分清国产猕猴桃和进口奇异果的这六大不同点

说起猕猴桃和阳光金果来,很多人都以为是两种水果呢,甚至还有一些人认为他们是从国外进口的水果,其实不然,我国才是猕猴桃的原产区,而奇异果和猕猴桃说的都是同一种水果,只不过进口的猕猴桃多用奇异果来称呼,它自然分布在我国的长江中上游和西南山区,国内和国外的猕猴桃到底有什么不同呢?作为一个业内人士,今天的这篇文章就对比一下国内外的猕猴桃!

分清国产猕猴桃和进口奇异果的这六大不同点

蒲江猕猴桃基地出品的红心猕猴桃
发展历史:
先秦时期的《诗经》中,有这样的一句话:“隰有苌楚,猗傩其枝。”苌楚,说的就是猕猴桃;李时珍在《本草纲目》中也记录的有猕猴桃:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”

猕猴桃
古代诗词中虽有记载猕猴桃,但是我国真正开始人工种植猕猴桃的时间并不长,1957年科学家才开始对猕猴桃进行研究,至今也只有60年的人工栽种历史。而新西兰的一位女教师,1904年把猕猴桃种子从中国带回去至今已有113年的历史了。
产地:
我国作为猕猴桃的源生区,自然有很多地方适宜它的生长。尤其是秦岭一带,野生资源异常丰富,截止目前为止,国内陕西周至、眉县、商南;四川蒲江、都江堰、苍溪;河南西峡;贵州修文、遵义、六盘水;湖南邵阳;浙江江山、上虞等诸多地区都种植有大量猕猴桃。而国外则有新西兰、意大利、希腊、智利等国家栽种。
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中国猕猴桃主产区分布图
种植面积:
中科院武汉植物园的姜正旺教授在2016年眉县举办的猕猴桃产业大会上列举了这组数据,从2000年到2015年,15年间世界其他国家从约6万公顷(90万亩)增长到约10.5万公顷(157.5万亩);而中国从5万公顷(75万亩)增长到约15万公顷(225万亩),增加了3倍。这份数据来自于Word Kiwifruit Review 2016。
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2000-2013年全球猕猴桃生产情况(单位:万吨)

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2013年全球猕猴桃主要生产国生产份额
栽种品种:
说起品种,这也是我国猕猴桃行业的巨大资源宝库。由于我国很多地区的山脉都布满野生猕猴桃,因此,这个资源也是异常的丰富。我国的猕猴桃可以分为四大系:中华系(红心红阳、东红、红什、脐红;黄心金桃、金艳、金圆等)、美味系(绿心徐香、金魁、翠香等)、软枣猕猴桃系列和毛花猕猴桃系列。中华系和美味系多用于人工栽种。

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我国猕猴桃资源
而国外栽种的猕猴桃按照果肉颜色分为绿心和黄心,其中绿心以Hayward(海沃德)为主,黄心以G3(阳光金果)、G9(魅力金果)、Hort16A(中国称为黄金果,已经逐步淘汰)为主。

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口感比较:
笔者从事猕猴桃的这几年了,国内外的猕猴桃都没少吃,就从我个人角度去比较一下国内外猕猴桃在口感上的差距吧。首先是绿肉系列,国外的海沃德完败国内的徐香、翠香,国内的徐香比海沃德甜,而且还带有果香味,翠香比徐香还好吃,真不愧是美味猕猴桃。

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糖度仪测量刚采摘东红的糖度,高达12.6
黄肉系列,国外的阳光金果果肉细腻,圆柱形的果型给它加了不少分,甜度在16左右;国内的金桃果型和阳光金果相似,口感酸甜,而金艳的果型虽没有阳光金果好看,但是生长在商日照1500小时以上地区的金艳却比它甜。在这个系列中,两者可谓是不相上下。
由于国外目前还没有把红心猕猴桃引进到中国,因此没法进行比较。但是红心猕猴桃的甜度在20以上,比阳光金果要甜很多,完胜阳光金果。
售价:
果品的价值最终是要用价格来体现的,国外的绿心海沃德和黄心的阳光金果,进入中国市场都是按个销售,海沃德的售价在4-6元/个,阳光金果7-20元/个;而国内的则是按斤销售,普遍的售价在3-5元/斤,高一点的在10多元/斤,只有少数的红心猕猴桃在一些高端的商超按个销售,即使按个销售,价格也不超过10元/个。

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超市佳沛猕猴桃的售价
看了这么多国内外猕猴桃之间的对比,我不知道你内心是怎么想的,但是作为业内人士,当得知我国每年要从国外进口数十万吨的猕猴桃后,既高兴又哀愁,高兴的是国人对猕猴桃越来越重视。
哀愁的是我国作为猕猴桃产量大果,却还要从国外进口这么多猕猴桃,内心还是有很多不甘啊!希望国产猕猴桃早日崛起!我们作为猕猴桃产业中的一支新生军,也会为实现这个目标而努力!

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猕猴桃苗

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