贵州水城红心猕猴桃果实生长期 果园管护技术
Orchard Management Techniques for Red Heart Kiwi Fruit Growth Period in Shuicheng, Guizhou
猕猴桃坐果后，果实进入膨大充实阶段，这是果园产量形成的关键季节，要结合天气情况抓好果园管护，做好膨果肥和壮果肥的施用、无用枝条的捏（断）颠和剪除、疏果、病虫害防治和叶面肥的补充、浸果、套袋等工作，确保实现丰产丰收。
▲猕猴桃更新枝培养
一、捏（断）颠
谢花后，捏（断）颠仍需继续，不论是“一干二蔓”树形，还是“主干伞形”树形的果园，对结果母枝前端和“拱背枝”转弯处的强旺结果枝，要及时捏（断）颠，对采用断颠（摘心）方法处理的，一旦发现叶腋处重新萌发新芽时，就立即抹除，不能让其萌发争夺养分，促进果实膨大和次年结果母枝的生长。
▲猕猴桃长旺枝的长势特别强，及时摘心控制生长
二、次年结果母枝的培养
次年结果母枝，是决定次年能否丰产的基础保障。关于次年结果母枝是留长还是留短的问题，这里我们主张留长枝，即所谓的“少枝多芽”。对于树形为伞形结构的果园，若内堂萌发的新枝位置好、方向适合的要予保留，还有结果母枝基部的营养枝或强旺结果枝，要让其尽量伸长，越长越好，待其顶部开始盘旋时才能进行捏颠或摘心处理，培养成次年结果母枝，对于内堂过多枝、着生位置不好或方向不适合的无用枝、细弱枝，应予剪除。对于“一干二蔓”树形，主要是留结果母枝基部的强旺结果枝或营养枝，培养作为次年结果母枝；若主蔓上结果母枝不足，需要新培养结果母枝补缺的，建议不要留果，除非特别强旺，让其长枝条明年用，合理增加棚面布枝量，是提高单产的基础。
▲夏天的猕猴桃果园
三、施肥
不论什么东西，都遵循能量守恒定律。不施肥，不精细管理，想实现理想产量，想增强树势，那都是不现实的，所以，科学合理施肥是培养树势和提高单产的重要保障。谢花后的膨果肥和壮果肥对提高单产尤为重要。
▲猕猴桃需肥
膨果肥：在谢花后10天左右，果实坐稳即可开始施，对果园面积较大，劳动力不足的果园，建议谢花后即可进行。施肥量建议按每株0.25～1公斤中氮中磷高钾水溶型硫酸钾复合肥，肥料参考比例如：N:P:K=10:10:25，N:P:K=12:10:24等均可，也可选用平衡型复合肥（如：N:P:K=17:17:27或
N:P:K=15:15:15、或N:P:K=18:18:18等）+52%硫酸钾适量施用（建议平衡型复合肥：52%硫酸钾=2：1以内，即用株施1市斤平衡型复合肥的，加52%硫酸钾的量不得超过0.5市斤），具体用量视树势和挂果量确定，千万不要照搬照套。施肥方法：将肥料均匀撒施于根系分布范围后，浇透水将肥料充分溶解，浸入土中，水干后地面看不到肥料为最佳。
壮果肥：在膨果肥施完后25～30天施用，肥料种类、施肥量和施肥方法和膨果肥一样，目的是充实果实空间，提高单果重。
▲猕猴桃果园施肥
四、雄树修剪
在授粉结束后，要及时对雄树进行修剪。
修剪目的。一是在保证有足够枝条开花的基础上培养紧凑树形，为周边雌树结果母枝让出更多的棚面空间；二是培养强壮的开花枝开花，开出的花才朵大，也便于采摘，且花粉量大、出粉率高。
修剪方法。在保留春季萌发且着生位置恰当的春枝的前提下，剪除病虫枝、过多枝、荫蔽枝、已经开过花的开花枝；对于着生位置好的枝蔓，要留桩重新萌发培养足够数量的次年开花枝，留桩长度建议在10公分以内。
▲五月份花后对猕猴桃雄树缩冠修剪，花后马上修剪
在修剪时，大家尽管大胆修剪，千万不要有“怕长不出新枝来”，或“怕造成伤流伤”的想法，因只有在花后及时修剪，才能培养出明年用的强壮的新开花枝。若拖延修剪时间，那可能就真的培养不出强壮开花枝了。
▲猕猴桃疏果
五、疏果
果实坐稳后至套袋前，要逐步疏除畸形果、病虫果、弱果、小果和过多果，一般强壮的长结果枝可留4～6个果，中庸结果枝可留3～5个果，短结果枝留2～3个果。要特别注意的是，留果量不可一步到位，以避免异常天气、病虫害、人为等因素的影响而导致果量过少。
▲猕猴桃浇水
六、病虫害防治
（一）谢花后用药
以防治溃疡病为主，兼顾防治蚧壳虫等。用0.3%四霉素水剂400倍液+3%中生菌素可湿性粉剂800倍液+25%嘧菌脂（阿米西达）悬浮剂1500倍液+富纳钙镁1000倍液+0.01%芸苔素内脂3000倍液+30%螺虫·吡丙醚杀虫剂3000倍液，或+22%噻虫·高氯氟（阿立卡）杀虫剂3000倍液，或+40%氯虫·噻虫嗪（福戈）杀虫剂4000倍液全园喷雾一次。
此次用药建议在谢花后10天内完成。
▲猕猴桃农药杀菌剂
（二）浸果
浸果一般应在谢花后20天左右，果实大小与食指头相当即可进行，其作用是促进果实膨大生长、预防软腐病和脐腐病、果实补钙，浸果时长宜3～5秒。
用药方案：25%嘧菌脂（阿米西达）（防软腐病）2000倍液+富纳钙镁（钙肥）1000倍液+氯吡脲（膨大剂）80～100倍（即每瓶50mL氯吡脲兑水8～10市斤）。另外，曾经发生过脐腐病的果园及周边区域果园，如米箩镇李启全、胡冬梅，阿戛镇谭龙勇等，在此基础上再加入10％苯醚甲环唑2000倍液。
用量计算方法：按每3.5吨预计产量用1瓶50ml氯吡脲计算。8～10市斤水兑1瓶50毫升（ml）氯吡脲+25%阿米西达嘧菌脂2.5毫升（ml）+富纳钙镁液态钙肥5毫升（ml）。曾经发生过脐腐病的果园及周边区域果园再加10％苯醚甲环唑2.5毫升（ml）。
▲猕猴桃使用膨大剂（左）与未使用膨大剂（右）对比图，2020.7.23拍摄
注意：兑好的浸果药不能放置在阳光下曝晒。
浸果时，要尽量把果柄全部浸周到，原则上要避开雨天、早晨果面无露水时，晴天要避开高温、风大时段的中午，晴天最好是在早晚进行。
▲猕猴桃使用膨大剂（左）与未使用膨大剂（右）对比图，2020.7.23拍摄
（三）套袋前用药
此期猕猴桃果园主要防治对象包括：果实软腐病、果实脐腐病、叶片褐斑病、蚧壳虫、蝽蟓、蛾类、叶蝉、蚜虫等，在防治病虫害的基础上，还要结合叶面、果面施肥一并进行。建议用药方案如下：方案一：75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂5000倍液+富纳钙镁（钙肥）800倍液+磷酸二氢钾溶液1000倍液+氨基寡糖素800倍液+30%螺虫·吡丙醚杀虫剂3000倍液，或+22%噻虫·高氯氟（阿立卡）杀虫剂3000倍液，或+40%氯虫·噻虫嗪（福戈）杀虫剂4000倍液。注意：此方案在配药时，用量一定要做到精准，尤其是75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂需要更精准，一旦超过允许使用极限，就会烧伤果实，造成僵果。
方案二：29%吡萘嘧菌酯（绿妃）1500倍液+液态钙肥（富纳钙镁）800倍液+磷酸二氢钾溶液1000倍液+5%氨基寡糖素800倍液+30%螺虫·吡丙醚杀虫剂3000倍液，或+22%噻虫·高氯氟（阿立卡）杀虫剂3000倍液，或+40%氯虫·噻虫嗪（福戈）杀虫剂4000倍液）。
▲猕猴桃果园打药
以上2个方案均可选用，但对于阿戛镇电光村谭龙勇等、米箩镇俄戛村李启权和王国忠、米箩镇米箩村张俊权等曾经发生过果实脐腐病落果的果园及周边区域的果园，只能选择上述“方案二”，并在方案二的基础上再加入10％苯醚甲环唑2000倍液喷雾。
用药时间：一般在浸果结束10天以后即可进行。但是，为了提高果品品质，建议只要能保证在6月20日前完成套袋的果园，喷药套袋的时间应尽量晚一点好。
用药要求：药雾要均匀喷布在果面、叶片正背面和树干上，待果面药液干后即可进行套袋。注意：当天喷的药，为避免降低药效，当天应尽量完成套袋。
▲猕猴桃果园打药
（四）叶斑病防治
猕猴桃叶班病，是褐斑病、灰斑病、灰霉病等的统称，也称“早期落叶病”，是近年水城区猕猴桃产业面临的一大病害，尤其是根系长期淹水的果园和夏季高温高湿比较严重的果园受害较重，会造成大量叶片脱落，引起猕猴桃果实假（早）熟，严重影响当年果品品质；更严重的果园，还会导致次年结果母枝上的芽萌发，少部分还开花结果，直接影响到次年猕猴桃果园的产量和效益。
防治措施：
1.农业防治：清理排水沟，及时排出果园积水，避免根系长期淹水造成烂根；割除果园较深草类，提高果园通风能力，降低果园湿度。
▲猕猴桃果园开沟
2.药剂防治：
(1)用29%吡萘·嘧菌酯2000倍液+氨基酸（冠无双）1000倍液+磷酸二氢钾1000倍液全株喷施。
(2)用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液+氨基酸（冠无双）1000倍液+磷酸二氢钾1000倍液全株喷施。
(3)用75%肟菌戊唑醇5000倍液+氨基酸（冠无双）1000倍液+磷酸二氢钾1000倍液全株喷施。
用以上三个配方交替使用，每隔7～10天用药一次，视果园实际情况连续用药3～5次。注意：距采果前的20天内果园禁止用药。
防治时期。该病害的最佳防治时期为果园高温多雨的6～8月，若防治时间与套袋前用药时间交叉的，应错开7～10天的安全期。
▲贵州猕猴桃套袋
七、套袋
套袋的目的是为了防治果实蝇、软腐病、脐腐病和补钙。一般要求在6月20日前完成，但对少部分果园，若果实无叶片遮荫的，浸完果，待果面药液干后立即套袋，以避免高温强日照天气发生日灼病。
（贵州遵义播宏基地正在给猕猴桃套袋）
果袋处理。在套袋前一天，用大盆盛水2公分深，然后将整捆果袋的袋口一侧浸入水中让其吸水几分钟后，取出放于阴凉处，第二天即可使用。这样做的目的是让果袋吸水变软，以免擦伤果皮。
套袋要求。袋口一定要扎紧，不要留孔，袋子底端两侧的透气孔也不能让其张开，否则，实蝇会从孔道钻入危害果实。
▲猕猴桃果园打药
八、用药注意事项
1.用药宜选择阴天全天、晴天早晨十点前和下午五点后喷施，晴天中午高温有风时段和雨天不喷药，喷药后8小时内下雨的要重新喷，建议气温超过25℃时不用药。
2.幼果期用药，喷头应远离幼果喷施，只要药液能喷到果面上即可，切记喷头不要靠幼果太近，否则，严重的会伤到果面绒毛和果皮。
3.用药时，切记严格按方案标准配药，千万不要想当然的加大用药浓度，以免对果叶造成伤害。
4.喷药时建议戴护罩，且人应站在上风口一侧，喷头往下风口方向喷施，以避免药液喷到身体上，影响身体健康，确保用药安全。
▲遵义市播宏猕猴桃果园有限公司是西南地区最大的猕猴桃果业公司，种植1200亩高山猕猴桃，是遵义市农业龙头企业，市级先进扶贫企业。其中猕猴桃花粉项目是中国单体面积最大的猕猴桃花粉园，单体采粉园达到了400亩，丰产期产花粉400公斤，提供高品质、高倍体、高活性的猕猴桃花粉，可以满足30000亩果园的花粉需要。联系微信18030405084
▲猕猴桃气调保鲜库
Abstract 摘要
After kiwifruit sets, the fruit enters the stage of swelling and filling, which is a key season for the formation of orchard yield. It is necessary to take into account the weather conditions to manage and protect the orchard, apply expanding and strong fruit fertilizers, pinch (break) and prune useless branches, thinning, disease and pest control, and supplement leaf fertilizer, soaking, bagging, and other work to ensure high yield and harvest.
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