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一起揭开奇异果的“奇异”揭秘

关于奇异果很多朋友有不少疑问，比如奇异果是不是就是猕猴桃？“黄金奇异果”和绿色奇异果有什么区别？高血糖病人到底能不能吃奇异果？为此，本报联系了北京营养师协会理事北京友谊医院营养师顾中一先生，看完他的文章，估计朋友们对奇异果这种水果会有更多认识。 ▲阳光金果SUNGOLD ▲猕猴桃苗 ▲有机猕猴桃 ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃花粉厂家 ▲猕猴桃采收 ▲黄心猕猴桃 奇异果（Kiwi fruit）源自100年前的中国，在植物学上是猕猴桃属的，不过当其种子被带到新西兰后，在当地火山灰土壤里重新选育，经过全新种植环境里的一代代研究，最终诞生了全新品种；现在我们在超市看到的新西兰奇异果，虽然外形和其他猕猴桃相近，但全部是在新西兰完成培育、栽种、检验的。 黄色果肉和绿色果肉的奇异果一样吗？ 绿色果肉的奇异果含有更高含量的膳食纤维，含有奇异果酵素，配合各种有机酸对促进肠胃蠕动有帮助；而金色果肉的奇异果则含有相对更高的维生素C。无论是黄色还是绿色果肉的奇异果，维生素C含量都能达到100mg上下，另外有实验室的结果显示阳光金果（新品种圆头金果）的奇异果维生素C含量甚至能达到160mg/100g，和柑橘等富含维生素C的水果比也翻番了。中国营养学会制定的每日维生素C推荐量是100mg，一颗奇异果就可满足；100g奇异果含有膳食纤维3.0g，而同样重量我们普遍认为帮助通便的香蕉只有2.6g，菠萝只有1.4g。 同时奇异果具备对心脏健康有益的高钾低钠特点、富含对细胞分裂生长有重要作用的叶酸（适合孕妇）、丰富的类胡萝卜素可以转化为维生素A维护视觉（同时也是鲜艳颜色的来源之一）、甚至每日一颗奇异果还能可以满足十分之一的维生素E需要，其营养可以使全家人都获益。 除了以上这些常见的营养成分外，奇异果还富含多酚等多种植物化合物，这也是天然食物均衡饮食相比膳食补充剂的一大优势。DHA氧化是人类肿瘤的潜在原因之一，人体干预试验表明奇异果可为DHA提供双重保护，既增强抗氧化水平又能刺激DHA修复。 奇异果会不会引起高血糖？ 成熟后的奇异果口感酸甜汁水丰富，常吃口感甜的水果会不会引起高血糖呢？ 首先，会不会引起高血糖并不能单靠口感判断，而要综合考虑摄入的总糖量以及食物的GI（血糖指数）。GI的高低和甜不甜没有绝对关联，奇异果虽然口感很甜，却属于低升糖指数水果。奇异果很适合有心血管系统疾病、老年呼吸系统疾病的老年人群食用，有试验发现每天吃2-3颗奇异果可以在一个月内降低15%的甘油三酯水平，还能有助于抗凝，这对于减缓动脉粥样硬化很有意义。 如果本身是过敏体质（特别是幼儿），第一次吃奇异果的时候最好谨慎一些，警惕奇异果过敏造成的口唇刺痛肿胀甚至虚脱，再次强调给6个月以上婴幼儿喂新食物的时候最好一次只引入一种，每次间隔2-3天，以便甄别出到底哪种食物过敏。 怎么储存才好吃？ 在Zespri佳沛新西兰奇异果在当地的包装工厂我们了解到，成熟后的奇异果必须通过统一检测才能允许被采摘，这其中包括颜色、硬度、甜度、干物质等至少300项化合物检测，整个种植过程中严禁使用农药，如果真是因为病虫害必须使用，需要通过新西兰农业部的审核，并且采摘前三个月是严令禁止。 在检测成熟度的时候，他们会考虑到从新西兰到中国的路程中奇异果可能还会继续成熟，因此我们在超市买回来的奇异果通常是硬硬的，回家以后最好自己催熟一下，方法很简单，把奇异果和成熟后的香蕉、苹果放在一个塑料袋中，系紧袋口，一天后捏起来软软的，就是可以享受美味的时候了。
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热害预防：猕猴桃高温热害预防

从去年长江流域夏季长达近两个月的持续高温干旱，到今年黄河流域的再次持续干旱高温，“厄尔尼诺”现象不断显示着它的淫威，使猕猴桃经受了近年来少有的“热浪袭击”和“热害威胁”，不过，也促使了广大从业者从生产角度对高温热害有了深度思考…… 热害定义：在生长季节，当35℃（含35℃）以上温度连续出现10-40小时（10小时指35℃初次来临时间值）且伴随干旱，导致猕猴桃植株出现一系列生理病变，如果实、叶片、枝干组织坏死等日灼症状，统称为热害。 热害诱因 1、猕猴桃是藤本蔓性阔叶类果树，多数叶片无革质或蜡质，夏季呼吸作用和蒸腾作用较其他果树旺盛。自身的生理习性决定了其对水分需求的敏感性，而水分是调节树体抵抗高温的主要因子，一旦水分不足，抗性就会受到影响。同时，猕猴桃的肉质根系对土壤透性要求较严，一旦土壤含水量较高，根系呼吸作用直接受影响。二者是矛盾的对立统一体，这就是猕猴桃自身容易遭受热害的生理原因。 2、每年夏季6月中上旬，在关中地区，35℃高温如期来临，此时正是猕猴桃幼果迅速膨大和枝梢迅速抽生期，生殖生长和营养生长快速并进，树体进入到一年中生长的高峰期，此期树体进入高温非常敏感期。 3、生产管理的施肥、锄草（中耕）、喷药，也是人为诱发热害的主要原因之一。施肥特别是促果、壮果肥是此期田间的主要作业，往往一次施肥过多，施肥距根过近，肥料选择搭配不当，易导致土壤浓度过高，加上水分供给不及时，根系水分容易倒流，发生肥害烧根，加速热害。果园长期采用清耕制，迫使裸露地表温度快速提高，加上中耕伤及地上部毛细根，尤其是大量使用的旋耕机械，伤根较严重，拟制了根系吸收输送水分能力，促使热害发生。夏季是病虫害防治集中期，叶面喷药必不可少，在高温干旱条件下，用药时间、药剂选择、喷药方式，稍有不慎，导致药害，诱发加剧热害。凡此种种，不一而足。 （猕猴桃枯萎） 4、从各个品种对高温敏感度看，抗性有明显的差异。特别是一些品种对高温较为敏感，如翠香、金艳、华优等，这些品种的特性决定了热害发生的几率和程度。 热害反应 1、夏季热害最常见的表现就是猕猴桃果实日灼，通常可导致10-15%的落果，严重者可以达到50%以上日灼落果。一般平均产量损失在20%左右，严重的年份不止发生一次，有时高达3-5次，可以说，目前生产上来自自然因素产量损失，主要是热害。 （猕猴桃叶片受到日灼枯萎） 2、叶片枯干，早期落叶也是热害常见症状之一。35℃以上特别是接近40℃高温，对猕猴桃幼龄未封行园，危害较大，短期内会出现大量叶片干枯，即便是果园及时灌水，也不能缓解，同时果实日灼严重发生。叶片枯干的热害反应，4年以前幼龄园受害率高达90%以上，成龄封行园受害率15%左右，因土壤类型、品种特性、管理水平表现差异较大。 3、主干皮层坏死，输导组织破坏。这类症状多集中在高接换头大树未做主干防热保护的树体。严重的主干皮层高温灼伤坏死，可直接导致树体死亡。这是热害在猕猴桃上直接导致树体死亡的主要树体类型，除此，其他热害症状一般不会导致死树。 （猕猴桃果园高温） 4、树体近地表15-20厘米以上毛细根日灼坏死。这种现象多在河滩沙土地，果园未封行清耕园表现严重。由于气温在35℃以上时，裸露的地表温度可达45-50℃，甚至更高，靠近地表的毛细根灼伤坏死，直接抑制树体水分吸收输送，加速热害发生。 5、植株萎蔫，高温开始来临和极端温度出现易表现植株萎蔫，但是，值得注意的是，土壤黏重，灌水频繁，在蒸发量大的情况下也会有萎蔫，属于高温引发的次生危害。有时因为树盘积水，疫霉菌感染、根腐病也会表现萎蔫。中耕和肥害伤根初期也是萎蔫表现。萎蔫是一种高温条件下植株生理机能出现障碍的综合表现。其原因较为复杂，务必仔细甄别。 预防措施 （猕猴桃幼果灼伤） 1、规范架型：提倡大棚架型。架面空间在盛果期进行全园覆盖，避免地面裸露。 2、果园生草：在未封行幼龄初果园，提倡果园生草，改变清耕制度，缓冲上烤下蒸，降低热害。 3、搭建遮荫：对高档高效品种，可以采用全园遮阳网搭建，采用避光栽培防止直射光灼伤果树。 4、及时灌水：对未遮阴封行果园，特别是不保水蓄水的沙土地，在高温来临时及时灌水，保持适宜的土壤湿度，以此提高抗热性，但是针对黄粘土类型，如果连续灌水，反而因土壤透性变差，会拟制树体抗性，生产上要格外注意。 （猕猴桃叶片日灼伤） 5、树盘苫墒：为了避免过分浇水对土壤透气性的破坏，在雨后或灌溉后，及时用柴草覆盖树盘，保墒苫墒，减少土壤水分蒸发，保持土壤湿度，减缓热害。 6、高密栽培：针对不抗高温品种，不妨采用高密度栽培，尽快全园封行遮阴，以此提高整体抗性。 7、科学夏剪：对枝梢生长量小的品种或幼龄树。前期(现蕾期)早摘心，重摘心，促发枝梢二次枝萌发，待二次枝抽生无限延长生长，不缠绕不摘心，增加架面枝量，扩大覆盖遮阴，阻止热害发生。 8、间作套种：幼龄初果树，提倡间作套种，除了提高园子前期收益，以园养园外，改善园区小气候，避免树行暴露，保持园区湿度，进而提高抗热能力，也是有效措施之一。 9、谨慎旋耕：夏季施肥、中耕，尽可能浅耕，深度不超过10-15厘米，如遇高温，施肥提倡撒施，严格控制施肥量，杜绝中耕，以免伤根，诱发热害。
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台湾即将失传的堆肥技术-稻米达人EM菌堆肥大公开

▲阳光金果SUNGOLD ▲猕猴桃苗 ▲有机猕猴桃 ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃花粉厂家 ▲猕猴桃采收 ▲黄心猕猴桃 开车穿过善化市区，走进田间小道，无法想像在南科的生活圈中，竟然有这样的桃花源。远远看到满是笑容的老夫妻朝我们挥挥手，没错这就是稻米达人洪国胜夫妇。伯母说:”阿伯一大早就在这等妳们，他重感冒，所以叫他在屋里等，免得吹到风，他还是坚持在外面等。” 阿伯挥挥手示意伯母别说了，同时拉着我们往屋里走。从这对夫妻身上，看到彼此对老伴的疼惜，也让我们学到老一辈的待客之道。 进屋后，阿伯拿出他种的米说:”我种的米饭口感很Q，放久不会发臭，这就是我小时候吃的健康米。”在阿伯绽放的笑容背面，却隐藏着为了守护土地与健康，因而勒紧裤带的过去。知道这段故事，我内心满是感动与佩服。去年我辞去工作，决心投入农业，坚持采用自然农法，正经历”零收成”的日子，听到阿伯的故事，让我有坚持下去的力量。 走在阿伯的田间，也是务农的我，一眼就看出那是一座生态丰富的稻田，有蚯蚓穿梭其中，青蛙叫声此起彼落。他说25年来坚持不用化肥、农药，因此田间自然生态丰富。 年轻时的阿伯，曾三次因农药中毒而昏倒送医。躺在病床上的他，脑中不断浮现年少时没有农药的耕种情景，因此决定放弃惯行农法，改以自然农法，却不断遭遇失败。1989年政府派农民到日本学习EM菌堆肥，借以推广有机农业。因洪国胜阿伯受日本教育，精通日语，因此担任随团翻译。回台后，阿伯将所学习到的知识，不断的试验，经过16年终于创造奇迹，成功以EM菌种出在地的作物。长年茹素的洪国胜夫妇，为了感谢上天冥冥中的安排，发愿要免费传授EM菌的堆肥，不让农药事件再次发生。 这次的采访，是因为已高龄89岁的阿伯，担心堆肥技术失传，特别开放示范教学，得知消息的我当然不会错过。而我也将全程记录，希望能将阿伯的技术无缝地传承下去。 示范教学这天，来了全省各地的几十名学员，可见阿伯与EM菌的魅力。感冒的阿伯带着沙哑的声音开始说明，准备示范EM菌堆肥。在来拜访之前，我们就得知阿伯重感冒，也曾建议将课程延后，阿伯却说:”不知道我什么时候会走，现在身体还可以负荷，要赶快传授。” 这种济世情怀实在令人敬佩，也让我们下定决心，无论如何都一定把EM 菌堆肥好好学起来，这样才能不枉费阿伯的一片苦心。 PS从三月下旬的拜访到完稿的今天，已有三个多礼拜，阿伯感冒仍未痊愈。祈求上天守护这位国宝，庇佑阿伯早日康复。 【洪国胜阿伯的EM菌堆肥法 大公开】 1.材料配方 在决定要堆肥之前，必须先确定要施肥的面积，100公斤的EM菌肥大约可以供应一分地施洒一次。以水稻为例，刚插完秧要施一次肥，要结穗前再施肥一次，一期稻作共需施肥两次。 材料配比如下: 胡麻渣粉: 米糠: 鱼粉: 水: EM菌原液:糖蜜= 100 : 100 : 50 : 70 : 0.3 : 0.3 (重量比) 依材料配比计算成本，EM菌肥比市售的有机肥成本高出许多。 阿伯说:”能让大家吃到健康的农产品，又能兼顾环境与生态，这些付出是值得的。” PS芝麻渣粉可以用大豆渣粉取代 2.混合固态原料(芝麻渣粉、米糠、鱼粉) 将秤量好的芝麻渣粉、米糠、鱼粉，全部倒在一起，接着用铲子将三种原料混合均匀。千万别小看这个工作，这项工作耗尽我全身的力气，隔天肩膀酸痛，双手无法举起，双腿酸痛，好几天走路都像机器人。经验丰富的阿伯，边指导我们，边铲肥料，体力、熟练度远远胜过我们年轻人，这些都是多年的经验累积得来的呀! 3.混合液态原料(水、EM菌原液、糖蜜) 工具有200公升的大桶子一个及竹子一支。将秤量好的水、EM菌原液、糖蜜，全部倒在桶子中。这个工作相对混合固态原料，轻松得多。
mihoutao 01/032,828 viewsComments
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猕猴桃果实秋季施肥尽早为好

  果树生长周期中一个主要时期，一般规律在采果后消耗养分最多，占整个周期需肥50%，因之采果后立即施采果肥，关系果树之长势和优质高产。就我们现有果树调查，没有做到这一点，多数果农存在很多弊端，应该改变观念，做到科学施肥，按猕猴桃生长需肥规律，做到配方施肥，尤其采果后是秋季，更应做到早施肥。 一早施肥的好处 1.猕猴桃生长规律在采果后枝条停止生长，根系进入生长阶段，加之采果后消耗养分多，急需补充供给根系吸收，满足这一要求，也是满足这一阶段的营养供给；2.这一阶段也是根系生长，地温的适合，猕猴桃根系生长所需土壤温度20-25℃，在29℃以上根系又开始停止生长，采果后一般土壤温度在 20℃左右，正满足根系生长的需要，才能大量吸收养分；3.秋季温度低时枝蔓已停止生长，吸收的养分均可存在根部和枝蔓内可供春季生长需要；4.猕猴桃和其他果树有别之处，花芽形态分化在春天来临时一个月时间完全，鉴于花芽及花芽需大量养分，这时由于土壤温度低，根系吸收少，靠时是秋季施肥后存在枝蔓内的养分供给；5.早秋施肥后就是伤一部分根系，在合适的土壤温度下很快愈合，又生长出新的吸收根，施入的养分会被高效吸收，提高养分利用率；6.施肥过程土壤松动后，冬季有利于冻死病菌和虫卵，又是一次很好的清园。 二、施肥过晚的弊病 1.施肥过晚根系吸收率很低，温度低时达不到根系活动时所需温度；2.施肥时要伤一部分根系，由于土温低下，很难愈合长出新根，达不到及时吸收，来年所需肥料就供不上了；3.到了初冬根系已经停止生长，施入的肥料慢慢发挥作用，已错过了花芽分化，发芽所需要的养分供给；4.由于肥料堆积没有分解利用，还会对根系产生毒害，尤其鸡粪更易产生毒害；5.猕猴桃产生新根温度不够，根系少而吸收率降低；6.土温在过低时根系在施肥时挖开会受冻害。据测定土壤温度在4℃时新根就有受害表现。 ▲猕猴桃冬管施有机肥 三、采果肥啥时施 猕猴桃从成熟上分两大类，中华猕猴桃类品种如红阳、华优、晚红、楚红、大叶红阳等品种，一般在9月中、下旬陆续成熟，美味猕猴桃类如秦美、海瓦德、徐香、金香等成熟晚，一般在10月中旬采收，采果时间决定了施肥时间。对于中华猕猴桃品种提倡在9月下旬-10月上旬施采果肥，对于美味猕猴桃提倡在10月下旬-11中旬前施肥是较为合适。今年雨水过多情况下，采收受一定影响，可稍微推后，但不能超过11月，到了12月土壤温度下降，可能出现下雪，不宜根部施肥。 四、施啥肥好 依据猕猴桃产区土壤中有机质含量很低，多数在0.8-1.2%之间，最近测定有机质含量在0.4%，非常低下。这样的土壤长不出好果实，要提高有机质含量，多施有机肥，鉴于多年来以化肥为主，猕猴桃园土壤板结严重，有害物含量增加，如无机盐类，应加施有益菌肥和多种中微量元素肥。施肥原则，做到配方施肥，主要依据产100千克鲜果需100千克有机肥，氮2.2-2.8%，磷为0.18-0.22%，钾为2-2.3%，钙为3.0-3.5%，镁为0.38%，硼为40-50毫克/千克干物质，铁不低于60毫克/千克干物质。锰30毫克/千克干物质，锌为15-18毫克/千克干物质，硫为 0.25-0.45%等，含量高于时产生中毒，低于时产生缺素症，按这个标准进行配方施肥，才可适合猕猴桃需要。还要依据土壤肥力状况及树势及可预测的产量确定施肥量。 几年来试验，采取这两种配方已产生极为有效结果， 1、海藻颗粒有机肥300-500斤+益果益蔬5kg+油枯300斤。适用于成都平原土地肥沃区域、果园土地改造完成的园子、树龄3年以上正式投产的园子。 2、有机肥（渣肥）2000斤+均衡复合肥20kg+益果益蔬5kg。适用于土地需要改造的果园、投产前或正投产而土地需要改良的果园。 3、土壤偏砂的果园，在上述配方基础上增施利马力缓释硼肥亩用1-2kg。使用后表现在土壤理化性改变，团粒结构好，疏松，具体看出蚯蚓繁殖量大，蚯蚓越多，土壤越松，猕猴桃吸收根系明显扩大，吸收量加大，树体健壮，黄化病、溃疡病相对减少。 ▲猕猴桃冬管施有机肥 五、施肥方法应改变 1.树冠已郁闭，将混合好配方肥全园撒施用圆盘耙深翻20厘米即可。不可施在主杆周围。 2.未郁闭树可在毛细根外开放射沟、环状沟及条沟将混合后的肥料施入与土混合，上盖表土。 ▲阳光金果SUNGOLD ▲猕猴桃苗 ▲有机猕猴桃 ▲红心猕猴桃果园 ▲猕猴桃花粉厂家 ▲猕猴桃采收 ▲黄心猕猴桃
mihoutao 01/032,194 viewsComments
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红阳猕猴桃抹芽初步学习总结

红阳猕猴桃抹芽初步学习总结 我是新手中的新手，14年10月之前都是请有管理人员管理园子，那以后才开始自己管理园子。而且因为还没退休，得上班，也没办法常常在地里，每周只能去一次，学习成长得也慢? 本来是怎么也不该我来献丑的，一来想借此就教于各位老师，另外，很多是学习吕岩老师的多芽少枝整形技术，也看看结合自己园子的红阳，探讨这样的抹芽，是否有不到位的地方? 这个操作仅针对我们园子的情况，也参考了无数前辈的修枝经验，但是自己对果树还是太不熟悉，难免挂一漏万，慢慢积累吧。我的想法：牺牲点当年产量不是最要紧的，最要紧是通过2年或更长时间的改造，统统把树形结构做整齐，做漂亮，起吗有相当美感? （红阳猕猴桃） 抹芽 目的： 1）减少营养浪费，促进果实营养供应； 2）减少后续疏花疏果疏枝疏叶的工作量； 3）同时从抹芽开始设计冬剪后的树形架构（因为我们是老园子，需要逐步改变树形结构）第1和第3是我考虑的重点。   ▲红心猕猴桃果园 ▲红心猕猴桃苗 ▲红心猕猴桃果袋 ▲猕猴桃花粉 ▲红心猕猴桃果袋 ▲sungold g3 阳光金果 ▲sungold g3 kiwifruit vine （红阳猕猴桃） 几点考虑： 1）先观察树，确定主蔓，抹芽需考虑来年树形结构。保证树形和明年长果枝数量，同时兼顾今年的挂果（产量、品质）。未兼顾今年挂果，可得50分；考虑了今年挂果，未考虑来年树形与保证长果枝，得40分；若两者都有考虑起吗就有60分，及格了；再考虑下面各项，加分； 2）先确定主蔓，主蔓上培养预备枝是一个关键。a.离主干30公分以内当门芽抹掉；b.主蔓留芽不可过密，20公分一个即可；c.主蔓远端有顶芽可以留，靠近主干的坚决不能留； 若无主蔓，或主蔓细弱，可在分叉处留两个芽，将来选取其一替换主蔓； 抹了主蔓再抹结果母枝，才上架的小树只留两主蔓上的芽；成树的当门主蔓要少留果，不影响主蔓发展为原则； 3）壮树多留芽弱树少留芽；冬剪留枝过多的少留芽，留枝少的（相对树势）多留芽；弱枝少留芽，强壮枝多留芽； 细弱枝把外堂（第二根铁丝以外）的芽抹除（小于0.6公分粗细，其上芽抹除，但下部粗于0.6公分枝上的芽，可按规则选留）；也有观点考虑细枝（去年冬剪应剪而未剪的）不留果只负责光合作用积累营养； 4）冒出大约2公分或以上，这时出芽情况很清晰了可以立即开始抹芽。抹的时候考虑大约20公分间隔一个芽；把无花芽抹除；以后的营养枝，外堂营养枝（没有花芽的）全部抹除；内堂留够更新预备枝时，也抹除；抹除须彻底（抹后有个小窝）避免不干净又返工； 5）一根长枝留6～9个芽左右就可以了，中果枝3～4个，短果枝1～2个； 6）两主蔓上靠近主干附近的结果母枝，把基部最下面的芽抹掉，中间间隔可扩至30公分，这是为了解决我们中心部位过于密集的问题，减轻以后疏枝疏叶的工作量。同时以后其上的枝全部打尖，避免影响主蔓生长； 靠近主蔓的有挂果的预备枝，挂果不多于2个，尽量少挂果，也不全疏除，力促其生长为中庸长果枝； 7） 刚上架的幼树重点是培养两个主蔓，以及其上的预备枝，若修枝不当在中心部位主蔓或主干留下了侧枝（冬剪会剪除），则全部抹芽，避免耗费营养。
mihoutao 01/031,855 viewsComments红阳猕猴桃
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谈谈猕猴桃膨大剂

谈谈猕猴桃膨大剂（（本文转自我会种，如有版权问题，请和我们联系。请陈乔先生和我们联系，我们支付少量稿酬，以示对原创的支持，同时也欢迎广大网友给我投稿，一经采纳，必付稿酬。858292666@qq.com）） ▲红心猕猴桃果园 ▲红心猕猴桃苗 ▲红心猕猴桃果袋 ▲猕猴桃花粉 ▲红心猕猴桃果袋 ▲sungold g3 阳光金果 ▲sungold g3 kiwifruit vine 一、背景 1、最近有两位朋友转来网上的消息，谈到猕猴桃膨大剂的问题。各位心里也未必不会犯嘀咕，对我家宝宝的健康会不会有影响啊？我们公司内部也有些讨论交流，对网上的这些信息要不要回应呢？有观点认为不要提：你本身就是生产者，说什么都不可信，越描越黑。我个人不太同意，我认为真的东西可以经得起证据和时间的检验，不管自己是做什么的，都应该抱持寻求真相的态度，仔细求证，这是我为什么要跟大家谈一谈的原因之一；很多人购买了我们的产品，作为用户，希望了解产品的一些问题，理所应当，这是探讨这个问题的第二个，也是最重要的原因。 2、欢迎大家对我们抱着怀疑、不信任的态度，因为我们是生产者，完全可能王婆卖瓜自卖自夸！也请大家对于植物生长调节剂（膨大剂、催熟剂）等首先站在有罪推定的立场，首先认定它就是对人体有害，对所有称为“某某剂”的都瞪大双眼认真检视，在食品安全问题频发的当下，这很可能也是有必要的。 3、唯一的希望是，忍住愤怒或者鄙视的冲动，权当锻炼自己的忍耐力，把我们编辑整理的这篇资料看完。看完之后，无论你的态度如何、选择如何，我们会尊重你以及你的决定。 二、膨大剂的害处 用百度搜索“猕猴桃膨大剂的危害” 1、猕猴桃膨大剂是猕猴桃生产中禁止使用的产品，使用膨大剂会导致果品外形畸变，品质下降，贮藏期和货架期缩短，烂果率增多，造成果品市场声誉受损，影响产业持续健康发展。 2、有关研究表明，使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差，不利于长时间储藏。同时，对人体的危害主要是神经系统，也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。 3、膨大剂，化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统的危险，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。此外，使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利于长时间储藏。 4、膨大剂又称大果剂，属激素类植物生长调节剂，超量施用会导致作物结构变异，果味降低，不耐贮存，对人体有害。北京华邦食品有限公司在豫、鄂、陕交界的伏牛山区建立的猕猴桃有机农场，代表着中国猕猴桃产业的希望。 以上是在网上收集的比较典型的关于猕猴桃膨大剂危害的介绍，我没有再往下看了，因为基本是互相转抄，没有注明来源也没有提供依据，只有结论。 三、关于膨大剂：先说我的结论：可以放心食用！ 我们从“1、国家、国际是否禁用？2、对人体的影响；3、对果树和果子本身的影响；4、各国使用情况；5、动机”等几个方面来了解。 1、上面第1条说“猕猴桃膨大剂是猕猴桃生产中禁止使用的产品”，是真的吗？ 答： 1）农业部种植业司副司长周普国说：“俗称的催熟剂、膨大剂都是植物生长调节剂，都属于农药范畴。从使用功能来看，植物生长调节剂具有催熟、膨大、延长花期、矮化植株、促进生长等作用。目前已在我国经登记使用的植物生长调节剂有38种。” 2）全国农技中心首席专家张真和：“不只是在我国，从上世纪30年代研发推广起，植物生长调节剂在全世界农业生产中广泛应用。目前美国、欧盟等发达国家和地区在蔬菜、水果种植、储存中也在普遍使用。” 3）膨大剂（氯吡脲）是中国农业部允许使用的植物生长调节剂，允许用于西瓜、葡萄、猕猴桃，这是一个基本事实。 来源：（专家详解催化剂:好吃的新西兰猕猴桃也是用膨大剂 §www.fjsen.com 2011-07-24 07:43 赵永平 来源：人民日报 我来说两句 采访人：本报记者 赵永平 对话人：农业部种植业司副司长 周普国 全国农技中心首席专家 张真和 农业部药检所副所长 顾宝根） 2、对人体的影响 1）无害 氯吡脲最早由美国研发，美国、欧盟、日本等国都允许使用（说日本自己研发了不用是谣言）。2008年美国环保署对膨大剂（氯吡脲）的决定：关于膨大剂的毒性有完备的数据。根据各项风险评估，可以合理确定，不论是对一般人群还是对婴儿、儿童，膨大剂残余物累积都不会造成危害。决定全文：§http://www.thefederalregister.com/d.p/2008-08-15-E8-18946 来源：方舟子评新华社报道“膨大剂危害人体神经系统”的谣言 我上网查证属实，决定的概述摘抄如下： ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY Environmental Protection Agency CFR Citation: 40 CFR Part 180 EPA ID: [EPA-HQ-OPP-2007-1065; FRL-8375-4] NOTICE: RULES DOCID: fr15au08-11 ACTION: Permanent and Time-Limited Pesticide Tolerances: DOCUMENT ACTION: Final rule. SUBJECT CATEGORY: Forchlorfenuron; Permanent and Time-Limited Pesticide Tolerances DATES: This regulation is effective August 15, 2008. Objections and requests...
mihoutao 01/034,037 viewsComments猕猴桃膨大剂
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结合实践经验，总结猕猴桃早期落叶问题的解决方案

结合我们深入猕猴桃田间的大量研究调查和实践经验，我们总结了猕猴桃早期落叶主要发生起因，并根据这些调查情况深入分析了落叶发生的原因，并总结出猕猴桃早期落叶病的一些防治办法，现在分享给大家！ ▲sungold g3 kiwifruit vine ▲红心猕猴桃果园 ▲红心猕猴桃苗 ▲红心猕猴桃果袋 ▲猕猴桃花粉 ▲红心猕猴桃果袋 ▲sungold g3 阳光金果 一、猕猴桃丰产果园发病原因 1、生理性原因 01 生理特性决定 中华系猕猴桃原产四川贵州湖北海拔一千米左右的阳坡地带，寄生在高达乔木下面，生性喜温暖湿润，其叶片大而薄，喜光但又怕强光直接照射，自然生长的大树好像一把遮阳伞，如果35℃以上的高温，强光直射就会造成叶片灼伤，所以一旦夏季高温并伴随干旱就会使叶片灼伤从而导致落叶，而且高温季节到来越早，发生落叶状况越早。 02 树体负载超量 中华系的红心猕猴桃，近年来推广发展速度很快，但树体相对弱小，抗性业比其它品种弱。如果不加以控制，盛果期红心猕猴桃果园产果能达到5000斤，如果投入品的质量和数量给补上，再加上大多数果农盲目追求单产丰产，不重视疏果，滥用膨大剂，导致树体连年超载，抵抗不良环境的能力下降，无形中加速树势衰弱，有些7-8年的红阳猕猴桃已经树体已经出现问题。 03 树体结构不够合理 我们看到很多地方的猕猴桃树形混乱，很多果园管理粗放，部分个别果农不重视夏季修剪，加上冬剪留枝量过大，导致果园密闭，通风透光不好，架面上无效枝叶多，从而导致养分供应不足，容易发生落叶。 2、病理性原因 近年猕猴桃生产中发生的主要叶部病害有猕猴桃褐斑病、黑斑病，4月中旬开始浸染危害叶面：受害叶片正面分别形成黑色绒球状小黑点和褐色病斑，潮湿条件下叶背也会产生黑色霉斑，到了后期，叶面产生不规则褐色坏死病斑，从而叶片早落。 二、防治方法 1、生理性落叶防治方法 01 果园生草 选择三叶草、毛苕子等绿肥种植于行间，从而降低地面温度，提高空气湿度，改善果园间的小气候条件，以便缓解夏季高温危害，并减少叶片灼伤落叶。 02 树盘覆盖 未生草的果园，可以选择用麦秸、麦糠、玉米秸秆等覆盖树盘，厚度为10—375px，上压少许土。对于地面上生长的杂草也不要一概清除，生长过高时可刈割然后覆盖树盘。覆盖可降低地面温度，增加土壤有机质含量，从而增强树体长势。 03 合理负载 严格疏蕾疏果，合理留果。3m×4m株行距果园成龄园每株留果480个左右，667㎡产量控制在2200—2500㎏，从而避免挂果过量导致树体养分亏缺。 04 合理夏剪 生长季节及时摘心除萌，修剪无效枝叶，促使果园通风透光性能良好，枝芽生长旺盛。 05 科学灌水 视墒情合理进行灌溉，清晨叶面不显潮湿时需要及时灌水，保证果园不缺水；雨季要注意排水，防止涝根。 2、病理性叶斑病的防治 加强果园土肥水综合管理，培养健壮树势，从而增强树体抗病性。 褐斑病、黑斑病的病原菌一般都在其病残体上越冬，所以冬季要完全扫除落叶，并用3—5波美度石硫合剂清园，从而减小病原数量。 01 化学防治 春季4月中下旬病菌初侵染期，就要开始进行化学防治。 杀菌剂应选用防治真菌性病害的农药，如80％喷克可湿性粉剂800倍液，40％多菌灵胶悬剂1000倍液，或80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液等，结合杀虫剂和喷肥，隔15—20天喷一次，喷药要注意细致均匀，注意药剂交替使用，以防止病菌产生抗药性。
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正确的区分真菌性病害和细菌性

▲sungold g3 kiwifruit vine ▲红心猕猴桃果园 ▲红心猕猴桃苗 ▲红心猕猴桃果袋 ▲猕猴桃花粉 ▲红心猕猴桃果袋 ▲sungold g3 阳光金果 在植物病害中，由真菌侵染引起的病害种类最多，其次是由细菌病原引起的病害。细菌与真菌的区别，主要在于真菌感染的植物，一般症状有霉状物、粉状物、锈状物、丝状物及黑色小粒点，而细菌则无这些，细菌病害症状主要表现为“菌脓”，这是田间诊断的重要区别。虽然由细菌引起的病害种类、受害植物种类及危害程度，仅次于真菌性病害，但是细菌病害的发病程度，近年来却有上升加重的趋势。 细菌性病害的发病环境 细菌性病害是由细菌病原侵染所致的病害，如软腐病、溃疡病、青枯病 、斑点病等。侵害植物的细菌，很多是杆状菌，大多数具有一到数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入，侵入后，通常先将寄主细胞或组织杀死，再从死亡的细胞或组织中吸取养分，以进一步扩展。在田间，病原细菌借流水、雨水、昆虫及农事操作等传播。由于暴风雨能大量增加作物伤口，有利于细菌侵入，促进病害的传播，创造有利于病害发展的环境，这些通常是细菌病害流行的一个重要条件。病原细菌在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。 植物细菌侵染病状类型 一、斑点型。植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中，有相当数量呈斑点状。如水稻细菌性条斑病、黄瓜细菌性角斑病、棉花细菌性角斑病等。 二、叶枯型。多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后，最终导致叶片枯萎。如水稻白叶枯病、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等。 三、青枯型。一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病、马铃薯青枯病、草莓青枯病等。 四、溃疡型。一般由黄单孢杆菌欧文氏菌所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷，呈溃疡状。如柑橘溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病、番茄果实细菌性斑疹病等。 五、腐烂型。多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。如白菜细菌性软腐病、茄科和葫芦科作物的细菌性软腐病以及水稻基腐病等。 六、畸形。由癌肿野杆菌侵染所致，使植物的根、 根颈、侧根以及枝杆上造成畸形，呈瘤肿状。如菊花根癌病等。 病害的病症及辨识方法 上述病状类型，植物真菌性病害也有类似表现，但在病症上有截然区别。细菌病害的病症无霉状物，而真菌病害则有霉状物（菌丝、孢子、粉状物等）。 那么，细菌性病害的主要病症是什么呢？ 一、斑点型和叶枯型细菌性病害的发病部位，先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，在潮湿时，从叶片的气孔、水孔、皮孔及伤口上有大量的细菌溢出黏状物——细菌脓。如水稻白叶枯病、细菌性条斑病等的确诊，就据此判断。 二、青枯型和叶枯型细菌病害的确诊依据，用刀切断病茎，观察茎部断面维管束有否变化，并用手挤压，即在导管上流出乳白色黏稠液——细菌脓。观察细菌脓的有无，可与真菌引起的枯萎病相区别。鉴别茄子青枯病和枯萎病，就可用此法区别。 三、腐烂型细菌病害的共同特点是，病部软腐、黏滑，无残留纤维，并有硫化氢的臭气。而真菌引起的腐烂则有纤维残体，无臭气。如鉴别白菜软腐病和菌核病，常用此法。 四、经病状观察及田间分布，初步诊断为细菌性病害后，要进一步确诊的，还需进行室内鉴定。在田间选取标准病害样本，在室内经过漂洗，洗去泥土和脏物，而后剪取病害典型部分，用蒸馏水（或冷开水）冲刷几次后，将标本做成切片或挤压出病汁液放在载玻片上，盖上玻片，进行显微镜镜检，根据形态诊断、鉴定。其方法是，切取小块新鲜病组织于载玻片上，点少量水， 盖上玻片，轻压，即能看到大量的细菌从植物组织中有云雾状菌脓涌出。早期确诊水稻白叶枯病，常采用此法。 来源：老田微农技，若涉及版权问题，请及时联系我们并处理。
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