从充饥果到金蛋蛋 贵州修文猕猴桃发展之路

初冬时节,记者从位于中国西南部的贵州省省会贵阳市中心驱车,前往修文的途中,下高速后一小时狭窄而崎岖的道路给人的第一印象是:这不外乎是一个普通中国农村的常态。然而随着行程不断向大山里延伸,一片片郁郁葱葱的林地和随处可见的忙碌农民以及路边那一排排由灰色水泥而搭建而成的猕猴桃架似乎在鼓励着,在路途的终点将有一个与众不同的故事将要呈现给人们。

从充饥果到金蛋蛋 贵州修文猕猴桃发展之路
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现在正是修文猕猴桃的培肥期。在贵州省修文县六广镇元庆村村支书李松的记忆里,这种山里生长的野果小时候是玩伴们的美味,饥荒时节也是家家户户果腹的“充饥粮食”。

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李松说,童年时候,生活条件艰苦,没有太多粮食,更别说水果,这满山的野生猕猴桃就是最好的佳肴,一些大人采摘来都舍不得给小孩吃,带到集市上卖掉换盐巴钱。

转眼三十余年过去,小时候为吃饱饭而四处打拼的小男孩如今已经变成饱经风霜年过半百的刚强汉子,曾漂洋过海到南半球新西兰考察猕猴桃种植,立志要带领全村人通过猕猴桃产业致富。

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近日,记者走进元庆村看到,一片片以前荒芜的山坡,栽种上了一根根果苗,房前屋后都是一排排猕猴桃果架。一棵棵果苗从从泥土中生长出来,伸向天空,满山满野不是荒芜,而是生活改善的希望。除去果林地的杂草,剪去枝丫上的枯枝,熬过寒冬的嫩芽,即将长出又一季的累累果实。村道两旁,满满地栽种起1200亩猕猴桃。李松介绍,“修文猕猴桃经过数十年的培育改良,已经形成独特的品质,有独特的生长环境,即境内土壤以酸性或微酸性黄壤为主。”

贵州修文猕猴桃

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贵州修文猕猴桃

李松说,“好吃的秘诀在于四点要素:一是长在深山之巅与药材为邻,地势又比较高,富含氧气,山泉水,让猕猴桃更美味。二是野生驯养。三是山地原生态种植,以自然之力呈自然之果。四是7分甜3分酸的酸甜比,以舌尖之惑撩味蕾痒点。”贵州被业界专家称之为“世界上最适合猕猴桃种植的地区之一”。修文县从1998、1999年开始大面积推广猕猴桃种植,2014年“修文猕猴桃”获得了由国家工商总局核准的地理标志证明商标,这是继“贵阳折耳根”之后的又一个标志标签。

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修文猕猴桃外形呈标准的圆柱形,附有长软毛,果实外表金黄,果肉翡翠色半透明,果香味浓郁。这些特征让修文猕猴桃远销海内外。如今的修文县种有近15万亩猕猴桃,在一些乡镇,百分之八十的农民都在从事猕猴桃产业。可以说,猕猴桃养活了一方人。

经过多年实践,修文培育了一批猕猴桃采购、加工、销售的企业。猕猴桃生产基地的管理依托大数据实现了智能化监管,猕猴桃产业链不断完善,衍生的新产品不断推出。在贵州安健果业有限公司,记者看到猕猴桃干、猕猴桃饮料、猕猴桃茶等“猕猴桃系列产品”。

“修文的猕猴桃,大部分流向省外大城市及台湾、香港市场,一部分成为礼品直接进入家庭消费,一部分进入冷库冷藏等待错峰销售,一部分进入深加工。”李松说,修文猕猴桃的“嬗变”在于,它已走出元庆村走出六广镇走出修文县走向千家万户的“味蕾”,把农庄果园里的山野味道摆上城市家庭餐桌,“猕猴桃经济”使当地农民摆脱了贫困,逐步过上了好日子。

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贵州育成的修文“贵长”猕猴桃是中华猕猴桃中的优良品种,属美味猕猴桃,现已成为贵州主栽品种之一。由于“地有限,市场在扩大,销路不愁”,修文县许多果农开始回归土地,“不离乡、不离土,搞山地高效农业照样可以过上小康生活。”

负责人介绍,这里森林覆盖率高,周围10公里以上无工业生产污染,并且土壤中含有丰富的微量元素,得天独厚的自然优势,特别时候种植无公害绿色水果。云纂山海拔较高,适合猕猴桃生长,所以园内以种植红心生态猕猴桃为主、同时土壤中被监测出含有丰富的微量元素,得天独厚的自然环境,孕育出的红心猕猴桃营养价值极高。

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在猕猴桃产业发展过程中离不开政府和企业。因为猕猴桃有它的特殊性,由于是多年生藤本植物,搭架和前期投入都会花费不少资金,要真正建成高标准的果园,生产出优质的水果,前期投入确实不少。

“如果单靠老百姓自己投资在某种程度上是不现实的。”这种情况下,就需要政府和企业投入其中。”建议政府在组织引导,特别是培训方面要更多地与企业结合起来。“因为企业进入到农业产业,也需要有具备一定技术水平的务工人员。政府完全可以通过组织引导和培训提高老百姓的管理水平和技术水平,为企业输送人才。”

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贵州安健果业有限公司董事长陈泰安在包装车间查验入装的猕猴桃。“每年这个季节,大量冷库囤积猕猴桃准备春节前入市。”

记者采访时,碰巧见到北京及上海的客商网上订购修文猕猴桃。“中国人生活品质提高了,猕猴桃这样的高营养水果成为中国都市家庭的新宠儿,修文猕猴桃富含丰富的维生素,每100克鲜果含VC126.5mg。所以特意找到了原产地采购,备足年节市场存货。”网络客商丁丁说。

从田间到餐桌,从果品到商品,中间是一个很大的环节,恰恰在这一环节政府可以发挥作用,引导企业做更多事。“这些工作做好的话,同样也可以增加很多就业岗位:老百姓田里的事情做完了,还可以到这些企业中从事分选、包装等工作,在规模更大的县,也可以把深加工做起来。这样就会为当地提供很多的就业岗位。老百姓脱贫致富奔小康都应该没有什么大问题。”钟彩虹充满信心地说。

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猕猴桃的经济寿命有四五十年,所以经常说猕猴桃是致富当代、造福子孙的产业。也正因如此,我国的猕猴桃育种创新及产业化凝聚了一代又一代科研人员的心血,也将在今后生生不息地传承下去。

“提高猕猴桃附加值既是市场需求也是农民脱贫需要。”对此,贵州修文正在研究猕猴桃基地升级,用品质决定猕猴桃产业的命运。目前,修文县已启动以猕猴桃产业搞体验式休闲旅游业。“游客可采摘猕猴桃、订单种植猕猴桃、观赏猕猴桃园、吃猕猴桃宴”。

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