处走访考察 谈及猕猴桃销售市场,林卫兵说,由于种植面积大,等明年产量上来后,最终还是要进入市场。 “预计明年的亩产量在1500斤左右,总产量有7万斤。”由于有多年的水果批发经验,林卫兵说,如何找到合适的买家很关键。最近,他特意到金华、杭州的水果批发市场看过,甚至跑到福州、泉州等地考察。 “这几年,金华、杭州的红心猕猴桃销路不错,批发价达到10元/斤,利润还是可以的。”林卫兵和他的合作伙伴,还想进一步扩大市场,不过碰到的困难也不少。 “真正适合种植猕猴桃的土壤不多。”林卫兵说,红阳猕猴桃适合种植在沙壤土、山地等,低洼地、盐碱地不能种。低丘缓坡的山路虽然能种,但由于不连片难以搭大棚,也不太理想,“要搞采摘游,太偏僻的位置又不合适。” “大溪属于黄土及沙土性土壤,不过大面积连片的不多。现在这片果园,我们也是找了好久才定下来的。”林卫兵说,猕猴桃适合种植的地方不多,很难在本地大面积进行种植。 另外,红阳猕猴桃的种植技术较高,其中病虫害防治就是一大难题。林卫兵向记者说起一件事:箬横有一个种植大户,种了90亩的红心猕猴桃,培育了三年,结果约有四成的猕猴桃遭了病虫害,损失惨重。 走市场: 种植成本投入大,难参与市场竞争 在市区一超市,记者看到市民常吃的绿心猕猴桃(米良一号),零售价是三四元一斤,平均每个不到1元。相比,红心猕猴桃售价二三十元一斤,价格相去甚远。除了超市,各大水果店也难觅红心猕猴桃的身影。 记者在淘宝上百度了一下,四川红阳猕猴桃零售价在12元一斤左右,有卖家在搞促销活动,售价在八九元一斤。“去年,红心猕猴桃进货价是四五元一个,今年的价格大概是三元一个。”舌尖水果总监丁辉告诉记者,在水果成熟旺季,销售价格一般会往下跌。 “今年雨水多,加上本地种植的猕猴桃树龄年头不长,甜度不是特别理想。”说起本地种植的红心猕猴桃,丁辉说,走休闲采摘路线,能卖个好价钱,“由于本地种植成本很难降下来,前期培养投入太多,一些种植户不愿以低价参与市场竞争。” 而超市、一般的水果店,更青睐于价格实惠的产品。“批发价高于10元的水果,我们进货的量都比较少。要是卖得不太好,容易积货,产品损耗也比较大。”一超市采购部负责人张先生告诉记者,市民更容易接受四五元一斤的大众化水果。 “从水果销售来说,价格自然越便宜越好,现在物流这么方便,走批发路子没有太大竞争优势。”丁辉说,像黄岩蜜桔,由于种植面积大,在国内市场都小有名气,“一旦形成大规模的种植区域,会吸引一批行贩前来收购,政府在资金、技术、销路等方面也会提供更大帮助。” 问专家: 易感染溃疡病, 不提倡大面积种植 市农林局特产站站长王涛说,目前,在我市种植的红心猕猴桃品种主要是“红阳”,这是从四川原产地引进的。有个四川人在上虞种植了一万多亩的红阳猕猴桃,据说在产量和经济效益上都获得了大丰收。 红心猕猴桃甜而不酸,口感比较好,营养价值也比较高,卖点还是有的。但是这种水果对生态环境的要求较高,适宜种在海拔高、排水较好的土壤里,温岭属于次适宜种植区,主要考虑到本地的湿度比较大。 红阳猕猴桃属于早熟品种,甜度比较高,集中上市时间是8月至10月上旬。而这个时期,我市台风比较密集,对其影响较大,果子容易被吹落,叶片掉落对果子生长也会产生影响。 红阳猕猴桃属于易感品种,上半年容易感染上溃疡病,一旦得病容易造成毁灭性的破坏。相比,徐香猕猴桃不易感染,不过市场零售价要比红阳猕猴桃低很多。 溃疡病属于毁灭性病虫害,就如同柑橘黄龙病,西瓜、香蕉感染上枯萎病。目前还缺乏有效防治手段和药剂,需要整株砍掉,进行清除。由于种植技术有限制,一些种植户受灾后会自觉减少种植面积,这在一定程度减少了大面积种植导致的恶性竞争。 近几年,红阳火龙果的市场前景较好,价格比较稳定。作为特色水果,本地种植户可以进行尝试种植。但是由于种植风险较高,还是不提倡大面积种植。
为什么一颗奇异果的价格抵得上一斤猕猴桃的价格呢
▲黄心猕猴桃 ▲猕猴桃花粉 ▲黄肉猕猴桃 ▲阳光金果G3猕猴桃 ▲g3 kiwi kiwi picking ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃苗 ▲sungold orchard management ▲红心猕猴桃果园 相信对于喜欢吃猕猴桃的朋友们来讲,无论是在网上,还是在商超和水果专卖店购买猕猴桃时,都曾遇到过这样的一个现象,贴着奇异果标签的果子售价高达3-15元/个,而有着猕猴桃标签的果子售价在4-6元/斤。其实猕猴桃和奇异果同属一类水果,那为什么一个奇异果的价格能抵上一斤猕猴桃的售价呢?今天我们就来好好聊聊这个话题。 要想知道这个答案,我们先从奇异果的来源说起。一般国内出售的奇异果大都属于新西兰Zespri(佳沛)品牌,产地有可能来自于新西兰,也有可能来自意大利或者智力等国家,但品牌一直都是佳沛。因为佳沛在全球都有其种植基地,每个基地的奇异果上市时间不一,基本上能实现全年供应,而这也是佳沛实现其全球化的战略规划。 估计很多人还不知道新西兰奇异果产业发展的源头是中国。1904年,新西兰一位女教师来中国探访亲戚,回国的时候把猕猴桃的种子带了回去。后又交给当地的一位农场主亚历山大,经过他的栽培,新西兰国土上出现了第一棵猕猴桃果树。至此拉开了新西兰猕猴桃产业发展的序幕,以至于到今天的这个场面。 说了奇异果的来源后,那我们就好好聊聊为什么本源自中国的奇异果,在国内的售价却比国产猕猴桃高出几个段位的原因。在笔者看来,有两个主要原因,一个是果品的品控,另外一个是品牌。 果品的品控 相信肯定有许多消费者经历过这样的事情:购买国产猕猴桃时,在同一家店买第一次的时候很好吃,第二次也好吃,但第三次、第四次的时候就没有前两次的好吃。而购买佳沛奇异果的时候,品质始终如一,不会出现第二次买来的果子没有第一次好吃。即使有差别,也只是存在于果子软硬程度上的差距。 那为什么国产猕猴桃和进口奇异果会存在这样的差别呢?根本原因就在于品控上,国内一般的水果零售店的货源或来自于批发市场,或来自于各个不同的产区。批发市场上的商贩在猕猴桃上市季节前往各个主产区进行收购,收购过来的这些猕猴桃牵涉到几十家甚至上百家的果农。 这些果农在种植技术和果树管理上存在一定的差距,而这些差距导致结出来的猕猴桃在口感上会有一定的出入。出入大的能达到一家种出来的猕猴桃甜如蜜,另一家种出来的酸掉牙。这也就从根本上解释了为什么在同一家商店两次买来的猕猴桃在口感上会有这么大的差距了。 而新西兰佳沛品牌旗下的猕猴桃,是由两千多户果农共同使用的品牌。他们统一进行标准化种植,科学精细化管理。等到果品成熟时统一采收,每一户果农都珍惜佳沛这个品牌,也自觉为品牌的长久健康发展提供优质的果品。采收之后的果子再经过统一的分选包装,运输到中国,最后再到您的餐桌。 标准化的种植是确保佳沛品牌的奇异果品质始终如一的关键因素,两千多户果农的自觉维护是佳沛的核心财富。但是这在中国难以实施,中国的果农对眼前的效益更重视,当果子还没长到可以采收的时候,只要有批发商过来收购,一斤再多加两毛钱,那就把果子卖了,当下看着挣了不少钱,但是长久看来,损害的是国内消费者对国产猕猴桃的信任。而这个信任一旦丢失,要想再补回来,很难! 其实这也是我们流转1500亩土地自己种植猕猴桃的主要原因。只有自己控制果园,怎么管理、怎么预防病虫害、什么时候采摘都是自己说了算,目的就是为了确保将来这1500亩的果园结出来的猕猴桃在口感上尽量趋于一致。尽管这很难做到,过程也很漫长,但是我们会一直坚持下去。 最后再说说品牌,品牌是帮助消费者选购某一品类的产品时的辅助依据。例如水是一个大品类,消费者口渴买水时是买农夫山泉的还是娃哈哈的,农夫山泉和娃哈哈就为消费者购买时提供了选择依据。 佳沛品牌的发展离不开稳定的口感、广阔的渠道、丰富的营销活动等等,如今“佳沛”这两个字已经不仅仅是一个品牌,在有些消费者心目中,更是健康、好吃、稳定、高端的代言词。国内经营猕猴桃的企业也很多,像陕西眉县的“齐峰果业”、贵州修文的“顶好果业”、四川浦江的“阳光味道”等等,也都有较高的知名度。虽然我们“佳忆德”这个品牌发展晚,但是会朝一个百年品牌的目标而努力。 说了这么多,相信消费者对为什么奇异果和猕猴桃本是一家,价格却有那么大差距有了清晰的答案。说句实在话,本不想长进口奇异果志气而灭国产猕猴桃威风,国产猕猴桃中也不乏有很多口感由于佳沛奇异果的品种,像红心的红阳猕猴桃,绿心的翠香、徐香品种等等。但是纵观整个局面,国产猕猴桃与进口奇异果相比还存在不小的距离。 虽然现阶段国产猕猴桃整体距离国外进口的奇异果有不小的差距,但是凭借我国丰富的猕猴桃资源和果农、经销商、政府、企业的不断努力下,再加上国内消费者对国产猕猴桃再多一点关注,多给一些机会,相信未来定能为国人提供一颗在口感上不输进口奇异果,价格又合理的国产猕猴桃。 原创作者:陕西佳忆德果业公司,原创不易,转载请注明出处。
震惊:新西兰1亩黄心奇异果竟然能卖到10万元
▲黄心猕猴桃 ▲猕猴桃花粉 ▲黄肉猕猴桃 ▲阳光金果G3猕猴桃 ▲g3 kiwi kiwi picking ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃苗 ▲sungold orchard management ▲红心猕猴桃果园 对于那些特别喜欢吃猕猴桃的消费者来讲,尤其是对进口猕猴桃情有独钟的消费者。相信一定会对来自新西兰的Zespri(佳沛)这个品牌不陌生。但是你知不知道新西兰种了多少亩的猕猴桃、每亩的产量、每亩的效益是多少呢?新西兰猕猴桃产业与我国的猕猴桃产业相比又有什么不同呢?今天这篇文章以笔者的了解向您聊聊两国猕猴桃产业的不同之处。 首先从新西兰猕猴桃的种植面积说起,2016年笔者在眉县参加第五届猕猴桃产业大会时,来自湖北省农业科学院果树茶叶研究所的陈庆红老师公布了一个数据:2016年新西兰猕猴桃栽培面积约1.45万公顷(约21.75万亩),这个数据来自于新西兰皇家园艺与食品研究院吴金虎博士。 (陈庆红:湖北茶科所猕猴桃专家) 反观中国的猕猴桃种植面积,单是陕西眉县就有29.8万亩的种植面积,而周至县更是高达近40万亩的猕猴桃,整个陕西省的猕猴桃种植面积已经近百万亩了,再加上四川浦江、苍溪、都江堰地区;河南西峡;贵州修文、六盘水、湖南、浙江、江西等地区,全国猕猴桃的种植面积保守估算有300万亩。而且这个数字还在增加中,中国已经成为世界上黄心猕猴桃种植面积最大的国家。 那这21.75万亩和近300万亩的猕猴桃分别都栽种的是什么品种呢?先说说这21.75万亩,主要栽种两个品种,一个是海沃德品种,也就是佳沛在市面上出售的那种带有毛的绿心奇异果,另外一个品种叫做‘Gold3(金3)’,就是佳沛在市面上出售的没有毛的黄心阳光金果。 而这300万亩栽种了许多品种,不过这些品种大都按区域分布,就像陕西眉县、周至、商南以绿心的徐香、翠香、海沃德为主;四川浦江以黄心金艳为主、苍溪以红心红阳为主;河南西峡以黄心金桃、绿心海沃德为主;贵州以贵长为主;浙江江山以徐香为主,上虞以红阳为主;东北地区的丹东等地区以软枣为主。 如此丰富的品种还要依赖于国内拥有众多野生猕猴桃资源和科研人员的努力,单单1600多公里的秦岭一脉,就有着极其丰富的野生猕猴桃,还有大别山区、贵州高原、云南等地区。新西兰猕猴桃产业发展的源头还是来自于我国湖北宜昌,当年新西兰一位女校长来中国探亲,回国时把猕猴桃种子带回了一些,由此拉开了新西兰猕猴桃产业发展的序幕。 这些品种各异的猕猴桃,生长在两个不同国度,每亩到底能结出多少猕猴桃呢?陈庆红老师在第五届猕猴桃产业大会中也提到过一组数据,据美国农业部的报告数据,2015年新西兰猕猴桃总产量达到了47.5万吨,2016年预测总产量在48.24万吨,如果预测准确,那么新西兰猕猴桃亩产量在2.2吨/亩。 而在中国,产量的高低跟品种有很大关系,就像红心的红阳,每亩的产量平均在0.75-1吨,而绿心的徐香,进入盛果期后,每亩的产量在2-3吨,黄心的金艳和金桃进入盛果期后每亩的产量也在2-3吨,当然如果管理上更精细一些,每亩产量会更高,笔者曾在西峡见到过每亩产4-5吨海沃德的果园。只不过这种情况很少见! 说完了产量,再来看看这些猕猴桃每亩能卖多少钱?陈庆红老师提到,在新西兰种有‘阳光金果’的果园每公顷在自由市场上最高可以拍卖到13万元新元(合约62万元人民币),约合4.1万元/亩。当然,这是最高拍卖价,能卖的上这样价格的猕猴桃也一定是精品中的精品。保守估算每亩阳光金果应该能卖到3万元/亩。 我们再来做个算术题,按照市面上出售的阳光金果平均5元/个的价格来算,平均单果重量按照100g/个,那么1亩地按照2吨产量计算,大约能结2万个果子,相当于一亩地的阳光金果能卖到10万元人民币。 反观中国猕猴桃市场,参考网上猕猴桃的零售价,5斤包邮的价格大都在35-40之间。同样做道算术题,平均单果也按照100g/个,每亩地按照2.5吨的产量,每斤按照8元的价格,那一亩地能卖4万元。相比新西兰一亩地10万元的效益,还相差很远。 对比了这么多,我国虽有近300万亩的猕猴桃,但是在亩效益上距离新西兰还有相当大的一段距离。佳沛的猕猴桃之所以能卖的上那么高的价格,相信除了果子的品质外,还有品牌的巨大效应。而就笔者的经验,国产有些品种的猕猴桃在口感和果型上并不输佳沛的绿果和金果,但就是难以占据国内猕猴桃的高端市场,究其原因,品牌还没有打造出知名度来。 300万的面积还在继续增长中,但岁面积增长的过程中,还要注意品质、口感和品牌影响力、知名度的增长。希望国产猕猴桃早一日也能实现每亩10万元的零售价!期待着这一天的到来! 原创作者:陕西佳忆德果业公司
为什么你在同一家商店两次买来的猕猴桃口感会不一样?
网上的文章不少,可以有深度的原创文章不多,本站会选择一些撰写质量高,有一定深度的文章转载,除了个别明显错误,不做修改。如果有版权问题,请及时联系858292666@qq.com ▲黄心猕猴桃 ▲猕猴桃花粉 ▲黄肉猕猴桃 ▲阳光金果G3猕猴桃 ▲g3 kiwi kiwi picking ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃苗 ▲sungold orchard management ▲红心猕猴桃果园 你有没有遇到过这样的情况:在网上的同一家店铺或者线下同一家水果零售店买了几次猕猴桃,第一次的很好吃,第二次的也很好吃,但第三次买来的一直放不软,好不容易等到果子变软后,剥开果皮有一股酒精味让你难以下咽。那为什么同一家店铺或者门店前后出售的猕猴桃会有这么大的差距呢? 要想知道这个答案,首先要知道他们出售猕猴桃的来源。无论是线上的店铺还是线下的经销商,他们中所出售的猕猴桃大部分都是从各个猕猴桃主产区的果农手中收购过来的。当然,他们中也有一些是自己租地自己种自己卖的,但这个比例较少。比例虽少,但是这部分商家卖的果子能给你带去始终如一的口味。 既然是从果农手中收购过来的果子,那么由于每户果农的种植水平、管理技术、农资使用情况等各有不同。这也就导致种出来的果子在口感上会有一定的差距。而每当到了果品上市期间,各个批发商来到全国各大猕猴桃主产区进行收购。 我国猕猴桃主产区主要分布在陕西的周至、眉县、商南等地区、四川的浦江、苍溪等地区、河南的西峡等地区等等。这些产区的猕猴桃种植面积少则几万亩,多则几十万亩,就像西安市周至县的猕猴桃种植面积多达40万亩,仅这一个县的种植面积就抵得上新西兰一个国家的猕猴桃种植面积。 这么大的面积也涉及到千家万户的果农。每户果农都是怎么种植的、过程中都经历了什么、各种农资又是怎么使用的等一整个种植生产过程,批发商们都不知道。他们来到产地收购的标准一个是看看果型是否均匀,个头是否符合他们的需求,再仔细一点的话会测量一下果子的糖度有多少,最主要的是收购价格! 谈好价格就开始进行采摘、简单分选、装框、称重、装车、结算,然后拉往市场。一车最少也要装8—10吨的果子,而一户果农地面所有的果子也不够装一车,因此一车果子往往会装有好几户果农的猕猴桃。装车的时候还是按照一家一户装的,但是到了市场上卸车的时候顺序就已经混乱了。 而一些水果零售店的采购人员来批发市场上买猕猴桃时,这一次买来的跟下一次买来的也许都不是来自同一个产区的果子。同一个产区的猕猴桃在口感上都有一定的差距,更何况来自不同产区的猕猴桃。第一、第二次买回去的口感比较好,而猕猴桃的变软需要一个星期或者更长的时间过程,在这个过程中,批发商又从产地收购了非常多的猕猴桃了。等到你第三、第四次购买时,这批猕猴桃是来自哪个产区估计连批发商都不记得了。 其实呢,有一种办法可以解决掉这类问题。那就是认准品牌。一般来讲,如果企业有品牌意识的话,那么在果品品质上肯定比没有品牌的要求更严格一些。他们也许也会去收购猕猴桃,但是收购的标准会更严格,而种植过程他们也会跟踪做指导。从种植端把控果品品质,就不会给消费者带去这次好吃下次难以下咽的印象了。 下面列举国内外的两个例子和大家介绍水果品种控制: 佳沃猕猴桃是联想控股下面的猕猴桃品牌,主要有金艳、东红两个专利品种。初期发展阶段,佳沃采取了完全自己建园的方式,佳沃(原来的中新农业)在复兴乡的陈坝、九曲、铜鼓等村流转了7000多亩土地,主要种植的品种是金艳,由于产区面积大,管理执行能力不足,2012年以后基地一直处于亏损状态。2015年开始,佳沃采取了划分基地承包出去,认证基地(农户)加入进来的方法,在保证品种的情况下回收金艳猕猴桃。基地承包出去好理解,就是把原来佳沃7000亩的猕猴桃基地,分割成几十个一百亩到一千亩的片区,采用承包经营的方式生产,产出猕猴桃由佳沃回收。 认证基地加入进来是佳沃的新尝试,就是对有一定规模和技术实力的基地认证,通过认证基地和佳沃签订合同,签约基地采用的肥料、药品、管理技术采用联想佳沃统一的方案。在金艳猕猴桃果实成熟后,佳沃统一回收,统一分级包装,再供应全国市场。 虽然这种方式不再是佳沃直接生产猕猴桃,但是各种投入品的品种还是统一控制,药品也是经过安全认证的品牌,管理技术也是完全统一的,所以生产出来的果品质量完全可以保证一致性。联想佳沃与家庭农场、专业大户等签订授权种植收购协议,带动规模农户开展产业化经营的模式。公司负责提供技术指导、实行品控监管、统一收购鲜果;规模农户自行流转土地并按操作规范进行种植。从2013 年开始摸索连锁种植带动家庭农场发展模式,2014 年与77 个规模种植户签约,种植面积达3100余亩。 佳沛公司是猕猴桃市场的领先者, 猕猴桃作为一种营养丰富而又美味的水果,而随着人们的消费升级,对好吃而又品质稳定的猕猴桃有着更高的追求。怎么为消费者提供好吃而又口感始终如一的猕猴桃,是每一位猕猴桃种植户、批发商、经销商应该好好反思的问题。 希望这个问题能够早日解决,为广大喜欢吃猕猴桃的消费者带去福音。 原创:陕西佳忆德果业,一个专注猕猴桃的自媒体。张典龙,转载请注明出处。
红心猕猴桃园新建园基础规划要点
当你把土地选好了,正准备大干一场,机械都进来了。但是,该…干啥?这里正好回答一个江苏徐州微信网友的问题。 他在来函中提到准备建一个200亩左右的猕猴桃示范园,并且提供了他已经流转到地块的平面图,希望我们帮忙规划一下品种,及每个小地块预留路或者园子的规划,简洁,方便生产运输,我想在这里当示范园,以后会有很多人跟着种植。下面我就他提出的问题做个简单的回答。 一、猕猴桃园区规划:好的园区规划是建园成功的一半。 需综合考虑物流道路、果品采收、栽植密度、栽植行向、基础设施、农机、蓄水池、堆肥池、高压线、用电等各方面因素。如果是政府出钱,当然你可以请专门的策划公司搞园区功能分区图,2D、3D、动画都可以上,反正可以从政府项目款里拿回来,如果自己施工有一个简单的手绘草图就够了。 (猕猴桃建园选择土层深厚的缓坡地) 二、土地丈量 对于面积,可以不用借助一些现代仪器,从goolge当地的平面图就可以了,但对于一些面积较大地形复杂的,需要使用GPS测量仪、Google Earth、Map Source、CAD等仪器及软件,对于土地实地测量,标记不可移动附属物,并在软件上进行初步规划。对于有资源的,资金充足,可做0.5m等高线图。 三、道路系统规划 二十年后,现在这批50-60岁的农民还能干活吗?20-30岁的人有人来做体力活吗?所以说机械化操作是将来建园的必备要求,所以道路的规划就需要满足这个要求。 园区主干路一般宽5米,园区环路宽度一般为4米,与种植行向平行机耕道一般为3米,拐弯的地方一定要预留出大车回旋余地。园区内不可移动附属物周边需预留道路3米,方便汽车调头。 因使用的是起垄栽植,可在垄间整理出排水沟,排水沟和机耕道形成有机连接,形成良好的机械作业通道和行间排水通道。 ▲Red heart kiwifruit ▲Golden kiwifruit ▲Golden kiwifruit ▲猕猴桃花粉 ▲有机猕猴桃 ▲阳光金果G3 ▲黄肉猕猴桃 ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃苗 四、排水规划 猕猴桃园区边沟:将园区外围地表径流直接导入排水沟,从而实现外围水不入园不入机械作业道的目标,保障一定比降接通主排水沟。 园内排水设计:猕猴桃是肉质根,积水和潮湿对猕猴桃树来说是致命的,水淹一天绝收,两天泡水就直接毁园。结合果园道路及整体地块坡度“有进有出”才能形成良好的排水。 1、主排水沟:根据地势、汇水面积及水量,设置主排水沟。在隔绝园区外的进水的情况下,一般1000亩南方果园尺寸为沟深1m,宽2.5m~3m。 2、果园排水沟:根据实际需要,在主干道、支路和人行便道的两侧或上方需设置排水沟。根据地形地貌特点等条件,修不同规格的排水沟,但特别需注意同比缓降。 五、猕猴桃果园板房 如你在微信中所描述,猕猴桃园面积在200亩左右,需要建设两处板房,一处主要的板房,配套面积应该在200平米左右,包含有会客室、厨房、餐厅、值班室、储藏室,这些功能需要齐备,如果资金充裕多修几间,外来的务工人员可以临时有个住的地方。你说要做示范园,可能还要增加展示厅,培训室,不知道你兜里有多少钱,酌情考虑吧。第二处板房可以修建中在果园的另外一边,主要堆放农具、肥料等物品。 另外,你说有可能要做当地猕猴桃产业示范园,还有应有停车场,最好大巴车(大货车)能停放和掉头。还有就是未来可能还需要修建小型冷藏库,这也要留出适当的位置。还有一个要考虑的问题,就是采收后简单堆放和分选场地,这个和停车场可以靠近,采收季节还可以共用。 考虑到你的情况,郎先生本人建议你这个停车场三亩面积是必要的, (猕猴桃果园春季喷灌) 六、水池、灌溉系统 猕猴桃散户灌溉的方式仍然是以开沟渠和用水带为主,既浪费水资源,又需要大量的人工和时间。而且灌溉和施肥是分开进行的,要么只灌溉,要么先施肥再灌溉,造成根系对肥料吸收利用率低。此外,部分农户对果园冲施肥的时候,往往是根据经验直接随水冲施肥料,缺乏科学合理的量化,既浪费肥料、又影响施肥效果。你的果园靠近小河沟,可以不修建蓄水池,但应该啊考虑以上喷灌(滴灌)系统,在建园时候就把主管先预埋好。 七、堆肥场地 种植猕猴桃要想赚钱,不光要增收,还有节支。充分利用当地的有机质来源(圈肥、饼肥、农家肥、稿秆、腐烂的枯枝、落叶),自己发酵有机肥,可以大幅降低成本,这就需要一个合理的发酵场地。场地选在主路旁边,便于大货车进出,还应该原理主板房,夏天腐烂有机质散发的味道实在呛人。 八、电力供应 如果关系好,直接上三相电,220V的不修冻库也够用了。不多说了。 猕猴桃早期管理技术全集
红心猕猴桃“小老树”更新复壮措施
有不少红心猕猴桃园,从实生苗刚栽植到嫁接之后,一直生长的不欢实,没有朝气。有相当的一部分红心猕猴桃树刚进入初果期,便出现了早期衰老的现象,即:叶片小、枝条短(大部分为老化或自封顶的枝条),不发新枝,不长新叶,所结的果实不膨大,全树的果实是“小蛋蛋”。“小老树”的形成大多是由于树苗质量差、定植过浅、园址选择不当等原因造成的,做好“小老树”的更新复壮,要采取以下措施: ▲Red heart kiwifruit ▲Golden kiwifruit ▲Golden kiwifruit ▲猕猴桃花粉 ▲有机猕猴桃 ▲阳光金果G3 ▲黄肉猕猴桃 ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃苗 01 科学施肥 采果后至落叶前,进行足量的施基肥,改变过去“一靠运气、二靠天、三靠氮肥和二胺”的做法。在6月份以前要突出氮的成分,以促进树体长梢、长叶、长树干。在7~10月份要重点施用磷、钾肥料,以促进果实的生长。秋施的基肥应该是全元素的肥料,具备有机肥的长效性、缓效性,化学肥料的速效性,矿物肥料的增效性,微生物菌肥的特效性,以保证来年猕猴桃萌芽、长梢、开花、授粉、坐果的需求。另外,要增加土壤中腐植质的含量,及时补充中、微量元素,突出锌元素的含量。 02 深翻树盘,扩穴,更新根系 这是改造“小老树”的关键。在采果以后至落叶以前,在施基肥的同时,应抓紧扩穴深翻,并结合扩穴,剪截先端衰老根,促发新根,剪根后多施有机肥,立即埋土浇水。 03 灌溉、保墒 应切实加强地下的水、肥管理,搞好灌溉和保墒工作,注意多施基肥,勤追氮肥。由于“小老树”的根系衰老,毛细根少,吸收功能差,尤其要抓住在新梢旺长前的追肥、灌水和保墒工作,在新梢旺长期间,要多次根外追肥,如涂杆,喷施叶面肥等,可促进新根转旺,促发新根。 04 科学留花留果 对老化严重的树体,要少留花、少留果,或不留花、不留果,在骨干枝上要尽量避免造成伤口,尤其是要避免造成大的伤口,以免削弱树的生长势,从而不利树体的健康生长。 05 科学修剪 认真的、合理的、科学的进行夏剪、秋剪、冬剪,促控结合。修剪旺树时,选留中等偏弱的枝条;修剪弱树时,选留中等偏旺的枝条;对已结果的枝条及时进行更新复壮,实行“三三制”的修剪方法,即保留一个结果枝,培养一个次年预备枝,保持一个营养枝。 06 防治病虫害 在采果之前全果喷布2~3次70%呲虫啉3000倍或20%啶虫脒6000倍液,主要杀灭斑衣蜡蝉,茶翅蝽、小甲虫、青叶蝉、蚱蝉等害虫。采果以后全园喷布20%叶枯唑500~600倍液或20%噻菌酮600倍液或喷1500万单位的农用链霉素1000倍液,或喷0.15梧宁霉素800倍液,交替喷布猕猴桃的叶、枝、干,相隔10~15天喷一次,连喷2~3次,主要预防猕猴桃溃疡病。
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