大数据分析 四川红心猕猴桃电商发展之路任重而道远

大数据分析 四川红心猕猴桃电商发展之路任重而道远:猕猴桃也称奇异果,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。我国是猕猴桃的起源中心,早在两千多年前,猕猴桃就以“苌楚”之名出现在《诗经》里,全世界共有63个猕猴桃种,其中59个种原产于我国。但它在中国的地位却一直都是野果,直到1978年,我国猕猴桃的栽培总面积都还不足1公顷。

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长安杨真吾猕猴桃水墨画

20世纪70年代末,我国开始对猕猴桃进行资源开发研究和规模栽培,短短40年后,中国已经成长为猕猴桃世界产量第一大国。目前, 全球猕猴桃种植面积超过26万公顷, 中国是主要种植猕猴桃的国家之一,种植面积已超过其他各国种植面积总和。全世界除了中国,还有新西兰、意大利、智利等30多个国家栽培猕猴桃。

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世界主要猕猴桃出产国家

目前我国已成为栽培面积和产量第一的猕猴桃生产大国,2015年产量已经达到219万吨。但猕猴桃出口量最多的国家却是意大利、新西兰和智力,中国猕猴桃出口进展缓慢,主要零星出口周边国家和地区,2015年出口量仅在2000吨左右。

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中国猕猴桃生产主要集中在陕西、河南、四川等地,三省产量约占全国的86.7%。其中陕西猕猴桃主要分布在西安市周至县、户县、宝鸡市眉县、咸阳市武功县一带;四川主要分布在川西龙门山脉、邛崃山脉等地带。

注:本章节产量数据援引自中国猕猴桃网目前四川已建成苍溪、蒲江、都江堰三大猕猴桃主产区,其中苍溪被认为是红心猕猴桃的起源地,已被国家誉为“红心猕猴桃第一县、红心猕猴桃之乡”;

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我国主要猕猴桃出产省份

而蒲江县是公认的猕猴桃种植最佳适宜区,也是国家级猕猴桃标准化示范区、出口猕猴桃质量安全示范区。2010年“蒲江猕猴桃”凭借果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富的特质被认定为国家地理标志保护产品,2011年成功注册地理标志证明商标。都江堰市猕猴桃也在2007年以来先后获得“国家地理标志产品保护”,2010年都江堰市被评为“中国猕猴桃无公害科技创新示范市”并顺利通过国标委国家农业标准化示范区验收。

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四川猕猴桃目前依然以线下为主,但近年来生鲜电商发展迅速,包含猕猴桃在内的水果类产品也应势将电商渠道逐渐发展起来。9月正是猕猴桃成熟畅销时节,以下仅以淘宝、天猫等主流电商平台数据为例,探究四川猕猴桃产业的电商发展状况。

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猕猴桃网络交易量独占鳌头

本月全国约有2.1万网商销售猕猴桃,整体交易额超过2600万元,其中销售陕西猕猴桃的商家最多,达到2000家以上,其次是广东和四川。交易额方面,陕西猕猴桃交易额占比28.52%,位列第一,四川猕猴桃交易额占比25.04%,仅次于陕西,但差距不大,其后是浙江、上海、广东、北京、河南。

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全国猕猴桃交易额

其中广东、上海商家销售的是进口新西兰佳沛阳光金果,并非当地原产。陕西和四川商家则基本为当地猕猴桃为主。由于猕猴桃商品知名度主要由产地打响,本文在分析各省猕猴桃时将以产地分类,产地不清晰者划分到其他。从产地看,陕西省内同被誉为“猕猴桃之乡”的周至和眉县出产的猕猴桃交易额之和占到了陕西整体交易额的95%;浙江江山猕猴桃交易额占比约90%,上虞猕猴桃占比较小;四川蒲江猕猴桃交易额占比91.63%,其后依次是苍溪和都江堰,分别占比2.45%和1.47%。

各地猕猴桃交易额

各地猕猴桃交易额

以上所提到的周至、眉县、江山、蒲江、苍溪等地均盛产猕猴桃,从整体上看,全国各地区电商发展程度与该地区产能基本符合,下面我们详细探讨四川猕猴桃产业在电商领域的发展。四川猕猴桃产业电商发展本月共有1900余家网商销售四川猕猴桃(包含川外网商),其中企业网商占比约4.6%,约71%的网商所售猕猴桃产品在当月有成交量。在四川猕猴桃销售额前30的网商中,四川网商占比70%。四川各产区猕猴桃商品数如下:

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四川各地猕猴桃商品数

结合上文全国部分提到的四川各地猕猴桃交易额数据来看,目前网络在售的四川猕猴桃主要来自蒲江、苍溪、都江堰等地,但蒲江猕猴桃以73.25%的商品数占比和91.63%的交易额占比在四川猕猴桃电商领域占据绝对优势。

蒲江、苍溪、都江堰作为四川猕猴桃三大主要产区,猕猴桃产量相当,也同是享有盛名的优质猕猴桃产地,缘何电商发展差距如此之大?

首先考虑到不同品种猕猴桃成熟时间不同,目前市场上主要有较为早熟的红心猕猴桃,及部分黄心猕猴桃,分别占到四川猕猴桃总交易额的80.47%和18.86%,而蒲江正是以种植红心猕猴桃和黄心猕猴桃为主,苍溪主要出产红心猕猴桃,都江堰则以绿心、红心猕猴桃为主,因此从监测时间上看,蒲江、苍溪猕猴桃具有一定优势,接下来的电商数据将以蒲江和苍溪的红心猕猴桃为主,以尽量减少猕猴桃上市时间因素的影响。

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四川各地红心猕猴桃交易占比,蒲江红心猕猴桃优势明显

单看红心猕猴桃的商品数各地区占比数据看,其与四川猕猴桃总体数据相差不大,差异最为明显的是苍溪,苍溪红心猕猴桃在四川红心猕猴桃中的商品数占比达到9.68%,高于苍溪猕猴桃在总体中的占比6.83%,这也与苍溪主要出产红心猕猴桃有关。然而从整体看,依然是蒲江红心猕猴桃表现最为亮眼,同样主产红心品种,且苍溪更是红心猕猴桃的原产地,在电商领域所表现出的巨大差距让人不解。以下将从多个方面来分析蒲江、苍溪猕猴桃的电商发展存在巨大差距的原因。

a.地理位置及战略定位
首先,从地理位置看,蒲江县隶属四川省会成都市,交通发达,而苍溪县隶属于位于川北的广元市,交通方面相对落后,对发展零售电商来说,蒲江在物流方面占据更大优势;从电子商务本身来看,成都的电商发展在四川占据主要地位,无论是企业还是民众都具有更高的电商意识。其次,成都作为全省旅客集散地,给蒲江发展猕猴桃采摘活动、吸引游客进行猕猴桃旅游观光等方面带来更多的便利。今年7-9月,全国网络上并提中秋和猕猴桃的声量超过1700条,可见将猕猴桃作为礼品赠送的风气正在逐渐形成,成都大量公司将礼盒装蒲江猕猴桃作为中秋福利发放,同事亲友间用蒲江猕猴桃作为礼物的也不在少数,成都作为全省经济中心,人口众多,大大小小的企业聚集,为蒲江猕猴桃在主要网购消费群体中的推广奠定了基础。

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而苍溪作为红心猕猴桃的原产地,所出产的猕猴桃品质优异,在国际上颇有竞争力,近年来一直致力于猕猴桃的出口,在今年8月举办的第六届全国猕猴桃研讨会暨第二届中国苍溪红心猕猴桃采摘节开幕式上,省检验检疫局相关负责人向广元市苍溪县政府颁发了“国家出口猕猴桃质量安全示范区”牌匾。网络上现存的近一年来关于苍溪猕猴桃出口的信息765条,关于蒲江猕猴桃出口的信息217条,由此可见相关部门在对苍溪猕猴桃的定位中,猕猴桃出口占据重要地位。

b.网络推广
近年来苍溪和蒲江各自通过举办各种活动来推广当地猕猴桃,比如蒲江连续多年举办成都国际猕猴桃节,苍溪举办的苍溪红心猕猴桃采摘节,使四川猕猴桃知名度得到很大提高。但此类活动能直接参与的人毕竟是少数,更大范围的推广还是要看网络传播。接下来我们看看蒲江和苍溪猕猴桃相关的网络传播数据。考虑到四川猕猴桃的上市时间,本次数据采集时间段为2016年7月1日至2016年9月30日。

红心猕猴桃微博内如数量对比

红心猕猴桃微博内如数量对比

由上图可以看到,蒲江猕猴桃相关网络声量整体高于苍溪,是其1.6倍。二者之间的差距主要体现在微博、论坛和微信三个媒介,其中论坛声量多为当地网友的自发推广,微信内容主要是对猕猴桃的上市做宣传,在这两个媒介上,蒲江猕猴桃的声量明显多于苍溪,但内容方面区别不大。微博方面,蒲江猕猴桃相关微博数量1680条,比苍溪高出一倍多。

蒲江红心猕猴桃苍溪红心猕猴桃网络媒体曝光量对比

蒲江红心猕猴桃苍溪红心猕猴桃网络媒体曝光量对比

从微博内容来看,除了两边都抓住了猕猴桃“维C之王”的卖点,大量发布猕猴桃所含营养及功效的信息外,二者有显著的区别。蒲江猕猴桃相关微博中猕猴桃拼团信息961条,占比57.20%,包括少量商家拼团推广及大量消费者发布的拼团信息,而苍溪猕猴桃的拼团信息聊聊无几。另一方面,其他分类中包含博主推荐及新闻媒体的微博宣传等内容,蒲江猕猴桃相关微博中个人推荐信息居多,表述蒲江猕猴桃的效用、美味及上市时间,而苍溪猕猴桃相关微博中有较多关于苍溪猕猴桃出口、上新闻联播及强调苍溪为红心猕猴桃原产地的信息。综合各媒介来看,蒲江猕猴桃相关的网络信息量大且亲民,牢牢抓住了广大消费者的“吃货属性”,商家开展各类拼团活动吸引消费者,消费者应活动要求发布自己的拼团信息,也让蒲江猕猴桃的“好”在消费者之间口口相传;

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而苍溪猕猴桃相关网络信息重点宣传了苍溪作为红心猕猴桃原产地的“根正苗红”,以及所获得的各界肯定,这种局面一方面对苍溪红心猕猴桃品牌形象的提高起到很大作用,但从另一方面说,苍溪猕猴桃的网络宣传没有直面广大消费者,不够接地气,对于零售来说,再好的形象也不及产品本身在消费者群体中的口碑。

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综合以上各方面的分析可以看出,蒲江、苍溪猕猴桃的电商发展之所以会有如此大的差距,首先是蒲江依托于成都交通、经济等各方面的良好条件,在发展电商上具有天然优势;其次,苍溪猕猴桃的战略定位主要在大量批发和出口,并不看重网络零售,从宣传推广上也更注重品牌形象,而蒲江猕猴桃产业发展则更为多元化,相当重视网络零售的发展,在宣传推广上则更重视品牌口碑;从更具体的方面看,相关网商群体的经营模式会受到产业发展战略定位的影响,而产品的宣传推广直接影响着消费者的消费决策,两者合一,最终用销量的形式直观地反映出电商发展的现状。

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从前文的全国数据我们可以看到四川猕猴桃的电商发展与陕西猕猴桃差距不大,在陕西包揽全国过半猕猴桃产量的情况下,可以说四川猕猴桃产业的电商发展在全国范围来看都是很不错的,但中国作为猕猴桃这种优质健康水果的原产国,无论是国内人均食用量还是出口量都乏善可陈,四川猕猴桃产业整体发展任重而道远。

虽然,近年来饱受主栽品种红阳易感溃疡病,一线技术人员极度匮乏,土壤问题依然严重等问题的困扰;但是整体来说,四川猕猴桃产区发展前景很好,效益领先与其它水果品种,红心猕猴桃领跑,积极发展黄肉,多个区域性品牌,种植年轻化、规模化,施肥、用药更加科学合理,整个产业正蓬勃发展。

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上图:长安杨真吾猕猴桃水墨画

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猕猴桃苗

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