果聊，近期不少业界前辈对于猕猴桃产业发表了一些观点，10月份已经过去，在此稍微的空闲之际，我略发己见，供大家参考讨论。
▲猕猴桃包装盒
▲猕猴桃花粉厂家
▲东红猕猴桃苗
▲红心猕猴桃采摘
▲Red heart kiwifruit
▲sungold orchard management
▲红心猕猴桃采摘
近十年来，中国猕猴桃种植面积和产量一直居于世界首位，而且种植面积增长较快。2016年我国猕猴桃产量约240万吨，2017年约260万吨。
数据来源：中商产业研究院
四川2007年至2016年，增加猕猴桃种植面积42万亩，平均美年新增4万亩。其中，红阳占增量的月6成，其次是金艳。
数据源自经济作物帮
按现在猕猴桃的大概产量260万吨（进出口差量可忽略不计），除以中国的人口15亿，猕猴桃每人年均消费2Kg。2Kg看似很多，加之今年猕猴桃价格较去年略低，所以很多人在预测，猕猴桃已经供大于求。不少业内人士，对猕猴桃产业表示质疑，表示不容乐观。
（红心猕猴桃苗）
但是，小编想说的是：
2Kg猕猴桃算多吗？其实也就15~20个。
2016年，中国苹果的产量为4380万吨，人均33多公斤。
猕猴桃的生产和供给是不是过剩，还得相对而论。
小编发问：猕猴桃算大众水果还是小众水果？
不慌回答，我们看数据
人气指数：
人气指数根据商品交易量、商品收藏量及商品累计评论数加权计算得。
数据显示猕猴桃当选人气王。以其优良的口感、丰富的营养，当之无愧。
上图源自淘宝大数据，反应的是猕猴桃在淘宝的搜索热度
从2011年起，至今搜索热度在不断上升。波峰是每年猕猴桃上市销售的时间
如果你还将猕猴桃定义为“小众水果”，那你就OUT了
随着电商的兴起、发展，猕猴桃的线上销量已经稳居第一，远远高于其他水果
当然，不是所有水果都适合做电商
因为猕猴桃自身具有后熟现象（即：采摘下来要放一段时间才会熟透），能够长距离运输，所以猕猴桃非常适合做电商。
猕猴桃售价
一般电商的包装是5斤（2500g）和2.5斤（1250g）
成交均价中四川红心猕猴桃（红阳为主）为78元/五斤，可谓是猕猴桃最靓丽的“中国红”
其次，价格在51~80元/件的猕猴桃占到交易量的79%
猕猴桃任然收到追捧，且持续升温，尤其是红心猕猴桃
仗着消费者对猕猴桃的喜爱，就盲目扩大生产，不重视质量就是耍流氓！
不可否认，2017年猕猴桃收购价较去年普遍降低。
个人见解：标准化生产+多元化销售，是猕猴桃产业的可持续发展之路。
标准化生产：
标准化生产是猕猴桃品质的有强大保障
回顾2016年的四川黄心猕猴桃，正常采收时间是10月下旬，但不少种植户在国庆期间就开始售卖，导致市场反应较差，主要表现为后熟需要40天左右，口感酸、味道淡等。同年，数十吨苍溪红阳出口欧洲，因农残超标倍销毁。
标准化生产，因从土壤到餐桌全程有标可依。
成都新朝阳旗下鲜农纷享以有机绿色农业为标准，在蒲江制定了“三心猕猴桃”——红心、黄心、绿心猕猴桃8S健康植保全程标准化管理体系。并以其位标准，在修文、眉县、邛崃、都江堰、苍溪、彭山等地建设猕猴桃基地。
多元化销售：
我国猕猴桃目前总体状况是低端产品占绝大多数，中高端产品常年依靠进口。出口的量也非常小。
猕猴桃的多元化销售还得依靠标准化的生产，雷军曾经说过“最好的营销就是产品”
电商的活跃、新零售风的兴起、你是否觉察到了：零售大佬在生鲜（包括水果）市场上的鏖战，已经拉开序幕。
同时令人恐怖的是，今年我感受尤深，从8月20日起，各种猕猴桃微商就一直霸占我的朋友圈。
总的来说：高质量猕猴桃什么时候都不愁卖！标准化生产——品质至上——打造品牌——多元化销售
人均2Kg，那都不是事儿！
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