黄金奇异果与健康

奇异果（猕猴桃）含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。 最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。 猕猴桃虽然好吃，但是要想吃到酸甜可口的猕猴桃却不是易事。商家卖的猕猴桃，一般都比较硬，这个时候吃，酸的很，没有可口可言。 买回家，我们将猕猴桃和苹果放一起，慢慢的，他就会变软了。 aa 削皮？会整的满手脏兮兮滴，汁水横流，要是技术欠佳，果肉也被你削去大半。 分享下吃猕猴桃的方法： 第一种方法： 特点：简单省事，干净彻底。 所用工具：勺子 弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东 找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽！ 将他洗净身上的毛刺。 用小刀子，自中间，一切两半。 勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧！ 看，我吃的干净不，皮底部的果肉，才是最好吃滴，甜哦！ 第二种方法： 特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友 工具：小型水果刀 弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费 先来看看成品，是不是特别滴规整，切出来都这么漂亮滴！ 同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。 用小刀将两头切掉。 将小号的水果刀自果皮边缘扎入。 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。

山西农业大学园艺学院张老师:其实是一样的,都属于猕猴桃科。中国称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟“Kiwi”的中文译名。 aa 问 市民刘女士:前几天我在水果摊上买猕猴桃时,摊主说那是奇异果,与猕猴桃不一样,12元一斤,比猕猴桃贵。我觉得很奇怪,猕猴桃和奇异果看上去长得差不多,它们是同一种水果吗？为什么价钱差这么多？ 答 记者:记者走访了几家水果店和超市,这些店铺大多摆放有奇异果,但没有猕猴桃。一位水果店主说,奇异果与猕猴桃不同,奇异果12元一斤,营养价值比猕猴桃高;猕猴桃要到农历八月十五左右才能成熟,上市后一般卖四五元一斤。另外,奇异果是硬的好吃,猕猴桃却要放软了才甜。 随后,记者就此问题咨询了山西农业大学园艺学院张老师。张老师介绍说,猕猴桃和奇异果其实是一样的,都属于猕猴桃科。中国称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟“Kiwi”的中文译名。由于奇异果是进口水果,其价钱要比一般国产猕猴桃贵。 张老师说,猕猴桃有很多变种,很多类型,国内普遍栽培并上市卖的有中华猕猴桃和美味猕猴桃两种,一般市面上卖的猕猴桃以中华猕猴桃居多。我国猕猴桃的成熟期在国庆节左右,但由于新西兰在南半球与我国相反,奇异果是2月份成熟,可以储藏到现在,所以近期市面上卖的以奇异果居多。 “现在,市面上出现一些‘国产奇异果’,从外形上看,国产奇异果可能是我国的美味猕猴桃。”张老师说,奇异果与猕猴桃在营养价值上没什么区别,而且，不论是奇异果还是猕猴桃，都要放软以后比较好吃,“猕猴桃属于后熟的,就是在果实硬的时候摘下来,方便运输,放软后再吃。” 那为什么国产奇异果也比猕猴桃贵呢?张老师说,这与猕猴桃的品种、质量有关,也是商家的一种运作方法。

奇异果的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃。在人们的印象中，常吃猕猴桃，营养丰富抗氧化，其实，猕猴桃还可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率，常吃有“护心”的保健功能。 猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上，分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要，而猕猴桃中钾的含量非常高，大量的钾能促进钠的排出，从而软化血管，有利于预防和降低高血压。 不仅如此，猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素，膳食纤维也很丰富，每100克猕猴桃鲜果，含Vc100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，比苹果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果胶可降低血中胆固醇浓度。 注意：肾功能不好的人不能盲目多吃，因为如果肾功能不好的人过多摄入高钾食物，则会导致高钾血症，因此这类人群吃猕猴桃一定要适量。此外，猕猴桃性寒，胃肠功能弱的人过多食用，有可能引起腹痛、腹泻等。

新西兰国鸟——几维鸟(奇异鸟)几维鸟又名奇异鸟，学名为鹬鸵。新西兰最早的居民毛利人将这种叫声为“kiwi！kiwi！kiwi！”的鸟命名为奇异鸟。这种不会飞的鸟大小有如母鸡，有一个细长的喙和细如毛发的羽毛。新西兰人将这种喜欢夜间活动、不会飞的可爱鸟儿做为国家的象征，新西兰人亦称呼自己为Kiwi。几维鸟属于《华盛顿公约》附录中的一级保护动物。 国花银蕨（koru） 在毛利传说之中，银蕨原本是在海洋里居住的，其后被邀请来到新西兰的森林里生活，就是为着指引毛利族的人民，作用和意义都非常重大。从前的毛利猎人和战士都是靠银蕨的银闪闪的树叶背面来认路回家的。因为，只要将其叶子翻过来，银色的一面便会反射星月的光辉，照亮穿越森林的路径。本答案由寻乐游戏网和开心网论坛联合提供。提供新西兰人认为银蕨能够体现新西兰的民族精神，故此这种植物便成为了新西兰的独特标志和荣誉代表。

　　食疗食材之猕猴桃茶防癌 猕猴桃是夏季多见的水果，其果肉、根、茎、叶均可供药用。但在日常中，多数人均以食用猕猴桃果肉为主，其实猕猴桃 的一些食谱还能有阻断胺和亚盐形成致癌物质亚硝胺，经常食用对消化道癌、胃癌有一定的防治效果，下面就介绍猕猴桃茶的做法。 食法推荐：猕猴桃茶 材料：猕猴桃肉50克，冰糖20克，绿茶5克。 做法：冰糖加水300ml煮沸后把猕猴桃肉捣烂，与绿茶叶一同放入水中搅匀，隔渣饮用。注意要现做现服，糖尿病患者不要加糖。每日2~3次，可常服。 特点：适合肝脾肿大、尿道结石、消化不良，高血压、高血脂和癌症患者饮用。 猕猴桃其肉性味酸、甘、寒，有助调中理气、润燥止咳，并能清热利水，有解毒散瘀、催乳消炎和助消化等多种功效。以上就是猕猴桃茶的做法，它对辅治肝脾肿大、咽喉疼痛、慢性咳嗽等也有一定的作用。希望以上内容能够帮助您，祝您身体健康。 新业专业合作社成立于2011年4月，是一家集红心猕猴桃种植生产、储藏包装、销售为一体的专业合作社经济组织，是成都市级示范专业合作社。为大家奉上新鲜味美的有机猕猴桃。

　　“喂，买野生猕猴桃呀？110件？有有有……”这两天，秀山县云发专业合作社理事罗亨云可高兴了，一个个订购电话接得他脸上乐开了花。 　　“以前我们一周只卖了500斤，现在一天就能销售近万斤。”昨日，笔者见到罗亨云时，他正在忙着给客户配发野生猕猴桃。“多亏了媒体和政府帮忙，现在我们的野生猕猴桃不愁销路了。”提起这几天销售野生猕猴桃的经历，罗亨云感慨不已。 　　卖相不好 深山野果无人问津 　　原来，秀山地处武陵山腹地，山高地广，山中长满各种野果，野生猕猴桃更是常见。因野生猕猴桃口味好，营养价值高，深受当地群众喜爱，历来有采食习惯。 　　“这种野生猕猴桃在大城市肯定受欢迎。”怀着这个念头，罗亨云等人发动专业合作社社员山上采摘。 　　可是，当野生猕猴桃运到重庆主城后，罗亨云才发现，市场不是他们预期的那么好。 　　“我们一周只卖了500斤。”罗亨云告诉笔者，由于野生猕猴桃个小“不受看”，鲜有人问津。“开始我们卖30元一件（7斤），后来只卖3.5元一件，买的人还是很少。”罗亨云算了一笔账：一件产品的水果成本14元，包装费需要4元，加上运费，得20元左右。“每件亏十几元，过几天买不出去，水果坏掉就更糟了。” 　　媒体吆喝 水果之王抢手都市 　　正当罗亨云一筹莫展的时候，《重庆日报・农村版》、《重庆晨报》、华龙网等媒体了解到这一情况，于11月2日刊登了专题报道，并在报道中留下了他的电话。 　　“自从报道刊登后，打电话求购的人很多。”罗亨云告诉笔者，报道登出当天，就有很多客户按报上联系方式跟他联系。 　　“我一天就接了近百个电话，手机都打得没了电。”罗亨云介绍，有很多热心人对他们产品销售情况表示关心，更多的则是订购野生猕猴桃。 　　笔者看到，工人正在包装野生猕猴桃，一名专职配货人员正在填写邮寄单。笔者从登记薄看到，多数客户为主城市民，也有铜梁县等地的消费者，甚至还有一位上海的客户。 　　“最多的有订100多件的，也有定8件的客户。”罗亨云介绍，野生猕猴桃营养丰富，有‘水果之王’的称号，很符合现在的消费理念，被人认识后很有市场。2日下午至3日中午，他接到80余个订单，通过物流配送销售野生猕猴桃5000余斤。 　　政府关注 为野生猕猴桃找销路 　　令罗亨云舒心的是，当地政府在了解情况后，高度重视，积极为他们的野生猕猴桃销售“牵线搭桥”。 　　“2日下午，我们组织县供销联社、县城超市相关负责人组成调研小组，到专业合作社进行了实地考察，为群众采摘的野生猕猴桃找销路。”该县相关部门负责人介绍，经协商，县供销联社正积极联系水果批发市场，为该产品搭建零售平台。 “在各方关心和帮助下，现在我们的产品销路不错。”罗亨云高兴地告诉笔者，“按目前销售进度，我们库存的野生猕猴桃有望在5天内卖完。”

金秋时节，文登营镇西字城村秀德猕猴桃合作社的猕猴桃基地里密密匝匝的猕猴桃挂在树枝上，香溢四野，令人垂涎欲滴。果林到处都是果农们忙碌的身影，丰收的喜悦挂在他们脸上，前来收购猕猴桃的车辆络绎不绝，一派喜人的丰收景象。 　　“这些天收购猕猴桃的客商很多，我们忙得连吃饭的工夫也没有。”在西字城村秀德猕猴桃合作社负责人李秀德的猕猴桃园里，几名果农将刚采摘下来的红心猕猴桃装入精美的盒子里，一旁已有几家提货单位在等候装运。“今年我们村的猕猴桃又丰收了，目前供不应求。盛产期的果园，每亩可以结2500公斤果，果的品质越来越好，收购价达到每公斤30元至40元。”李秀德脸上溢满丰收的喜悦。 　　猕猴桃是一种营养价值很高的水果，多产于我国中部、南部和西南部。现在，猕猴桃也在文登落地结果了，引种猕猴桃的就是李秀德。据了解，今年75岁的李秀德从1983年开始试种猕猴桃，1996年进行规模种植，经过20多年不断引种、试验、改良，先后成功引进“红心美”、“海沃德”、“徐香”、“日本新美”、“新海沃德”等优质品种，且具有口感好、产量高、味道香、耐储存等优点。谈起20多年来的变化，李秀德兴奋地说，猕猴桃产业的发展，说明这个产品得到了市场认可。经过不断摸索和精心栽培，现在的猕猴桃品质优、口感好、香味浓，逐步迈向精品化。 　　沿着山谷走，猕猴桃林一片接着一片，披着金色羽衣的猕猴桃，在秋天的田野里格外显眼。挂满猕猴桃的枝头都垂到了路边，吸引了不少人前往采摘观光。“这里的猕猴桃味道纯正，现场采摘也让我们体验了一把当果农的快乐！”正在猕猴桃园采摘的张女士兴奋地告诉记者。 　　据了解，种植一亩猕猴桃一次性需要投入约5000元，第二年即能挂果，第五年进入盛果期，与苹果相比，具有结果早、价格高等优点。 西字城村果农林永秀高兴地告诉记者：“我种猕猴桃五、六年了，多亏了李秀德传授的技术，产量一年比一年高，价格也不断攀升。2010年猕猴桃成熟时，收购商给出‘红心美’每公斤32元，比2009年高出4元。今年‘红心美’每公斤高达40元，其它品种价格均为每公斤30元，每亩收入可达8万多元。” 　　去年，李秀德又栽植了40亩猕猴桃。在他的带动下，目前西字城村已有10余户村民种植80多亩猕猴桃，部分乡镇的生态园经营者、农户也前来取经、引种。 如今，李秀德的猕猴桃种植园已成为农民实地学习种植技术的大课堂，在他的帮助下，种植猕猴桃的农户年均收入都达到万元以上。据村民林治文介绍，他跟李秀德学习种植猕猴桃已经5年多了，在李秀德的技术指导下，他的2亩猕猴桃今年能收入5万元，明年进入盛果期以后收入会更高。 　　近年来，“秀德猕猴桃”先后通过了国家无公害和绿色食品认证。 今年，李秀德又为“秀德猕猴桃”申请了“有机食品”这一农产品“三品认证”的最高等级。谈起猕猴桃发展前景，李秀德信心满怀。他说，猕猴桃中含有丰富的维生素，被誉为生命之果、美容之果。相信随着人民生活水平的提高、保健意识和购买力的增强，猕猴桃的发展空间会越来越大。

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。 从网上看到猕猴桃不宜与牛奶同食，因为猕猴桃中含有的维生素C易与牛奶中的蛋白质结合生成块状物，不但影响维生素C和蛋白质的吸收，还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻的病情。我用了酸奶，喝了以后也没感觉出来不适！也可能是喝得少吧！ 原料： 猕猴桃2个、牛奶200g、蜂蜜适量。 做法： 1、将猕猴桃去皮、切块。 2、把酸奶、蜂蜜和红心猕猴桃一起放进料理机，搅打成果泥汁即可。