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▲猕猴桃夏季管理 ▲redkiwifruit ▲猕猴桃施肥灌溉 ▲东红猕猴桃花粉 ▲红心猕猴桃苗 ▲阳光金果G3猕猴桃 摘要：猕猴桃营养丰富，是一种人们喜爱的水果。陕西猕猴桃有30多年的发展历史，但产业发展方面依然存在诸多问题，如布局不合理、企业发展规模不稳定、品种落后、机械化占有率低、园区树型老化、低产园较多等。本文分析了猴桃产业发展中的若千问题，提出了相关建议，以期为今后产业的提升增效、可持续性发展提供良好的理论指导。 关键词：猴桃；产业；问题；探讨 中图分类号：S663.4    文献标志码：A  文章编号：1008－1038（201711－0048－03 DOI:10.19590j.cnki1008-1038.2017.11.013   Discussion on Some Problems of Kiwifruit Industry Development in Shaanxi Province DUAN mei-hui, CHEN chun-xiao, CAO gailian (. xi'an Jingqin Kiwifruit Technical Service Department, Xian 710000, China; 2. Zhouzhi County Horticultureand Sericulture Station, Zhouzhi 710400, China; ) Abstract: Kiwifruit fruit is rich in nutrients, and it is a kind of fruit that people very like. Kiwifruit has 30 years of development history in Shaanxi province, but there are many problems in the development of this industry. such as unreasonable layout, the instable scale of enterprise development, varieties of backward,...

各位果农朋友： 大家好，我是陕西眉县猕猴桃种植者李凯，5月中旬，我们应新西兰佳沛（ZESPRI）公司邀请很荣幸去新西兰学习交流猕猴桃先进管理技术。一周来，我们走进果园、包装厂（冷库）、堆肥场、实验室等，进行系统的参观学习与座谈交流，我感触颇深，下面我将在新西兰的学习心得与感悟分享给大家： 1.新西兰有着得天独厚的土壤条件，属于火山灰沉积土壤，目测土壤都是黑色的，据他们当地的农业专家讲，土壤有机质可达到10%以上，再加上他们还给果园大量投入腐熟充分的有机肥（含有丰富的中微量元素），他们的土壤非常有利于猕猴桃根系的生长。 2.新西兰属于海洋性气候，降雨量大，分布均匀。在我们去的那几天，几乎每天都会下雨，有时一天下6、7次，每次持续十几分钟的样子，因此新西兰猕猴桃果园很少存在灌溉问题，外加土壤有机质含量很高，透气性很好，猕猴桃喜水怕涝，当地的气候环境非常适合猕猴桃的生长。 3.当地果农都有一套很科学、规范且成熟的猕猴桃作务管理技术规程，他们在平时的作务管理当中，把猕猴桃当做婴儿般呵护，对果子的品质要求非常高。在采收时全园的商品率基本都能达到90%以上，而且果子在采收前要经过欧洲权威的机构eurofins（优尔芬）检测，果实的硬度、糖分、干物质达到标准才会采摘，而且他们非常重视干物质的指标。如果当地某个果农种的猕猴桃商品性（干物质、糖分、硬度）特别高，包装厂还会奖励，相反，如果有的果农种的商品率太差，也会受到相应的负激励。在当地，果农负责种出优质果；包装厂负责分检、包装、贮藏；佳沛公司负责营销。果农、包装厂和佳沛公司已经构成了一个命运共同体，也形成了一个完整的产业链。 4.在当地，猕猴桃果园都有合理的雌雄株搭配，他们采取两行甚至一行雌株配合一行雄株的种植模式，在猕猴桃花期采取蜜蜂授粉和机械辅助授粉，确保了授粉效果，同时大大减少了人工的投入，并且提高了果实的商品率和果园产量。 5. 在当地，我们所见到的猕猴桃园子基本都采取了环剥技术。由于新西兰冬季气候因素，导致来年的萌芽不整齐，环剥可以截断树体有机营养向根系的传导，可以有效的将有机营养积累在枝条、花芽和果实里，促进树体萌芽整齐，也可提高果子的干物质和糖分的积累，提高果子的商品性。 6、新西兰的果园基本都在全园生草，全年免耕，生草可以改善园子的小气候，提高土壤的透气性，增加土壤有机质，调节土壤酸碱度，极有利于猕猴桃的生长和结果。 我个人认为，国内猕猴桃生产主要存在以下几个方面的突出问题: 1.果农对猕猴桃的标准化技术掌握的参差不齐，在规范建园、树形培养、果实商品性等方面存在很多问题。 2.果农在施肥时重视化肥，而轻视有机肥、中微量元素的投入，从而导致土壤板结、酸化、盐渍化现象严重。 3.雌雄株搭配不合理，雄株太少，有的园子甚至都没有栽植雄株，严重影响授粉的效果和果实的商品率，增加人工授粉的成本，制约产业良性发展。 4.施肥的方式还是传统的沟施和窝施，这样集中的施肥方式，会导致土壤局部的土壤盐基浓度过高，不利于果树毛细根的生长发育。 5.大多数果农还是抱着传统思想在作务，重视产量，忽视质量，总想着和邻居比产量，产量高就能多卖钱，去年秋季的鲜果销售行情说明，这是行不通的。 ▲阳光金果猕猴桃花粉 ▲猕猴桃施肥灌溉 ▲红心猕猴桃果袋 ▲贵州猕猴桃 ▲有机猕猴桃苗 ▲金果猕猴桃 ▲yellow Kiwifruit 我认为，因为气候条件、土壤情况的不同，万不可在国内猕猴桃生产中死搬硬套新西兰的种植模式与技术，要结合国内的环境条件，因地制宜。下面通过借鉴新西兰猕猴桃的种植模式，再结合国内猕猴桃产业现状谈谈我个人的见解: 1.要解决果农对产业发展认识的问题。 也就是我们果农的思想问题，大家要深刻的意识到我们的猕猴桃已经过了“皇帝的女儿不愁嫁的”时代了。一定要改变思想、精细化管理，也和新西兰果农一样，把猕猴桃当成我们的孩子一样呵护，通过科学施肥（重视有机肥的投入，包括腐熟充份的农家肥），给猕猴桃根系创造良好的生长环境，只有根系发达了，树体才能健壮，才能结出好的果子，抗病能力也就增强了，也可大大降低化肥、农药的使用量。 2.要做好授粉工作。 通过近几年猕猴桃的授粉情况来看，特别2017年的秋季销售，充分说明授粉工作的重要性。其实猕猴桃主要是靠风媒和虫媒（蜜蜂）来授粉的，我们人工授粉只是辅助的，可是现在呢，授粉的工作都让我们果农干了，就是因此我们的园子雄株太少。如果小的园子（3-5亩）地，采取人工授粉还可以，那么要是300亩或者3000亩地怎么办？是否采取人工授粉可以解决？我想肯定是不可能的。所以，要生产出形正、色好、果个匀的优质猕猴桃，减少人工成本，合理搭配雌雄株的比例是非常有必要的。 3.合理负载。 通过多年来的销售情况来看，我们果农主要还是把产量放在第一位，考核“丰收”的标准仍旧是产量，而不是质量，但愿2017年的销售可以唤醒咱们果农朋友，在做到充分授粉的基础上，合理负载，向新西兰果农学习，注重细节，争取生产的果子都能达到优质的标准。 现在有一部分果农朋友对今年的收购市场比较悲观，那么我想郑重的告诉大家，没有疲软的市场，只有悲观的思想！ 因此，我们广大果农朋友要做的，就是要改变思想，通过科学化、规范化、精细化的管理，一起齐心协力作务出更优质、好吃、健康、安全的猕猴桃。宁缺毋滥！我想，只有这样，果子到市场才能赢得更多的消费者，果商才能主动上门找我们，果农才有话语权。果农自然也就不会再为卖果而发愁了，市场也就趋于良性循环发展了。希望大家能够一起努力，慢慢缩小和新西兰猕猴桃品质的差距，助力我国的猕猴桃产业良性发展壮大，让我们的果乡更美、果农更幸福！ 陕西眉县猕猴桃种植者李凯

安徽徽秀农业洪森，来自安徽金寨的猕猴桃行业新手。我们聚焦基地种植为核心基础，还在摸索和探索规模化产业运作进程之中。 ▲阳光金果猕猴桃花粉 ▲猕猴桃施肥灌溉 ▲红心猕猴桃果袋 ▲贵州猕猴桃 ▲有机猕猴桃苗 ▲金果猕猴桃 ▲yellow Kiwifruit 阶段关心以下几个方面的议题: 1.猕猴桃生长物候节点的识别。这方面如何做到相对精确的把控。 2.猕猴桃生长过程中有无阶段状态好坏评价参考基准研究，和对应阶段状态管控的要求，做到适时调整改进。 3.市场综合表现良好的果品，关联种植端的果品标准有没有相对完整的研究。市场端的标准转化到果品上能否对应，有无相对量化的标准建议。 我是安徽金寨周新。我从14年开始接触猕猴桃，现在负责200亩猕猴桃园的技术与管理。由于猕猴桃为肉质根系，抗涝与抗旱能力较差。现在从16年我们开始引进水杨桃做桢木嫁接，但是成活率一直很低。请问如何提高嫁接成活率，还有用水杨桃做桢木有哪些优缺点？ 洪森原创，商业转载请联系原文作者，如有版权问题，请联系858292666@qq.com

我是山东博山 源泉的王世云 去年我在我的家乡源泉种了十几亩猕猴桃(中华碧玉) 我的猕猴桃管理一直咨询翟主任 翟主任也经常组织种植户办各种学习班 让种植户学到了方方面面的管理技术 在翟主任的指导下安装了 水肥一体化 今年春天开始园林生草 非常感谢杨刚老师建立猕猴桃管理交流平台 每次都认真学习各位专家的讨论主题 受益匪浅 我在施肥方面全用了云天化的肥料 云天化技术员 给我们制定了一套施肥方案 为了咱们的猕猴桃的口感 品质 还得请杨刚老师和各位专家 制定出我国的猕猴桃最标准的施肥规范 谢谢 群主及各位大咖晚上好！我是江苏省车辐中专校果树专业老师，除教学外，有自己的果园25亩，主要是桃，李，杏，猕猴桃品种园，业余指导周围几个省的果园十多个，免费提供技术咨询。苏北是猕猴桃的边缘种植区，易受晚霜危害。关于果园种草的讨论杨总有所总结，在此学习了。我的经验是种草的果园蜗牛危害特大。二是恶性杂草根除困难，三是有条件的低龄果园种花生，大豆也不错，大豆不一定收获，可以作绿肥，对于恶性杂草多的园子效果好。个人看法，相互交流学习为主。 原创，商业转载请联系原文作者，如有版权问题，请联系858292666@qq.com ▲阳光金果猕猴桃花粉 ▲猕猴桃施肥灌溉 ▲红心猕猴桃果袋 ▲贵州猕猴桃 ▲有机猕猴桃苗 ▲金果猕猴桃 ▲yellow Kiwifruit

大家好！我是曹小弟，03年毕业于华中农业大学植保系。毕业后就职诺普信，从事农药研究策划十多年。于2014年在都江堰种植红阳猕猴桃50亩(全职)。高标准建园，进行了改土，除草布，牵引，控产，园艺等技术研究。定位是试验研究，目标成果是高端猕猴桃种植标准。希望各位老师老板种植者给予指导。最想了解国内外有机猕猴桃种植技术。谢谢各位。 各位专家老师们大家晚上好，我是山东淄博博山的窦玉亮，我在16年种植了近二十亩猕猴桃，虽然在群里没说过话，但每天都关注着群里每一位老师对猕猴桃管理技术讲解，因此让我对猕猴桃的管理技术了解了更多专业知识，真是受益匪浅，在此感谢每位积极提问和解答的每位老师 ▲红心猕猴桃果袋 ▲贵州猕猴桃 ▲有机猕猴桃苗 ▲阳光金果猕猴桃花粉 ▲金果猕猴桃 ▲猕猴桃施肥灌溉 ▲yellow Kiwifruit

我是湖北赤壁的谢秋平，2016年涉足猕猴桃，现有土地面积800亩，棚架面积450亩。我申请探讨的主题是: 如何做成全省全国乃至全球的品牌猕猴桃全产业链。(类似佳沛) 提示: 平台由谁来做？(有谁愿意做？有实力做？品种、栽植、贮藏、物流、营销等环节如何配套) 各位专家及猕友们大家晚上好!来自大巴山腹心地区的万源。这里是巴蜀文明重要发源地，这里山清水秀，物产丰富，风光秀丽而被誉为“万宝之源”，这里交通便利、土地肥沃、空气新鲜、花果飘香，是全国三大富硒地之一，四川唯一富硒地，是全国生长猕猴桃得天独厚的最佳生产区。本人从事红心猕猴桃推广近10年，曾多次邀请杨教授到万源现场指导，我今晚想讨论的话题是从根上做文章，从实生苗上改变猕猴桃肉质根的属性，不再怕水涝。 ▲红心猕猴桃果袋 ▲贵州猕猴桃 ▲有机猕猴桃苗 ▲阳光金果猕猴桃花粉 ▲金果猕猴桃 ▲猕猴桃施肥灌溉 ▲yellow Kiwifruit