一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

江湖流传着这样的真理——在北京有套房,这辈子就无忧了!

但她却偏偏卖掉北京的房,在四川蒲江,当起了农民!

傻吗?

NO!那是你不知道,她帮农民卖了12000吨柑橘,8000吨猕猴桃!

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

卖掉北京的房,在蒲江当农民

张瑜华,成功女性,北京有房,财务自由。

2005年到蒲江任中新农业高管,后于2011年进入联想佳沃,期间撮合佳沃收购了中新农业。

见证并参与了国内猕猴桃产业从兴起、快速发展到市场混乱的整个过程,同时又看到佳沛攻城拔寨,两个字——不服!

于是,离开佳沃,卖掉北京的房,创办阳光味道,为了实现自己真正的梦想!

阳光味道张瑜华和堂主、财哥▼

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

抛开情怀,谈蒲江猕猴桃的优势

1、地缘优势

蒲江与“世界猕猴桃之都”新西兰特普克相似,地处北纬35°,是世界公认的猕猴桃最佳种植区。

2、品种优势

蒲江主要栽植品种为:金艳、红阳、东红。“金艳”、“东红”均属于全球领先的专利保护品种,其中“东红”,是红肉型猕猴桃专利品种,目前全国只在蒲江有种植。

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

3、政府重视

近年来,蒲江猕猴桃产业以“建设国际化世界级猕猴桃产业新高地,打造中国猕猴桃之都”的目标定位。2009年申请成为“蒲江猕猴桃”地标品牌,通过政府大力推广和引导,品牌价值已达102亿元。

4、规模领先

优质猕猴桃标准化种植面积11万亩,投产面积约8万亩,产量约7万吨。其中金艳猕猴桃种植面积5.5万亩,预计产量5万吨;红阳猕猴桃种植面积6万亩,预计产量3.5万吨。全县获得绿色、有机、GAP认证总面积已达2.5万亩,其中,有机认证2400亩,全球良好农业规范认证10000亩。

蒲江县按照“政府主导、市场主体、群众参与”的方式,每年召开猕猴桃采摘管理、采摘标准、采摘适期会,严禁早采,确定了采摘标准和最佳采摘期。

牛!帮农民卖了12000吨柑橘,8000吨猕猴桃!

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

人如果没有梦想,跟咸鱼有什么差别?

为了实现梦想,张姐倾其所有,除了卖了北京的房,还拉了2亿投资到蒲江,这种决心让阳光味道所向披靡。

从小在部队大院长大,还当过4年兵的经历,也铸就了她做事比男性还雷厉风行的性格。

有志者事竟成——

阳光味道从2016年8月正式开始运营,已经帮农民卖了12000吨柑橘,8000吨猕猴桃!

有梦想,没有实现梦想的手段,也是扯淡!

首先最重要的是——找准企业定位

张总给阳光味道的定位是——

致力于成为最专业的中国原产地水果生产服务商。

实现路径:农业工业化

打造“公司-农户型”新型水果供应链——

立足于蒲江猕猴桃、柑橘产业,同时辐射会理石榴、攀枝花芒果、云南柠檬等优质原产地水果;

农户在公司的组织下按照要求(订单)进行水果种植,由公司进行集中生产加工处理,然后再开展分销活动。

未来将形成川西南优质原产地水果集散中心。

农户种植的模式最高效

张姐在跟我们交流的过程中,不止一次提到“不会有人比农民更会种地”。

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原因很简单:

对于像猕猴桃这样的经济作物,都有一个最佳种植规模;猕猴桃而言,最佳的规模就是30-50亩,这个规模最适合单个家庭进行精细化作业管理。

那企业该怎么做?

企业要做农民做不了的事:基于标准+品牌的供应链

哪些是农民做不了的事?

阳光味道正在做的是基于标准+品牌的原产地水果供应链。

标准化处理

包括:种植标准、采收标准、分选标准、仓储标准、包装标准、物流标准、等级标准。

标准化种植、标准化采收

单个企业的力量有限,阳光味道跟当地政府和蒲江猕猴桃协会合作,通过“公司+专合组织+农户”的模式实现标准化种植、标准化采收。

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▼蒲江猕猴桃协会和成都冷链商会共同发布关于2016年“蒲江猕猴桃”采摘的通告。通告包括对不同品种的采摘时间和可溶性固形物含量都有确切要求。

张姐还经常跟农户交流一些种植技术的利害,说到过早让幼树挂果时,她讲了这样一个接地气的比喻:

就像小姑娘家十几岁就开始生孩子,而且年年生,到了20多岁就会衰老,种猕猴桃也是,负担过重,树就会受不了。

阳光味道还有自己的办法——“连坐”,分利模式等方式和果农合作。

如“连坐”模式:将十几家农户组成一个利益相关体,如果其中一家出现问题,就会牵连到其他农户,在农村这样一个人情社会,这个办法效果很好。

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▼原料追溯卡,明确责任

标准化分选、标准化仓储、标准化包装

这块是农户不可能做到的,因为太花钱!

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牛X哄哄分选线

阳光味道从新西兰Compac公司引入了进口分选线,两条分选线价值1000万,从出库、分类和分级,到检测和包装,甚至分选出果子的糖酸比,都可以在这一条线上完成。

她们做过一个试验,鸡蛋通过这条分选线,都不会碎!

▼猕猴桃直接从预冷仓库出来,进入分选线,分拣大小果。

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

▼通过下面这个InVision设备,进行红外线检测,分选外观、果形、表皮瑕疵之类的。这个设备一次可以拍567张相片。

▼然后通过Inspectra设备,检测猕猴桃内部情况。光学检测系统,检测内在干物质,糖酸比、硬度等

▼通过上面两个设备对猕猴桃分类分级检测后。再对猕猴桃进行分类分级处理,最后就是自动包装

分选线并不是花钱最多的地方——气调保鲜库才是!

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阳光味道跟德和资合作建有一个气调保鲜库群,总共有84间库,每个库容可以存70-80吨果,成本高达6000万。

▼气调库

品牌化营销

张姐把农产品品牌分为:公司品牌、产品品牌、地标品牌。

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“阳光味道”企业品牌就站在巨人的肩膀上,基于产品品牌和地标品牌,如蒲江猕猴桃 、蒲江丑柑。

如果不回到农产品的地缘优势,打造公司品牌难度太高!

以渠道带动品牌

品牌打造To b ,整合销售渠道,为“品牌电商-品牌商超”提供“标准化-长周期-大容量”的原产地供应服务。

能做到张姐的这9字真经,品牌自然就出来了。

布局信息化,探索大数据,产品可追溯。

创业之前在IT行业的从业经历,让张姐深感信息技术对农业的重要性,在公司还没有任何盈利的情况下,专门拿出一百多万打造信息化平台。

都知道水果是一个利润微薄的行业,当很多同事、朋友对花这个成本表示质疑的时候,张姐斩钉截铁的说:我们要做的是一个产业,一个平台,我们不是卖水果的果贩子。

目前阳光味道已建立了从种植到生产的全套信息化管理体系,包括果园的土壤、环境数据收集;水果生长过程的监控;仓储、分选的信息化管理流程,实现了阳光味道每个果子都可精准追溯。

果园信息采集系统▼

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

每盒产品都有一个带二维码的农产品合格证,扫描进行产品追溯▼

我们不是抢谁的饭碗,只是想让国内水果卖出好价格。

张瑜华多次提到,农业是个需要高度协同的行业,做农业要专注自己擅长的领域,什么都想做,会死得很惨!

阳光味道通过原产地平台化运作,帮农民实现增产增收,帮水果经销商提供更便捷的服务,帮销售商供应更优质的货源,通过和产业链各环节共赢的合作方式,阳光味道得到了快速发展。

张瑜华的目标是,19年将经营产值迈入10亿大关,三年内完成上市,五年内市值破百亿。

在我们去往猕猴桃基地的路上,到处都是农民建的小洋楼,比城里的别墅还好。

蒲江的猕猴桃和柑橘产业在被阳光味道,联想佳沃等龙头企业带动起来后,种植户家家年收入达到几十万,卖完猕猴桃,团购奥迪车,在蒲江,已传为美谈!

农民的小洋楼:像这样的农民新区,在蒲江,有一百多个村都实现了▼

一年帮蒲江农民卖掉2万吨水果 几阳光味道总经理张瑜华

农户安安心心种植;

企业整合供应链,制定标准、统一回购、生产加工、渠道分销,通过品牌溢价;

政府和专合组织规范农户种植,各方专注自己擅长领域,才能让大家都赚到钱,这是中国农业的正确姿势!

猕猴桃苗

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