期盼猕猴桃春天的到来 必须要考虑到的风险因素

当新西兰奇异果2004年重点投入中国市场时,面临的最大挑战就是与本土猕猴桃存在着将近10倍的价差,以及中国消费者对新西兰奇异果产品和品牌的认知度较为缺乏。统一品牌营销局通过调研和专业分析,打破一般国际企业“中国是一个市场”的操作思维,针对北京、上海和广州市场的区域性差异,制定了不同的品牌推广策略及执行方案。

期盼猕猴桃春天的到来 必须要考虑到的风险因素

在日本市场,新西兰奇异果的系列电视广告成为一道风景。2002~2009年间,以坂口宪二为代言人的电视广告,充满青春活力和朝气。2009~2010年间,起用藤原纪香、滨崎步以及奇异果卡通表现,在日本市场产生了深入的影响。

成功的市场营销,推动了奇异果(猕猴桃)市场消费量的高速增长,也带动了国内种植猕猴桃热情不断高涨。但在种植面积高速增长的同时,我们还发现了如下存在的问题。

期盼猕猴桃春天的到来 必须要考虑到的风险因素

一、品种风险;

说到猕猴桃品种,可能对于消费者来讲比较陌生,但是对于种植业者来讲选择品种是种植开始的第一步。因为本人从事猕猴桃行业多年,对它比较熟悉,据资料记录,我国的猕猴桃品种多达50多个,人工栽种的品种也多达一二十个,例如有:海沃德、秦美、华美、哑特、徐香、翠香、贵长、金桃、金艳、华优、黄金果、红阳、脐红、东红、金红五零等等。

大家可以延伸阅读,本人撰写的猕猴桃品种分类特点:黄心猕猴桃分类特点     红心猕猴桃分类介绍

如何在当地选择最适宜的品种,这不仅需要了解当地的纬度、气候、土壤、PH值、年降水量、年日照时间、年平均温度、极端最高温、最低温、季风风向、昼夜温差等自然条件,还要了解各个品种的特征,例如某些猕猴桃品种抗冻性较差,喜欢疏松肥沃的土壤,如果这些信息之前没有做过调研就盲目引进,如果引进成功了那是运气好,不成功也是理所当然。

除了理论上的相符合之外,最终还是要靠实践来验证。植物生长过程中有太多的未知性,也许理论上这个品种完全适宜在这个地区生长,但是周边生长的作物出现的各类病虫害对新引进的品种是否能产生威胁,这个在没有栽种之前,谁都不敢说不会。

还有一句话很好的诠释了品种风险:橘生淮南则为橘生于淮北则为枳,同一个品种生长在不同地区结出来的果子口感之间的差别相当大。猕猴桃中的金艳品种,生长在四川蒲江和河南西峡口感上有非常大的差别,蒲江金艳口感寡淡无味,贵州高山金艳口感较甜,价格更是体现的淋漓尽致蒲江的金艳3元一斤,贵州金艳八元一斤。要不是笔者亲自品尝过,也不敢做出这样的结论。

因此,把最适宜的品种种在最适宜的地方,这样才能避免这个风险。品种选择是种植的基础,基础如果都没有打好,后期再努力、投入的资金再大,也种不出来好吃的果蔬。

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二、技术风险:

选择好适宜的猕猴桃品种后,接下来就是如何种好这些果树。针对于种植技术的输出,还是要依赖成熟的商业种植技术,绝非科研学校的理论知识。植物不同于工业品,模具刻好之后批量生产就可以了,猕猴桃生长过程是一个变化的过程,如果用死板的流程来对待植物的话,取得的效果肯定不理想。

在我看来,要想把猕猴桃种好,结出好吃的果子,需要付出的心血丝毫不比照顾婴儿少。你首先要了解它在一年内都是怎么生长的,只有先熟知它,你才能改善它。它不会说话,也没有表情,它所有表达的方式都是通过它的叶片、枝干、根茎、花朵、果实等来展示。

只有你对它全面细致的了解,熟知它生长的每一个过程,不要把它当做一棵植物,而是一个有灵魂、有感情的“家人”,用心才能从根本上解决技术风险。

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三、管理风险:

从事在种植业最前线的是农民,农民的素质与工作在都市的蓝领、白领相比要低一些。如何管理好处于种植前线的广大农民,是每一家农业公司必须要做好的事情。

招了长期工之后,村里面来干活的人相比没招长期工的时候明显要少了,挣得钱也就少了,这个时候就会滋生一些怨言,说我们忘恩负义。招长期工对于我们来讲是想节约成本,可没想到老百姓竟然这样想。像这样的例子还很多,尤其是每年猕猴桃成熟季节,果子总会少那么千百斤的。

尤其是一些有工业、商业项目转型做农业的老板,认为农业比工商业简单,好管理,没有思想准备

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四、市场风险:

种出来的农产品最终是要走向市场的,农产品价格的不稳定性也给这个行业带来了潜在的隐患,忽高忽低的价格有可能就把苦心经营的公司赔的体无完肤。纵观整个农产品市场,又有几个农产品的价格始终稳定在一个价格?

如何做到这一步呢?科学的种植和精细的管理,我觉得是关键。褚老种橙的过程,完美的诠释了这一点,褚橙火热的背后,除了褚老的故事外,橙子一如既往的品质是这个品牌持续火热的关键,现在的消费者都是理性的,大家可以为褚老的故事买一次单,但是如果橙子不好吃,他们真的还会继续买单吗?

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五、资金风险:

猕猴桃从栽到地里面到结出第一个果子,至少需要三年的时间,而且第三年还是果树长势比较好的情况下才会让它挂几个果,真正要进入盛果期需要5-6年。这几年需要一直往果园投资,而且这个投资不是说有钱了再投,地里面的草不会说你没钱请人锄草了我就不长了,等你有钱请人锄草了我再长。

需要钱的时候钱必须要到位,而且往地里面花钱,十几万的有机肥撒到地里面那就是撒了,看着钱花了不少,但是撒到地里面少的很。农业投资周期长,没有稳定的资金链,前几年的投资说打水漂就打了。笔者亲身经历过的因为资金周转不来而贱卖果园的案例就有好几例,果园主说起这些事来都是心酸史啊。

又加上现在在以农业名义向金融行业贷款非常困难,所以资金风险对种植业来讲也是一个巨大的风险。需要钱的时候贷不来款,眼看着地里面的草长得比树都高却无可奈何,稳定的资金链,是确保见到丰收场面时最关键的一点。

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六、自然灾害

这个风险不来则已,一旦到来,多年心血将毁于一旦,而且这个风险是花再多钱也避免不了的。所以说,农业这个行业太难,真心为从事农业的每一位农人尤其是从事在种植端的农人点上大大的一赞。

 

农业真是一个不容易的行业,很多农业企业在初创阶段因为这些风险交了上千万的学费,如今这些风险就出现在眼前,难道真的要等到它们降临到头上才意识到危险吗?农业不易,且行且珍惜吧。希望每一位从事猕猴桃的朋友都能够坚持到光明的那一天。

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