近年来，猕猴桃产业在农村蓬勃发展，农业科技人员，种植户都在不断摸索经验，总结实用方法，春季嫁接猕猴桃技术就是其中之一。这些被实践证明的技巧，种植户可以学会使用，相信这些农技窍门，能够带来更多的便利和更好的效益。
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‘惊蛰’后是春季猕猴桃嫁接的黄金时间。根据近几年的实践，这段时间嫁接的猕猴桃，效果很不错……四川南江县农业局高级农艺师、经济作物栽培专家蔡强国认为春季嫁接猕猴桃，主要把握 “三个关键”——
接穗及砧木选择
接穗要从品种纯正、长势健壮、腋芽饱满、无病虫害的一年生丰产优良株上采集。砧木应是根颈部粗度在0.6厘米以上，无病害。如果是大树改接良种，要对多年生枝重回缩，1年生枝留2芽—3芽短截，疏除过密、过弱的多年生枝。
嫁接方法
猕猴桃嫁接方法有劈接法、舌接法、芽接法和切接法。
①劈接法：砧木较粗时采用此法。做砧木的新梢留3个—4个芽口，在芽口上4—5厘米处剪断后，在断面中间纵劈一个长约3厘米的接口。若是单芽接穗，就在芽下节留4—5厘米剪断，在两侧各削一个等长的削面。把削好的接穗慢慢地插入砧木接口，把削面一侧的形成层与砧木嫁接口一侧的形成层对准。用宽1厘米左右的农膜把接口和接穗绑严、绑紧，仅露接穗芽眼。
②舌接法：砧木较细，与接穗的粗度大致相同时，采用此法。砧木新梢留3个—4个芽口，在芽上4厘米—5厘米处剪断，削成长约2厘米的马耳形削面，在削面顶端向下1/3处垂直下切一个长约1厘米的切口。把接芽嵌入嫁接口，形成层对准。用农膜绑紧、绑严接口和接芽。
③芽接法：在砧木和接穗木质化程度较高时采用此法。削取接芽时，先在芽上0.6厘米左右处横割一刀深达木质部，再在芽下1厘米左右处向上斜削深入木质部至芽上横割口，用手捏住接芽轻轻一搓取下芽片，在砧木新梢的4节—5节上开一个T字形嫁接口，轻轻将接口剥开，将接芽插入，使接芽的上边与接口的上边紧接，然后用农膜条在叶柄下紧绑两圈，使芽片舒展紧贴砧木，然后把整个接芽绑严，只露出芽眼。
④切接法：砧木较细时采用此法。将枝条从砧木切口插下一边对齐后，一手捏紧接合处，另一手拿专用膜先挠几圈接合处，并拉紧拉实，再以叠瓦式的方法，自下而上全包枝条，到顶后再反向拉下挠，这时要避开芽眼挠，从上而下挠到接合处，再挠几圈拉实扎紧。
嫁接后管理
猕猴桃嫁接后管理的好坏对嫁接成活、萌发和生长发育有直接影响，除要加强肥水、病虫害防治之外，还应及时做好剪砧、除萌、立支柱、解绑等工作。
①剪砧：早春嫁接的猕猴桃，在成活后要立即剪砧，并塑料膜包扎伤口，封住切口，减少伤流损失，剪口一般在接芽上部4厘米左右处。剪砧可分两次进行，第一次在接芽上方保留几个叶片，待接芽抽枝长叶后，再进行第二次剪砧，在接芽上方4—5厘米处剪截。
②除萌：嫁接时由于砧苗受到刺激，春季处于休眠状态的腋芽、不定芽都会萌发，大量消耗体内贮藏养分，这样就会影响嫁接成活率和嫁接苗的生长发育。所以要及时将它们除去，只有把萌蘖全部除去，接穗才能迅速生长。但要注意，若发现接芽未成活，就要选留1个—2个健壮的萌条以备补接。
③解绑：嫁接后15天—20天左右即可检查成活情况。凡是芽体和芽片呈新鲜状态的，即表明嫁接成活，接芽成活后要适时解绑。解绑既不能过早也不能过晚。过早，砧穗间输导组织没有完全建成，接活的芽体常因风吹日晒、干燥翘裂而枯死；过晚，或解绑后缚绑物没有去净，常因新梢、砧苗生长过快，绑缚物陷入皮层，导致砧穗养分输导受阻而影响生长，甚至导致死亡。因而，一般适宜的解绑时间是在新梢开始木质化时进行，若在此之前发现绑缚物过紧，影响生长时，可先进行松绑，再小心包扎上。
④立支柱：猕猴桃接芽成活剪砧后，很快萌发，抽生出幼嫩的新梢易被风吹折。因此，要用竹竿，树枝等插在接芽的对面，用做支柱，待接芽萌发抽生到一定长度时，即用草绳或塑料条等呈“∝”形把新梢绑在支柱上，以防止枝条摆动影响生长。
⑤摘心：在嫁接苗长至60厘米以上时，可以摘去顶芽，促进加粗生长和分枝充实，从而达到早上架、早结果。
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