世界猕猴桃面积第一大国 如何才能改变品质弱国的窘境

中国就有52种及38个亚种,种植面积占全球种植面积60%,但是我们的国际贸易量少到可以忽略不计的程度,其余的基本上被新西兰、意大利、智力等国奇异果所垄断。为什么同样是猕猴桃,在中国很想土特产很廉价,在新西兰奇异果国产猕猴桃贵10倍,差不多的水果,为何一个黄金价,一个是白菜价,国产猕猴桃平均卖不到三元钱一斤,可是新西兰猕猴桃可以卖到八块一个,为何差距这么大,前者乏人问津,后者却能卖出250亿大大产业呢?

进口猕猴桃的冲击下,以四川蒲江、陕西眉县等地为代表的猕猴桃主产区,率先通过选育优质品种,提高产品品质,塑造品牌形象等措施,一步步将我国猕猴桃产业带向光明的未来。

来自陕西省宝鸡市眉县金渠镇通过带动当地七八十位田间能人,解决了二三十万眉县猕猴桃种植户的标准化种植问题,每年统一种植和收购4万多吨高品质的猕猴桃,并带动当地猕猴桃种植户走上了致富道路。凭借超越国际上最具代表的新西兰猕猴桃的完美口感,眉县获得了天猫生鲜、易果生鲜和盒马生鲜总计一千两百元的采购订单。

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(前五个国家生产世界九成猕猴桃,我国占一多半)

在世界范围内,中国是猕猴桃生产大国。2014年,全球猕猴桃总产量达到344.8万吨,中国猕猴桃产量占全球猕猴桃总产量的六成以上。意大利、新西兰、智利、希腊也是世界上猕猴桃的生产主要国家,这五个国家猕猴桃产量占世界总产量的九成以上。

中国也是猕猴桃的原产地,世界上的野生猕猴桃属植物约有54个种和一些变种,而原产于中国的就有52个种和38个变种。目前国际上最有名的新西兰猕猴桃,最初也是由中国引进的植株,经过种植培育后在新西兰乃至全球获得了市场的高度认可。

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我国猕猴桃的人工种植历史悠久,直到20世纪80年代才开始小规模的生产栽培,20世纪90年代初进入生产大发展时期,猕猴桃总的种植面积一直增加。2015年我国猕猴桃种植面积181.9千公顷,与十年前相比,涨幅208%,产量达到219万吨,人均消费1.6kg。

佳沛奇异果

图二、我国猕猴桃产业发展及产区分布情况 央视《识材有道》节目产地地图数据

在我国猕猴桃产业发展的过程中,猕猴桃各主产区发展也渐成规模。分省来看,我国猕猴桃主要分布于陕西、四川、贵州、湖南、河南等省区,其中,陕西、四川是最集中分布的省区,两省猕猴桃种植面积占全国的55%,产量占67%,陕西以发展绿心猕猴桃为主导,四川以发展红心猕猴桃为主,形成了我国最重要的猕猴桃种植和产业的聚集带。

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表一、2015年我国猕猴桃主产区种植面积和产量分布情况

我国猕猴桃产业发展迅速 危机四伏

我国虽是猕猴桃生产大国,但在种植技术、品质以及品牌培育上,都远远落后于发达国家。从生产方面来看,我国猕猴桃单产水平相对较低,平均为846kg/亩,低于世界平均水平1091kg/亩,新西兰是世界上猕猴桃单产水平最高的国家,可达到2267kg/亩,是我国猕猴桃单产的2.7倍。

世界猕猴桃主产国单产

图三、2014年世界猕猴桃主产国单产量

在国际猕猴桃贸易市场上,我国猕猴桃市场份额也比较小。2016年,我国鲜猕猴桃出口量仅为4133吨,出口金额为1293万美元。与我国猕猴桃年产量218.8万吨相差较远。与我国猕猴桃出口量形成鲜明对比的是,我国猕猴桃进口量远远高于出口量,2016年,我国鲜猕猴桃进口量为12.6万吨,进口金额为3.4亿美元。进口国家主要为:新西兰、智利、意大利、希腊和法国。其中新西兰进口量占69%。我国猕猴桃在国际市场上的贸易逆差,也反映出我国猕猴桃产业的弱势地位。

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图四、2016年我国猕猴桃进口国家及数量占比情况

目前我国猕猴桃产业发展中最主要的问题在于:猕猴桃种植面积增加过快,种植技术较低导致品质上不去,相应的仓储物流等配套设备没有跟上,市场销路没有得到拓展,价格较低销售困难等等。例如,2017年10月猕猴桃开始大量上市后,价格出现了大幅下降,一些品质和品相不达标的次级果,价格跌至1元/斤,猕猴桃销售困难。但对比明显的是,一些高品质的猕猴桃却仍供不应求。

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新西兰猕猴桃进口数据也能反映出市场上对优质猕猴桃需求在日益增加。新西兰统计局数据显示:中国市场对黄金奇异果的需求显著增加,2017年8月份,新西兰对中国的猕猴桃出口增加了5800万新西兰元。同时,过去的一年中,中国对新西兰猕猴桃黄金奇异果进口量的增加,也让新西兰猕猴桃总收入创下了历史最高记录。

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国产猕猴桃在与高端进口猕猴桃的竞争中败下阵来,说明因前期种植户盲目扩种而导致猕猴桃产业中存在的致命问题,已经渐渐凸显。在中国消费升级的背景下,我国猕猴桃产业也将迎来由质变到量变的转型升级,需要一批有能力、有思想、有远见的新人带领我国猕猴桃产业向前发展。

“能人”带动加标准化种植,将小果子做成大产业

四川是我国猕猴桃生产大省,蒲江猕猴桃标准化种植程度又居全国之冠,经过近20年的发展,依靠地缘、科技、外资等优势,使蒲江猕猴桃成为县域特色主导产业。据统计,蒲江四成的行政村,55%的农户是以种植猕猴桃为主导产业,产业从业人员为10万。红心猕猴桃种植面积和产量位我国居第二,农民人均猕猴桃综合收入突破9400元。

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(蒲江主要栽种的东红猕猴桃

世界猕猴桃面积第一大国 如何才能改变品质弱国的窘境

(蒲江主要栽种的金艳猕猴桃

表二、我国猕猴桃主产县域种植面积和产量分布情况

蒲江县青年创业园在工业区挂牌了。利用“互联网+”助推蒲江的红心猕猴桃顺利进入市场,2017年8-10月份,每天从蒲江发出的猕猴桃快递都超过一万笔,刷新了蒲江淘宝网猕猴桃销售新纪录,让小编后悔的是当时没有搞个快递公司,如果5年前花个万把元投资,现在一年估计就可以挣回一辆宝马了。

“只要在蒲江依法注册的电子商务应用企业和个人,均可以申报入驻电商创业园,企业和创业个体只需分别缴纳3000元、1000元保证金(创业结束或退出时保证金退回)。”蒲江县商务局有关负责人表示,创业园将优先引进销售“蒲江造”优质农副产品和工业品为主的企业,毕业5年内的青年大学生及就业困难群体成员也将优先满足入驻。

 

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“只有带动千千万万的老百姓,只有老百姓跟着我们一起成长,一起挣钱,才能让猕猴桃产业良性发展。”在《识材有道》节目中,讲述了他从事猕猴桃产业二十年来的人生感悟。

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(百度大数据平台显示的各省对红心猕猴桃的关注程度)

在通过提高农业生产技术,塑造农产品品牌基础上,拓宽猕猴桃销路也是产业发展的必经之路。新时代下,互联网成为猕猴桃的主要销售途径。蒲江大量开设家庭农场品牌“电商给果农带来最大的感受是桃好卖,价格也更高。”随着线上、线下互动,红心猕猴桃品牌效应有了明显提升。随着电子商务的不断拓展,2016年蒲江创业基地还将开始冷藏库,搭建一个包装车间,为市场提供分拣、包装、发货专业一条龙服务。

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(百度大数据查看猕猴桃关注度分析)

根据百度大数据后台查看,最受采购商关注的猕猴桃前五个主产区依次为:四川蒲江县、陕西眉县、陕西周至县、四川苍溪县、河南西峡县。采购商对猕猴桃品种大类和品种分类的关注,也能反映出市场上的采购需求,并对于引导猕猴桃产区实施品种改良优化具有借鉴意义。其中红心猕猴桃是百度中供采热度最高品种大类。从具体品种来看,供采热度高的前四种为:徐香猕猴桃、金艳猕猴桃、红阳猕猴桃、海沃德猕猴桃。

猕猴桃主产县

表三、关注度最高猕猴桃品种成熟期及上市时间

通过表格把枯燥的数字形象化,刚能说明我国猕猴桃发展的现状,

猕猴桃原产自我国,却在新西兰等发展起来,并逐渐形成大小统一、酸甜度等指标一致的标准化产品,在国际市场中知名度和认可度较高。而我国猕猴桃产业发展仍处于困境,通过这片文章,是不是可以引发我们猕猴桃业界人士深层次的思考那?

引导能人带动小农种植户,改变原有的落后粗犷的种植方式,从生产、流通和销售环节逐一入手,生产出了优质可追溯的产品,形成了品牌效应,获得了国内和国际市场的认可。中国猕猴桃产业在崛起,中国有条件,有机会,有憋着一口气的农人,也有佳沛的范本,全产业链不管差的还有多远,我们——一直在路上!实现我国猕猴桃产业从量变到质变,从生产大国到强国的华丽转身。

猕猴桃苗

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